Aziatische rundvleeswraps

Stemmen: 5

Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Een snel en eenvoudig gerecht met een Aziatische twist. Kip of tijm is een goed alternatief voor rundvlees. kalkoenJe kunt ook gerust experimenteren met andere ingrediënten. Geraspte wortels in de vulling geven bijvoorbeeld kleur en een groentesmaak. Je kunt ook de hoeveelheid ui, gember en knoflook aanpassen aan je eigen smaak. Als je rundvlees gebruikt, is het aan te raden om het overtollige vet van het gehakt te laten uitlekken. Dit gerecht is perfect voor een lichte avondmaaltijd of als tussendoortje.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

450 g rundergehakt
2 theelepels plantaardige olie
Een stukje gember van 5 cm, geschild en fijn geraspt.
2 groene uitjes, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel gemalen gedroogde cayennepeper
1/4 kopje hoisinsaus
1/4 kopje gehakte pinda's
1 krop Boston-sla, bladeren losgemaakt, gewassen en drooggedept.

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, Boston salade, gemberwortel, groene uien, knoflook, hoisinsaus, sojasaus, gemalen cayennepeper, Pinda

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Giet plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak het rundvlees tot het bruin is.
Roer de gember, lente-ui, knoflook, sojasaus, gemalen gedroogde peperkorrels en hoisinpoeder erdoor en kook 1 minuut. Haal van het vuur en roer de pinda's erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Serveer warm, gewikkeld in slabladeren.

Categorieën:

recept / Diner / Voorgerechten / Vleesvoorgerechten / / Aziatische keuken / Sunny Anderson

Soortgelijke recepten