Salade van Aziatische maïs, jicama en wortel
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Salade van maïs, jicama en wortel in Aziatische stijl - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor de salade:
- 1/2 komkommer, in reepjes gesneden
- 1 blik (450 g) jonge maïs uit blik, uitgelekt, afgespoeld en gepureerd
- 1 grote wortel, in reepjes gesneden
- 1 stengel selderij, in reepjes gesneden
- 1/2 jicama, in reepjes gesneden
Om in te vullen:
- 3 eetlepels rijstazijn
- 1/4 kopje gehakte koriander
- 1/2 theelepel fijn geraspte knoflook
- 1/2 theelepel gemalen jalapeñopeper
- 1 theelepel sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1 eetlepel geraspte gemberwortel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wortel, jicama, komkommers, maïs, selderij, rijstazijn, sesam, chilipeper, jalapeñopeper, koriander, knoflook, gemberwortel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom rijstazijn, koriander, een eetlepel sesamzaad en geraspte gember, een theelepel sesamolie, knoflook en jalapeñopeper. Breng op smaak met zout.
Doe alle groenten en maïs in een saladekom. Roer de bereide pittige dressing erdoor.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
