Jicama

Deze zoete en knapperige jicamasalade is de perfecte aanvulling op elk gerecht dat een sappig bijgerecht nodig heeft. De combinatie van rauwe wortels, zoete appels en verfrissende jicama zorgt voor een heerlijke textuur, en de eenvoudige honing-citroenvinaigrette... lees meer

De vinaigrette voor deze groentesalade doet denken aan een populaire sesamdressing uit Japan. Een vleugje verse jalapeño zorgt voor een pittige smaak, terwijl verse koriander deze Aziatisch geïnspireerde salade een levendige smaak en kleur geeft. lees meer

• Garnalen
• Citrusmarinade
• Innings

"Dit voorgerecht is totaal anders dan traditionele Tex-Mex nacho's. Het is koel, knapperig en smaakvol. Ik ben er dol op!" zegt Ree Drummond over haar met citrus gemarineerde garnalennacho's. En inderdaad, deze nacho's hoeven niet gebakken te worden. lees meer

Deze sappige, knapperige salade van watermeloen, jicama en munt met een frisse citrusdressing is het perfecte zomerse bijgerecht voor gegrild vlees. Met precies de juiste balans tussen zoet en zuur is hij heerlijk verfrissend en haalt hij de hartige smaak van gegrild vlees of gevogelte naar boven. Maak de salade - lees meer

Deze salade is gemaakt met populaire Mexicaanse taco-vullingen: jalapeño's, geraspte kip, bladgroenten, radijsjes, rode ui, kaas en jicama. Om de smaak van de rode ui te verzachten, laat je deze een paar minuten weken in koud water. lees meer

Dit gerecht voor speciale gelegenheden combineert twee populaire dim sum-voorgerechten: kleefrijst gestoomd in een lotusblad en kleefrijst met Chinese worst. Gedroogde Chinese worst en gedroogde lotusbladeren zijn verkrijgbaar bij - lees meer

Deze heerlijke fruitsalade is de perfecte manier om kombucha als marinade te gebruiken en tegelijkertijd alle gunstige eigenschappen te behouden. Doordat de kombucha in dit recept niet wordt verhit, blijven de levende culturen hun werk doen. lees meer

De frisse en knapperige honingmeloen, komkommer en jicama vormen een prachtige combinatie met de levendige bloemige tonen van gin, limoensap en triple sec in deze verkwikkende zomersangria. Laat hem voor het serveren in de koelkast staan, idealiter gedurende... lees meer

Zelfs vleesliefhebbers zullen dol zijn op deze vegetarische taco's. De combinatie van cremini- en oesterzwammen zorgt voor een levendige smaak en aroma, waardoor de taco's een vlezige textuur krijgen, terwijl sperziebonen en knapperige jicama een vleugje sappigheid toevoegen. Serveer met een flinke schep aardappelpuree erbovenop. lees meer

• Kipsalade
• Vetarme gemberdressing

Kipfilet wordt gebakken met gember, koriander en lente-uitjes, en vervolgens gemengd met een pittige gemberdressing, waardoor het een heerlijke kruidige, frisse en aromatische smaak krijgt. De salade wordt geserveerd in slabladeren als licht en verfrissend voorgerecht. lees meer

Daag alle regels van de klassieke salsa uit en maak hem met courgette in plaats van tomaten! Voor dit recept heb je alleen jonge courgettes en pompoenen nodig, die een zachte schil en sappig vruchtvlees hebben dat heerlijk is om rauw te eten. Snijd de groenten in kleine stukjes. lees meer

De belangrijkste ingrediënten van deze gezonde en voedzame kom zijn gekookte kipfilet zonder bot en vel en edamame (onrijpe sojabonen). Een rijke bouillon gemaakt met shiitake-champignonstelen, lente-uitjes en grote uien geeft een sterke Aziatische smaak en aroma. lees meer

Deze marinade van chipotlepepers in adobosauce, limoensap, honing en specerijen is niet alleen heerlijk voor kip, maar ook voor garnalen. Gebruik dus wat je in huis hebt. Marineer de garnalen of kipfilet een half uur en gril ze vervolgens. lees meer

Dunne plakjes kipfilet worden ingewreven met een paprikakruidenmengsel en gegrild tot er mooie grillstrepen verschijnen. Slechts een paar minuten is voldoende om de malse kipfilet sappig te houden en uitdroging te voorkomen. Geserveerd met tabouleh van fijngesneden groenten. lees meer

Als je nog nooit jicama hebt gegeten en niet weet waar je moet beginnen, probeer dan dit eenvoudige voorgerecht dat je bij een drankje kunt serveren of als bijgerecht bij een hoofdgerecht. De jicama wordt in reepjes gesneden en bestrooid met een kruidenmengsel en - lees meer

Jicama is een wortelgroente afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika, die erg lijkt op een raap of radijs. Het is perfect voor het maken van sappige en verfrissende lichte salades. In dit recept wordt jicama gecombineerd met radijsjes, en om de smaak te bereiken... lees meer

• Vleugels
• Yoghurt en blauwe kaassaus

Combineer je bier met de heerlijke pittige kippenvleugels van Bobby Flay. Gefrituurde kippenvleugels worden door een smaakvolle saus gehaald tot ze volledig bedekt zijn. De saus bevat honing, Dijonmosterd, chipotlepepers en rode azijn. Samen met andere ingrediënten... lees meer

Deze salsa is net zo verfrissend als de populaire gin-limoen Gimlet-cocktail waarop hij gebaseerd is. Hij is zelfs nog lekkerder als je hem een ​​nachtje in de koelkast laat staan. Serveer als voorgerecht bij - lees meer

Maak een bord nacho's lichter, gezonder en caloriearmer door de traditionele chips te vervangen door gesneden groenten en kleine slablaadjes. Schik de verse groenten op een schaal en beleg met een vulling van pittige zwarte bonen. Een heerlijk voorgerecht voor het hele gezin! lees meer

Groentehapjes zijn altijd populair: ze bevatten weinig calorieën, stillen de honger en bieden tegelijkertijd gezonde voordelen. De kunst is om ze op een unieke manier te presenteren, zodat uw gasten tevreden zijn. U zou bijvoorbeeld een groenteschotel in Tex-Mex-stijl kunnen samenstellen. Simpelweg... lees meer

Op het eerste gezicht lijken dit traditionele ham- en kaassandwiches, maar in plaats van brood gebruiken ze knapperige jicama, een Mexicaanse groente die lijkt op een raap. Deze sandwich is koolhydraatarm en rijk aan gezonde vezels. Je zult het brood niet eens meer opmerken: in - lees meer

• Taco
• Koolsalade met jicama en koriander

Met dit recept tover je gehaktvervanger gemakkelijk om tot een heerlijke tacovulling die zelfs vleeseters nauwelijks van echte Mexicaanse chorizo ​​zullen onderscheiden! Een geweldige manier om te ontspannen en een vleesvrije dag te hebben zonder concessies te doen aan je eetgewoonten... lees meer

Deze groentesalade kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Hoe langer hij staat, hoe rijker en helderder de kleur wordt, dankzij de rode kool. Hij zal er zeer indrukwekkend uitzien wanneer hij wordt geserveerd. Fijn gesneden - lees meer

Deze bijzondere quiche is geïnspireerd op het Mexicaanse gerecht enchiladas: gevulde tortillabuisjes gebakken in een pittige tomatensaus onder een laag geraspte kaas. Maistortilla's vormen de basis voor de quiche – handig als je niet hoeft te werken met... lees meer

Deze relish is gemaakt met rode kool, waardoor hij niet alleen heerlijk, maar ook levendig en indrukwekkend is. Het is een perfect voorgerecht voor zowel alledaagse maaltijden als feestelijke vleesgerechten. Gesneden kool wordt gestoofd met knoflook en uien in een mengsel van... lees meer

Deze verfrissende salade is een geweldig idee voor een licht zomers voorgerecht. De knapperige, sappige textuur van zowel watermeloen als jicama vormt een perfecte combinatie, en hun contrasterende smaken zorgen voor een subtiele, lichte toets. lees meer

Naast avocado bevat deze lichte zomersalade ook jicama (radijs kan als alternatief gebruikt worden), mango en ananas. Al deze ingrediënten geven het gerecht een verscheidenheid aan contrasterende texturen en smaken, die perfect in balans worden gebracht door de dressing op basis van vinaigrette. lees meer

Maak een sappige en gezonde salade, boordevol vitaminen en levendige smaken van zoete ananasstukjes, frisse waterkers en knapperige jicama. Dunne ringen pittige jalapeño vormen de perfecte tegenhanger voor de fruitige zoetheid. A - lees meer

• Steak
• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze hartige, vlezige salade bevat sappige sla, malse avocado, zoete tomaten, knapperige jicama, verkruimelde queso fresco en dun gesneden gegrilde New York strip steak met een kruidenkorst. Ook inbegrepen: lees meer

Deze heerlijke, sappige en vitaminerijke salade is gemaakt met rauwe groenten en zit boordevol levendige zomerkleuren. Alle groenten – jicama, wortelen, Chinese kool, rode ui, rode paprika en komkommer – zijn in ongeveer gelijke reepjes gesneden. lees meer

Deze prachtige salade combineert op harmonieuze wijze de contrasterende texturen van knapperige jicama en komkommer met zachte, rijpe mango. De zoete, fruitige smaken van deze ingrediënten worden aangevuld door frisse limoen en pittige chilipeper. Verse koriander voegt een vleugje smaak toe. lees meer

De Mexicaanse taco is een verleidelijk voorgerecht, met de vulling in een warme tortilla gevouwen. Elk gerecht wordt er immers lekkerder en smakelijker door. En naast de traditionele taco-vullingen zijn mensen over de hele wereld begonnen tortilla's te vullen met allerlei soorten vlees of... lees meer

Een prachtig gepresenteerd bord met rauwe groenten en een dipsausje ziet er indrukwekkend en stijlvol uit. Serveer het met een glas wijn of zet het op een feestelijke tafel, en u laat zien dat u een uitstekende smaak hebt en eenvoudige ingrediënten op heerlijke wijze kunt combineren. lees meer

Als je zo'n prachtige salade ziet, is het moeilijk voor te stellen dat hij net zo lekker kan zijn als hij eruitziet. Maar je hoeft hem alleen maar te maken en te proeven om het zelf te ervaren. De salade heeft een frisse en originele smaak met een perfecte combinatie van... lees meer

• Salade
• Tanken

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een snelle dipsaus gemaakt met hete jalapeño's, mango, avocado, limoensap, koriander en jicama. Serveer guacamole met nacho's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de salade:
• Om in te vullen:

Gedetailleerd recept met foto's.

Een Aziatisch geïnspireerd bijgerecht met paksoi. Paksoi, shiitake-champignons, knoflook en jicama worden gestoofd in kippenbouillon. Geserveerd met sake en oestersaus. lees meer