Jicama salade
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Jicama is een wortelgroente afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika, die veel lijkt op een raap of radijs. Het is perfect voor het maken van sappige en verfrissende lichte salades. In dit recept wordt jicama gecombineerd met radijsjes, en voor een heldere en levendige smaak wordt de salade aangemaakt met een mengsel van citroensap, agavesiroop en cayennepeper – een scala aan smaken die perfect samengaan met de geurige bladeren. Deze salade past uitstekend bij vlees- en gevogeltegerechten, die hij met zijn frisheid in balans brengt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Eén jicama-knol (600 g)
- 4 radijsjes
- 2 eetlepels citroensap
- 2 theelepels agavesiroop
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: jicama, radijs, groene uien, Agavenectar, citroensap, koriander, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil een jicama (600 g) en snijd deze in dunne reepjes. Snijd 4 radijsjes in reepjes. Meng in een grote kom 3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 2 theelepels agavesiroop, 0,5 theelepel grof zout en een snufje cayennepeper.
- Voeg jicama, radijs, 1 gesneden groene ui en 2 eetlepels gehakte koriander en verse munt toe; meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
