Ananas- en jicamasalade
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Bereid een sappige en gezonde salade, boordevol vitaminen en levendige smaken dankzij zoete ananasstukjes, frisse waterkers en knapperige jicama. Dunne ringen van pittige jalapeño vormen een perfecte balans met de fruitige zoetheid. Maak de salade aan met limoensap, olijfolie, chilisaus en een beetje honing. Serveer de salade bij elk vlees- of gevogeltegerecht en geniet van de heerlijke exotische smaak.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom het sap van 2 limoenen, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels fijngehakte koriander en sjalot, 1 theelepel tabasco, 1 theelepel honing, 1/4 theelepel gemalen komijn en 1/4 theelepel grof zout. Voeg 1 bosje waterkers, 2 kopjes ananasblokjes, 1 kleine jicama (geschild en in reepjes gesneden) en 1 dun gesneden rode jalapeño toe en breng op smaak met zout.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: jicama, jalapeñopeper, Ananas, waterkers, sjalotten, limoensap, komijn, Honing
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
