Miniburgers met ham en zoetzure ananas

Stemmen: 1

Hoe maak je minihamburgers met zoetzure ananas?

Foto van het gerecht: Ryan Liebe

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 tot 12 stuks.

"Ananas symboliseert gastvrijheid en vriendschap," zegt Katie.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

250 g dun gesneden ham
8 - 12 stuks gesneden aardappelbroodjes voor miniburgers
1/2 kopje vers sinaasappelsap (van 2 sinaasappels)
1/4 kopje witte wijnazijn
3 eetlepels bruine suiker
2 kopjes gehakte ananas (1/2 middelgrote ananas)
2 kopjes gehakte ananas (1/2 middelgrote ananas)
1 jalapeñopeper, fijngehakt (verwijder de zaadlijsten en zaadjes voor een minder pittige smaak)
Grof zout en versgemalen peper

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ham, hamburgerbroodjes, Ananas, Sinaasappelsap, wijnazijn, bruine suiker, rode ui, jalapeñopeper

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng sinaasappelsap, azijn, bruine suiker en 2 eetlepels water in een middelgrote steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost, ongeveer 2 minuten. Voeg de ananas, rode ui en jalapeño toe.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen, af en toe roerend, tot het mengsel indikt, 15 tot 30 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Laat afkoelen.