Garnalenshoarma met zoetzure saus
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Garnalenshoarma met zoetzure saus - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor shashlik:
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 1/4 kopje limoensap
- 1/4 kopje lichtbruine suiker
- 1/4 eetlepel rijstazijn
- 1/4 theelepel gedroogde rode uienvlokken peper
- Rasp van 1 limoen
- 2 limoenen, in partjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 eetlepel fijn geraspte gember
- 1/4 kopje fijngehakte verse bladeren basiliek
- Een snufje zout
- 700 g grote garnalen, kop en schaal verwijderd
- Olijfolie, om te grillen
Voor de saus:
- 1 theelepel zoete en pittige chilisaus
- 1 kopje perzikenjam
- 1/4 kopje hete mosterd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: limoensap, bruine suiker, rijstazijn, rode pepervlokken, limoenschil, limoen, knoflook, gemberwortel, basilicum, garnalen, chilisaus, perzikenjam, mosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom de plantaardige olie, limoensap, bruine suiker, azijn, chilivlokken, limoenrasp, knoflook, gember, basilicum en zout. Doe de garnalen in een grote afsluitbare zak en giet de marinade eroverheen. Zet 20 minuten in de koelkast.
- Bereid ondertussen de saus voor: meng de zoete en pittige saus, perzikjam en mosterd in een kom.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bestrijk de grill met olijfolie. Rijg de garnalen en limoenpartjes aan houten spiesjes. Gril ze 1,5 minuut per kant. Serveer de kebabs met zoetzure saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
