Warme sandwich met taleggio-kaas en ham.
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze sandwich is gevuld met aromatische Italiaanse taleggio-kaas, dunne plakjes natuurlijke ham, gekarameliseerde uien en dun gesneden groene appel, waarvan de zoetzure smaak en sappigheid perfect samengaan met de gebakken uien. Leg er een tweede sneetje brood bovenop en bak beide kanten in boter tot de kaas gesmolten is, het brood knapperig is en de geur onweerstaanbaar is. Deze sandwich is zeer vullend, perfect voor het ontbijt of als stevig tussendoortje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels (45 g) boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 uien, in dunne plakjes gesneden
- 8 dunne sneetjes witbrood
- 280 g Taleggio-kaas, in plakjes, zonder korst.
- 220 g dun gesneden ham
- 1 groene appel, in dunne plakjes gesneden
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt in een grote koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel (15 g) boter met de olijfolie. Voeg de ui toe en bak deze, al roerend, tot hij zacht en gekarameliseerd is, ongeveer 20 minuten. Je kunt in plaats van gekarameliseerde uien ook kant-en-klare uienconserven gebruiken.
- Leg 4 sneetjes brood op een werkblad. Beleg ze met de helft van de kaas, vervolgens met de helft van de ham, een laagje gekarameliseerde uien, plakjes appel en dek af met de resterende ham, kaas en de overgebleven sneetjes brood.
- Veeg de koekenpan schoon; smelt 1 eetlepel (15 g) boter op middellaag vuur. Leg 2 sandwiches in de koekenpan en bak ze, terwijl je ze lichtjes aandrukt met een spatel, tot het brood aan de onderkant goudbruin is en de kaas gesmolten is, ongeveer 4 minuten.
- Keer de sandwich om en bak hem aan de andere kant goudbruin, ongeveer 4 minuten. Herhaal dit met de resterende boter en sandwiches.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
