Cubaanse ham sandwich
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 595, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 51 G., vezel 5 G., cholesterol 97 mg, natrium 1062 mg, suiker 6 G.
Calorieën 595, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 51 G., vezel 5 G., cholesterol 97 mg, natrium 1062 mg, suiker 6 G.
Deze gegrilde sandwich met varkensvlees, kaas en augurken is ongelooflijk populair in Miami, maar hij werd uitgevonden door Cubaanse immigranten in Tampa. Aan het einde van de 19e eeuw probeerden ze een traditionele Cubaanse sandwich te maken met verschillende soorten vlees en gebruikten ze wat het meest voorhanden was: geroosterd varkensvlees en ham, populair geworden door de Spaanse en Italiaanse invloed in de regio. Soms wordt er ook salami aan de Cubaanse sandwich toegevoegd. Beide opties zijn heerlijk.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Gele mosterd, naar smaak
- 1 brood Cubaans brood of ander zacht brood, aan de zijkanten doormidden gesneden
- 170 g dunne plakjes gebakken varkensvlees
- 170 g dunne plakjes ham
- 170 g dunne plakjes Zwitserse kaas
- 6-8 plakjes augurken
- Gesmolten boter om in te vetten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wit brood, ham, varkensvlees, Zwitserse kaas, mosterd, ingemaakte komkommer
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Besmeer de sneetjes brood met mosterd. Leg het gebraden varkensvlees, de ham, de Zwitserse kaas en de augurken in het midden.
- Bestrijk de buitenkant van de sandwich met gesmolten boter en wikkel hem in aluminiumfolie. Leg de sandwich tussen twee bakplaten en druk hem plat met een zware koekenpan.
- Plaats de hele sandwich in de oven en bak hem tot hij door en door warm is en de kaas gesmolten is, ongeveer 20 minuten. Laat hem iets afkoelen, pak hem dan uit en snijd hem in 4 stukken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
