Salade met pasta, ham en paprika.
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Een eenvoudig en snel recept voor een heerlijke pastasalade. Gekookte pasta wordt belegd met plakjes ham, paprika en rode ui, en aangemaakt met een delicate romige saus van mayonaise, zure room, peterselie en bieslook, met een scheutje citroensap. Om te voorkomen dat de salade papperig wordt, spoel je de gekookte pasta goed af onder koud stromend water voordat je hem met de overige ingrediënten mengt. Serveer direct als voorgerecht of bijgerecht.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g pasta
- 1/3 kopje mayonaise
- 1/4 kopje fijngehakte verse peterselie
- 3 eetlepels zure room
- 2 eetlepels fijngehakte bieslook
- 1,5 eetlepel vers geperst citroensap
- 1 kopje in blokjes gesneden ham
- 1/4 kopje gehakte rode ui
- 2 paprika's, bij voorkeur 1 rode en 1 gele, in stukjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, ham, zoete paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een grote pan gezouten water aan de kook.
- Meng in een grote kom de mayonaise, peterselie, zure room, bieslook, citroensap, 1/2 theelepel zout en een beetje zwarte peper.
- Doe de pasta in kokend water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en spoel hem af onder koud water om af te koelen. Doe de pasta vervolgens in een kom en meng met de dressing.
- Voeg de ham, ui en paprika toe aan de pasta en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Deze pastasalade smaakt het lekkerst direct na het serveren.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
