Salade met pasta, ham en ingelegde paprika's
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Gemalen rode pepervlokken en ingelegde peperoncini geven dit pastagerecht met gemelli (pastavlokken), ham, cherrytomaten en selderij een milde pittigheid die perfect samengaat met de verfrissende vinaigrette, terwijl basilicumblaadjes het gerecht een heerlijk aroma geven. Voeg de pasta toe aan de salade zodra deze is afgekoeld en serveer direct. Het is perfect als bijgerecht of als stevig voorgerecht voor een groep.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g droge gemelli pasta
- 1/3 kopje olijfolie
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 1/8 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1 kleine sjalot, fijngehakt
- 110 g ham, in dunne reepjes gesneden
- 1 kopje gehalveerde cherrytomaten
- 0,5 kopjes dun gesneden selderij
- 0,5 kopje gescheurde verse basilicumblaadjes
- 1/2 kopje gepelde en gehakte ingelegde pepperoncini pepers
- 1 eetlepel fijngehakte verse oregano
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, ham, cherrytomaten, peperoncino peper, selderij, wijnazijn, rode pepervlokken, oregano, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng in een grote pan gezouten water aan de kook.
- Meng in een grote kom de olijfolie, azijn, rode pepervlokken, sjalot, 1/2 theelepel zout en een paar snufjes versgemalen zwarte peper.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in kokend water. Giet de pasta af en spoel hem af onder koud water om af te koelen. Doe de pasta in een kom en meng met de dressing.
- Doe de ham, tomaten, selderij, basilicum, peperoncini en oregano in een kom en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. De pastasalade smaakt het lekkerst direct na het serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
