Salade met pasta en radijsjes
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Pastasalade kan als bijgerecht bij vlees worden geserveerd of als voorgerecht op zich. Het is het makkelijkst te bereiden door gekookte pasta (die je met een lepel eet) te mengen met verse groenten en een dressing van mayonaise en mosterd. Zoete cherrytomaten, radijsjes, komkommers, paprika's en lente-uitjes vormen een harmonieuze combinatie. Het resultaat is een heerlijk, vullend en sappig gerecht gemaakt met seizoensgroenten. Pastasalade wordt gekoeld geserveerd en is perfect voor een picknick.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes macaroni
- 1 kopje cherrytomaten, gehalveerd
- 8 radijsjes, in dunne plakjes gesneden
- Een halve groene paprika, in blokjes gesneden
- 6 lente-uitjes (alleen het witte en lichtgroene gedeelte), in dunne plakjes gesneden
- Een halve komkommer, in blokjes gesneden
- 0,5 kopje mayonaise
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 eetlepel gele mosterd
- 1 theelepel suiker
- 0,5 theelepel knoflookzout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, cherrytomaten, radijs, komkommers, zoete paprika, knoflookzout, mosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente. Giet af en laat afkoelen.
- Meng in een grote kom de pasta met de tomaten, radijsjes, paprika's, lente-uitjes en komkommer.
- Meng in een kleine kom de mayonaise, azijn, mosterd, suiker en knoflookzout. Voeg de dressing toe aan de pasta en groenten en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Zet in de koelkast tot serveren.
Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse culinaire schrijfster en televisiecritica.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
