Salade met radijsjes, spinazie en pompoenpitten
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze lichte lentesalade met babyspinazie, verse radijsjes en knapperige pompoenpitten zit boordevol vitaminen en heilzame sporenelementen. Verrijk de smaak door er verkruimelde zoute kaas aan toe te voegen en de salade te mengen met een geurige, zoetzure dressing.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels olijfolie en 2 theelepels honing door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Voeg 150 gram babyspinazie, 0,5 kopje verkruimelde queso fresco, 4 dun gesneden radijsjes en 1/4 kopje geroosterde pompoenpitten toe. Breng op smaak met zout en peper en meng alles goed door elkaar.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spinazie, radijs, queso fresco kaas, pompoenpitten, limoensap, Honing
Categorieën:
Soortgelijke recepten
