Salade van kool en paprika
Stemmen: 2
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Een recept voor een salade van kool en paprika met selderij en mosterdzaad. Aangemaakt met appelciderazijn en Dijonmosterd.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 kool, in reepjes gesneden
- 6 paprika's (rood, oranje en geel), in dunne reepjes gesneden
- 2 stengels selderij, fijngehakt
- Versgemalen peper
- 3 eetlepels suiker
- 2 theelepels zout
- 1/2 kopje appelciderazijn
- 1,5 theelepel selderiezaad
- 1,5 theelepel mosterdzaad
- 4 uien, fijngehakt
- 3 eetlepels volkoren Dijonmosterd
- 1/2 kopje mayonaise
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte kool, zoete paprika, selderij, selderijzaad, appelciderazijn, mosterd, mosterdzaad, Dijonmosterd, groene uien, mayonaise
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Roer de suiker en het zout door de appelciderazijn tot alles volledig is opgelost. Voeg de kool, selderiezaadjes, mosterdzaadjes, 1/2 theelepel gemalen zwarte peper, paprika, selderij en lente-uitjes toe en roer.
Zet het mengsel 1 uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen. - Voeg Dijonmosterd en mayonaise toe en schud goed.
Laat het voor het serveren afkoelen in de koelkast.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
