Selderijzaad

• Tomatillo en groene tomaat chow chow
• Tomahawk varkenssteaks

Tomahawksteaks zijn varkenshaaskoteletten aan lange, bijgesneden botten die op bijlen lijken. Een geweldige manier om indruk te maken op je gasten. Paneer ze met grove panko-paneermeel, bak ze krokant en serveer. lees meer

• Krabkoekjes
• Knoflookaioli met knolselderij

Sappige krabkoekjes worden geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht met knoflookaioli, knolselderij en citroenpartjes om eroverheen te sprenkelen. De koekjes worden gemaakt met natuurlijk krabvlees en om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen, lees meer

• Innings
• gestoofde runderribben
• koolsalade

Knapperige frietjes worden geserveerd met een berg gestoofd rundvlees en gebakken spek in barbecuesaus, en een portie koolsalade met mosterddressing. De runderribben kunnen van tevoren worden gestoofd en in de koelkast worden bewaard; voor het serveren... lees meer

• Ribben
• Kruidenmix voor spareribs

"Het geheime ingrediënt in mijn barbecuekruidenmix is ​​kerriepoeder," vertelt receptauteur Kardeya Brown. "Samen met een handvol andere gedroogde specerijen die ik altijd in de keuken heb, geeft het deze sappige varkensribbetjes zo'n rijke smaak." lees meer

Hoewel koolsla meestal als bijgerecht bij kip, varkensvlees of hamburgers wordt geserveerd, kan deze variant prima als hoofdgerecht gegeten worden. Er zit immers al kip in! Voeg gegrilde kipreepjes, geraspte appel, wortels en een paar rozijnen toe aan de geraspte kool voor een... lees meer

Michael Symon begint de dag ervoor met de voorbereiding van dit braadstuk. Hij bestrooit de runderborst royaal met selderiezaad, brengt het op smaak met zout en peper en bewaart het in de koelkast tot de volgende dag. Laat het vlees voor het braden op kamertemperatuur komen. lees meer

• Zalmburgers
• Aioli met kappertjes en citroen
• Boerenkoolsalade

Als je op zoek bent naar heerlijke hamburgers zonder rood vlees, is zalm een ​​geweldig alternatief. Maak malse, sappige zalmburgers en serveer ze op geroosterde broodjes met zelfgemaakte aioli en een verfrissende salade. lees meer

Klassieke koolsalade is een sappige, knapperige salade van fijngesneden kool in een lichte mayonaisedressing, die doorgaans geserveerd wordt bij gegrild vlees, hamburgers en andere gerechten voor een gezondere avondmaaltijd. Dit recept heeft het allemaal: lees meer

Deze heerlijke, verfrissende koolsalade zit boordevol heldere, sappige groenten in een lichte dressing van appelciderazijn met honing en selderiezaad. Hij is gemaakt met een mix van rode en witte kool (bij voorkeur vroege, groen smakende kool). lees meer

Deze dikke, voedzame soep is makkelijk te maken met zwarte bonen en tomaten uit blik in eigen sap. Rijk aan kruiden, heeft hij een heerlijk verwarmende smaak en aroma. Serveer met warme Cubano-sandwiches. lees meer

Deze kruidenmix is ​​perfect voor varkensvlees, elk stuk, of het nu schouder, ribben of kebabs zijn. Het vlees wordt mals en smaakvol, met een zoete toets van bruine suiker en een lichte pittigheid van cayennepeper – precies wat je nodig hebt voor... lees meer

Zoete zwarte thee is een ongebruikelijk ingrediënt voor een pekel, maar het geeft ingemaakte groenten een rijkere en interessantere smaak. Giet de zoete en kruidige theepekel over verschillende groenten, zoals plakjes komkommer en sperziebonen, en in slechts 20 minuten zijn ze klaar om... lees meer

• Citruskoolsalade
• Tonijnburgersandwiches

De burgers voor deze sandwiches worden gemaakt van tonijn uit blik in eigen sap, gekruid met gebakken selderij, chilipeper, knoflook en specerijen. Bak ze krokant en serveer ze op broodjes met verfrissende, knapperige koolsalade. lees meer

Koolsla is een heerlijke en gezonde toevoeging aan elk vleesgerecht en is ook een populaire snack voor op sandwiches en hamburgers. In dit recept worden boerenkoolbladeren samen met de kool gebruikt. Snijd de bladeren bij om ze malser te maken. lees meer

Deze luxueuze soep zit boordevol smaken, net als de Philly cheesesteak sandwich, een favoriet vanwege de royale porties sappig gegrild rundvlees en gesmolten kaas. Deze dikke en rijke kaas-groentesoep wordt geserveerd met een topping van croutons, die... lees meer

• Kruidenmix
• Marinade
• Paneren
• Worst

Kipfilet wordt ingewreven met een kruidenmengsel en paprikapoeder en vervolgens een uur gemarineerd in een marinade van gefermenteerde melk. Daarna wordt de kipfilet gepaneerd met cornflakes en gebakken tot hij knapperig is. Vanbinnen is hij ongelooflijk sappig en mals. lees meer

Dit recept voor beef jerky is afkomstig van de chef-kok van restaurant Country Cat in Portland, waar deze delicatesse veel fans heeft. Om het te bereiden, heb je een voedseldroger nodig. Dunne plakjes rundvlees worden gerold in een mengsel van bruine suiker, zout, lees meer

De sandwich is gemaakt met buikspek dat urenlang gestoofd wordt in bier, kruiden en gemalen koffie, en vervolgens op ciabatta wordt gelegd, besmeerd met zelfgemaakte appeljam, aangevuld met gesmolten cheddar, ingelegde appels en een royale portie - lees meer

• Tomatensoep en popcorn met cheddar en dille
• Reuben salade

Voor een unieke, frisse en leuke variant op tomatensoep, garneer je hem met popcorn in plaats van croutons! Rachel Ray maakt zelfgemaakte popcorn met kaas- en dillesmaak en serveert een salade met de volgende ingrediënten bij haar tomatensoep: lees meer

• Geitenvlees
• Kerriepoeder
• Rijst

Gerookte geitennekken op Aziatische wijze behoren tot de beste geitenrecepten. De nekken worden eerst gemarineerd in sojasaus met een boeket aromatische kruiden, waarna ze enkele uren boven eikenhoutsnippers worden gerookt. De tweede stap is het marineren van de gerookte geitennekken in dezelfde marinade... lees meer

Om deze eenvoudige kaasspread te maken, meng je geraspte kaas met mayonaise, gehakte pimentpepers uit blik en specerijen, smeer je het op brood en geniet je ervan. De combinatie van cheddar en pittige Pepper Jack-kaas zorgt voor een heerlijke smaak. lees meer

Geniet van de smaak en textuur van een klassieke pot pie, maar dan zonder kip. Dit recept is perfect voor vegetariërs of als je aan het vasten bent. Het bevat alle traditionele groenten voor een pot pie: aardappelen, groene erwten en uien. lees meer

De smaak van de saus doet denken aan de kant-en-klare Heinz-saus – een marinade en topping voor vlees. Hoewel zelfgemaakte barbecuesaus gemaakt wordt met kant-en-klare ketchup en steaksaus, is de smaak uniek en evenwichtig, met een gematigde zoetheid. lees meer

• Pulled pork
• koolsalade
• Sandwiches

Deze veganistische sandwiches zijn een variant op de traditionele pulled pork burgers. Ze zullen zelfs vleesliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws, bekoren. In plaats van varkensvlees is de vulling gemaakt van dun gesneden portobello champignons, de lekkerste en meest vlezige van allemaal. lees meer

• Koolsalade
• Vis

Week kabeljauwfilets (of andere witte vis) voor het bakken in een mengsel van melk en ei. Dit mengsel zorgt ervoor dat de delicate vis beter bij elkaar blijft, waardoor hij niet uit elkaar valt in de pan, en dient tevens als een uitstekende 'lijm' voor het paneermeel van gehakte... lees meer

Deze eenvoudige wortelsalade betovert met zijn heerlijke smaak en prachtige presentatie. Met een gewone dunschiller worden de wortels in dunne, brede linten gesneden, wat een luxe, restaurantwaardige uitstraling geeft. Rozijnen en... lees meer

De smaak van koolsalade hangt grotendeels af van de dressing. In dit recept wordt mayonaise gemengd met witte wijnazijn, suiker, zout en zwarte peper, terwijl selderiezaadjes kleine smaakbommetjes worden die harmonieus... lees meer

Deze overheerlijke burger zit boordevol smaken van de Amerikaanse pot pie. Hij bevat de belangrijkste ingrediënten van een traditionele pot pie: kip, romige saus, wortelen en groene erwten. Voor de burgers combineer je gemalen kip met gebakken groenten en... lees meer

Een zoetzure marinade met kruiden en kurkuma, die doorgaans gebruikt wordt voor het inmaken van komkommers voor op broodjes, tovert sappige, knapperige daikon om tot een hartige snack. Je kunt het ook in broodjes gebruiken in plaats van ingemaakte daikon. lees meer

Voor deze relish kun je elke soort courgette of pompoen gebruiken. Knijp de groenten van tevoren goed uit om al het vocht te verwijderen. Zo voorkom je dat de relish waterig wordt, maar juist een rijke, kruidige smaak en een dikke textuur krijgt. Dit bereik je door... lees meer

Deze basismarinade is geschikt voor vrijwel alle groenten. Naast azijn, suiker en zout bevat het specerijen zoals piment, kaneelstokjes, selderzaad, mosterd en zwarte peper – een standaard smaak die naar eigen inzicht kan worden aangepast. lees meer

Een eenvoudig recept voor heerlijke ingemaakte komkommers (pikuli) die je niet eens hoeft in te blikken. Gewoon bereiden en in de koelkast bewaren. Dit recept gebruikt kleine komkommers, in dunne schijfjes gesneden. Ze worden meestal in - lees meer

Dit recept zal in de smaak vallen bij liefhebbers van zure augurken. Om de marinade snel op te nemen, snijd je de komkommers in dunne plakjes (gebruik een mandoline) en giet je er, samen met de uienringen en gehakte knoflookteentjes, heet water overheen. lees meer

Het beproefde familierecept van Nancy Fuller voor ingemaakte groenten zal zelfs beginnende koks niet teleurstellen. De groenten zijn knapperig, pittig en hebben een evenwichtige smaak die zoetheid, zuurheid en een vleugje mosterd combineert. lees meer

Snel ingemaakte komkommers worden vaak geassocieerd met de zomer, omdat groenten die op deze manier worden bereid hun natuurlijke smaak gedeeltelijk behouden en knapperig blijven, maar dankzij de marinade een heel scala aan aroma's bevatten. lees meer

Deze kebabs worden gemaakt van kippendijen en worden direct op houten spiesjes geserveerd met een hele gegrilde maïskolf. De kip hoeft niet gemarineerd te worden. De dijstukken worden één voor één aan vooraf geweekte houten spiesjes geregen. lees meer

In het zuiden van de Verenigde Staten is chow chow een soort ingemaakte groentesaus. Een van de lekkerste varianten is chow chow met tomaten. Dit recept gebruikt verschillende heirloomtomaten, waaronder diverse soorten en kleuren. Ze hebben een zoetere smaak en... lees meer

De salade is gemaakt met een royale hoeveelheid gesneden komkommer, rode ui en paprika. De groenten worden gemarineerd in een dressing van azijn, suiker, plantaardige olie en pittige selderijzaadjes, en warm geserveerd. lees meer

Amerikaanse koolsalade onderscheidt zich door zijn aangename romigheid, versterkt door de frisse, lichtzure tonen van de dressing van gefermenteerde melk met een vleugje azijn. Naast kool bevat koolsalade doorgaans ook: lees meer

Het recept maakt gebruik van varkensschouder met bot, die wordt ingewreven met mosterd, royaal bestrooid met een kruidenmengsel en ongeveer 10 uur gerookt totdat het vlees doordrenkt is met kruidige, rokerige smaken en gemakkelijk van het bot valt. lees meer

Amerikaanse koolsalade wordt gemaakt met verse kool en aangemaakt met een pittige mix van mayonaise, mosterd, appelciderazijn, Sriracha-hete saus en een vleugje suiker. Deze dressing geeft de kool een romige textuur die langzaam overgaat in... lees meer

Ovengebakken kip volgens dit recept is net zo lekker en knapperig als gefrituurde kip, maar dan veel gezonder. De kipstukjes zijn al gemarineerd in een komkommermarinade. Er zijn geen extra ingrediënten nodig; de smaak is al perfect in balans. lees meer

• Varkensvlees
• Droge marinade voor de barbecue

De varkensribben in dit recept zijn afkomstig uit de lende. Ze zijn vleziger, sappiger en vullender, en zijn perfect om te combineren met bier, maar ook als hoofdgerecht. Voordat de ribben gegrild worden, wordt het taaie vlies verwijderd en worden ze ingewreven met... lees meer

• Noten
• BBQ-kruiden

Deze pittige noten met barbecuesmaak zijn perfect als lichte snack, bij een biertje of in salades. Gebruik voor het bakken gelijke delen amandelen en cashewnoten. Bestrijk ze met een mengsel van eiwit. lees meer

Serveer garnalencocktail op een huisfeestje en je gasten zullen er dol op zijn. Gegrilde garnalen zijn zelfs nog lekkerder. Je kunt elke grill of grillpan gebruiken, zolang de zeevruchten maar... lees meer

Coleslaw is een traditionele Amerikaanse koolsalade met een dressing van gefermenteerde melk. Het wordt gemaakt met sappige, verse kool, bevat veel vitaminen en gezonde voedingsvezels en kan als bijgerecht bij vrijwel elk hoofdgerecht worden geserveerd. En om die van jou te maken... lees meer

Een hele eend, gebakken met vulling, is een groot en feestelijk gerecht dat gegarandeerd de aandacht trekt aan tafel. Maak een heerlijke vulling van roggebrood met appels, pruimen en aromatische kruiden en stop deze in de buikholte van de eend. Dit... lees meer

• Kippenvleugels
• Blauwe kaasdressing

Liefhebbers van pittig eten zullen de vurige smaak van deze gegrilde kippenvleugels zeker waarderen. De pittigheid wordt versterkt door een heerlijk rokerig aroma. De kippenvleugels zijn gekruid met een mix van cayennepeper en zwarte peper, knoflookzout en oregano en gemarineerd voor... lees meer

Het is geen geheim dat selderij bekendstaat om zijn voedingswaarde. Desondanks kan het gebruikt worden om een ​​heerlijke, romige soep te maken met een delicate textuur en een veelzijdige smaak. Deze soep bevat drie soorten selderij: de stevige wortel, lees meer

Een French dip sandwich is een populaire Amerikaanse sandwich, gemaakt met dunne plakjes rundvlees tussen twee helften van een broodje, traditioneel geserveerd met een dipsaus van de bouillon waarin het vlees is gegaard. Ondanks de naam kennen ze in Frankrijk zoiets niet. lees meer

De basisingrediënten van een Bloody Mary zijn wodka en tomatensap. Maar om de drank wat meer smaak te geven, kun je selderij, mierikswortel, limoensap, tabasco en Worcestershire-saus toevoegen. Dit recept biedt de perfecte verhoudingen: lees meer

• Deeg
• Vulling

Tourtière is een eeuwenoude, gesloten taart afkomstig uit de Canadese provincie Quebec. Het wordt beschouwd als een traditioneel kerstgebak onder alle Franstalige Canadezen en is het hele jaar door populair in het hele land, zelfs daarbuiten... lees meer

• Salade
• Saladedressing met blauwe kaas

Het is geen wonder dat romaine sla, ook wel bekend als Romeinse sla, favoriet is bij mensen die gezond willen eten. Het wordt in veel gezonde gerechten gebruikt. Deze slasoort is rijk aan vitaminen en biedt aangename voordelen voor het hart- en vaatstelsel. Echter, lees meer

• Pekel
• Groenten

Tijdens de oogsttijd in de zomer, nadat je genoeg verse jonge groenten hebt gegeten, zul je waarschijnlijk zin krijgen in hartige snacks. Licht gezouten groenten in de koelkast zijn een prima zomeralternatief voor de zware augurken uit de winkel. Maak een paar potten groenteaugurken. lees meer

Deze eenvoudige en heerlijke salade is perfect voor de zomerse hitte, want hij smaakt het lekkerst gekoeld. Deze koude salade met macaroni, kaas en groenten is aangenaam verfrissend en geeft je een lang verzadigd gevoel. Combineer gekookte macaroni en kaas, geraspte... lees meer

In tegenstelling tot andere hamburgers, waarbij het rundergehakt alleen gezouten en gepeperd is, wordt de Dallas burger vóór het bakken in een kruidenmengsel gedoopt. Dit maakt hem nog smaakvoller en lekkerder. Bestrijk het gehakt tijdens het bakken met een speciaal bereid kruidenmengsel... lees meer

Het is niet het makkelijkste gerecht, maar het is ongelooflijk verfijnd qua presentatie en smaak. Het lastigste zal waarschijnlijk het vinden van verse ingrediënten van hoge kwaliteit zijn, maar als je het geluk hebt ze te kunnen vinden, probeer dit recept dan zeker eens. Een ongelooflijke mix van kruiden - lees meer

• Taco
• Guacamole met gegrilde groene paprika's
• Koolsalade
• BBQ-uitjes

Een Mexicaanse taco is een kleine, opgevouwen tortilla gevuld met vlees, groenten en dressing. Gegrilde taco's zijn veel smaakvoller en lekkerder. Vul de tortilla met gegrilde kip. lees meer

• Ribben
• Droge marinade om mee in te wrijven

Deze gegrilde ribben zullen iedereen die nationale feestdagen in ere houdt, zeker bevallen. Ze vieren Labor Day (Dag van de Arbeid) samen met u. Volgens de Amerikaanse kalender wordt deze dag gevierd op de eerste maandag van september. Voor het roken van varkensribben worden doorgaans twee soorten gebruikt: lees meer

• Borst
• Texas Gegrilde Toast
• Ingemaakte rode uien

Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is het meest geliefde stuk vlees. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, krijg je, als je alle rookregels volgt, een mals, smeltend stuk. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Recept voor gegrilde okra. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Sunny Anderson zegt dat haar koolsalade "knapperig maar toch mals is met een frisse, pittige smaak", dankzij een smaakvolle mix van geraspte kool, verse appels en een snufje selderiezaad. lees meer

• Kip in een bierblikje
• Droge marinade om mee in te wrijven
• BBQ-saus met cola

Een barbecuesaus gemaakt van cola en ketchup, pittig, zoet en zout tegelijk, is verrijkt met Worcestershire-saus en wordt geserveerd bij krokant gebakken kip. lees meer

"Dit is een gewoon recept voor een buitengewone salade," zegt Patrick Neely over zijn perfecte "creatie", die heerlijke bacon en knapperige rode uien bevat. lees meer

Een recept voor runderflanksteak gemarineerd in een marinade met ingrediënten voor een Bloody Mary. De marinade bevat groentesap (tomaten, wortels, selderij en kruiden), wodka, mierikswortel en specerijen. De steak - lees meer

• Marinade
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Barbecuesaus

Recept voor spareribs met barbecuesaus. De spareribs worden eerst gemarineerd in azijn, ui en knoflook, vervolgens ingewreven met kruiden en gegrild tot ze gaar zijn. Na het grillen worden ze ingesmeerd met barbecuesaus. lees meer

Een recept voor het Duitse gerecht "Bratwurst", dat bestaat uit gegrilde worstjes. De worstjes worden eerst gekookt in water met bier en kruiden. Daarna worden ze gegrild en geserveerd met diverse toppings (zoetzure uien, paprika's, lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Alle smaken van Buffalo wings komen samen in een dipsaus. Combineer geraspte kip, hete saus, selderiezaad en roomkaas en bak het geheel tot het bubbelt. lees meer

• Voor de salade:
• Voor saladedressing:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een salade van kool en paprika met selderij en mosterdzaad. Aangemaakt met appelciderazijn en Dijonmosterd. lees meer

Recept voor koolsalade met wortels, Celeste-appels en spek. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Krabkoekjes
• Saus
• Salade

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.