Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1/4 kopje

Old Bay kruidenmix - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1 eetlepel gemalen laurierblaadjes
• 2 theelepels selderzout
• 1½ theelepel mosterdpoeder
• 1 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 theelepel gewone of gerookte paprika
• 1 theelepel gemalen selderiezaad
• 1/2 theelepel gemalen witte peper
• 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1/2 theelepel gemalen gember
• 1/4 theelepel gemalen pepervlokken (gedroogde zoete rode paprika)
• 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
• 1/8 theelepel gemalen foelie (nootmuskaat)
• 1/8 theelepel gemalen kardemom
• 1/8 theelepel gemalen piment

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

laurierblad, selderzout, mosterdpoeder, zwarte peper, selderijzaad, witte peperkorrels, nootmuskaat, gemalen gember, anjer, macis, kardemom, piment, viskruiden, paprika

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed. Bewaar de kruidenmix in een luchtdichte verpakking op een koele plaats. Gebruik het bij vis of gevogelte.

Stemmen: 3