Witte peperkorrels

"Kip-broccoliroerbak is een van onze favoriete Chinese gerechten thuis," vertelt Vivian Chan. "Het is zo heerlijk en altijd sappig! Het geheim van supermalse kipfilet is 'velvetiseren', het kort bakken van de gemarineerde kip in..." lees meer

• Aardappelpuree met brie of camembertkaas
• Kipfilet in mosterdsaus met dragon
• Snijbiet met spek en prei

Kip in een fluweelzachte mosterdsaus met dragon wordt geserveerd met aardappelpuree met brie of camembert, en gestoofde regenboogsnijbiet met spek en prei. Alles wordt tegelijkertijd gegaard, dus in slechts 30 minuten heb je... lees meer

• Aziatische koolsalade
• Zelfgemaakte kipworst
• Thaise kipcurryworstsandwich

Dit recept voor zelfgemaakte kipworstjes is niet alleen geschikt voor sandwiches, maar ook voor andere gerechten, of gewoon als bijgerecht. Gemalen kippendijen en een beetje varkensvet maken de worstjes heerlijk sappig, en het kerriepoeder zorgt voor extra smaak. lees meer

Jaag je Halloween-gasten de stuipen op het lijf met een schaal vol griezelige wiebeloogjes. Dit zijn namelijk heerlijke champignons gevuld met knoflookroomkaas en gegarneerd met reepjes zongedroogde tomaat en olijven. Om de "oogjes" te maken... lees meer

• Pekel voor runderborst
• Tennessee kruidenmix
• Barbecuesaus
• Bruine saus

Brisket is gerookt rundvlees met een zwarte, kruidige korst en sappig rood vlees vanbinnen. Omdat brisket vrij taai is, moet je er rekening mee houden dat je het minstens 8 uur moet roken en het twee dagen van tevoren in een gekruide pekel moet laten weken. lees meer

Marineer de tonijn in zelfgemaakte teriyakisaus en gril hem tot er een heerlijke, licht kleverige korst ontstaat. Om ervoor te zorgen dat de vis de teriyakismaak volledig opneemt, marineer je hem langer, idealiter 6 uur. Daarna de tonijn... lees meer

• Kip
• Gegrilde tomatenjam
• Yoghurt met kruiden

Een heel boeket zorgvuldig geselecteerde kruiden geeft deze kipfilet de heerlijke smaak van Indiase tandoori kip. Grill hem en serveer hem op warme pitabroodjes of in pitabrood met gegrilde tomatenjam en verfrissende naturel yoghurt met munt. lees meer

Deze ovenschotel is wat je zou kunnen noemen een luie versie van Zweedse gehaktballetjes, want je hoeft het gehakt niet tot balletjes te rollen: je bakt het gewoon, laat het even sudderen in een rijke, kruidige roomsaus en bakt het vervolgens onder een laag aardappelkroketjes en - lees meer

Voor een nieuwe draai aan de traditionele gebakken kip, probeer deze Aziatische variant. De kip wordt ingewreven met Chinees vijfkruidenpoeder en gebakken. Halverwege de baktijd wordt de kip bestreken met een soja-honingglazuur. lees meer

• Kip en kruiden
• Aardappelschijfjes

De kip en zoete aardappel worden gegrild in een constructie met twee lagen: de opengesneden kip wordt aangedrukt door een gietijzeren koekenpan met groenten, die niet alleen bakken, maar ook als pers fungeren om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig gaar wordt en het geheel... lees meer

Kip met broccoli is een populair gerecht in Chinese restaurants, waar het meestal wordt geserveerd met een rijke bruine saus. Dit recept gebruikt een mildere, maar even heerlijke Chinese witte saus, helder en hartig, gebonden met een pasta gemaakt van... lees meer

Dit vegetarische gerecht is geïnspireerd op de gestoofde aubergines die populair zijn in Kantonese restaurants. Ze worden meestal bereid met varkensvlees of kip, maar in dit geval hebben we de dierlijke proteïne vervangen door tofu en shiitake-champignons om een ​​vullend maar toch... lees meer

Loempia's uit de airfryer zijn knapperig, hartig en vullend, en er is veel minder olie nodig dan bij frituren. De vulling bestaat uit geraspte kool, wortels en reepjes char siu, net als in veel Chinese restaurants. lees meer

Dit recept werkt het beste met rijst die een dag eerder gekookt is. Doordat de rijst iets droger is, neemt hij de smaken van de andere ingrediënten beter op en wordt hij lekker luchtig. Dit is ook een prima manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. Toast de rijst met... lees meer

Har gow is een populair dim sum-gerecht in China. Deze garnalenknoedels staan ​​bekend om hun licht taaie, doorschijnende deeg, oranje garnalenvulling en talloze kleine plooitjes, die worden beschouwd als een weerspiegeling van de vaardigheid van de chef-kok. lees meer

Geen dim sum-tafel is compleet zonder siu mai, open dumplings. Hoewel het recept voor de vulling per restaurant verschilt, zijn siu mai met varkensvlees en garnalen bijzonder populair. Het weken van varkensbuik en garnalen in een oplossing met - lees meer

"Als kind hielp ik mijn moeder altijd in de keuken met het bereiden van nieuwjaarslekkernijen," herinnert receptenschrijfster Vivian Chan zich. "Mijn belangrijkste taak was het raspen van kilo's daikon, terwijl zij de andere ingrediënten klaarmaakte. Vervolgens..." lees meer

Deze Spaanse paella wordt gemaakt met kip, konijn, chorizo, mosselen, garnalen, langoustines, venusschelpen en inktvis in een visbouillon. Deze verscheidenheid aan ingrediënten, gecombineerd met de groenten en kruiden, maakt dit gerecht tot een ware smaakexplosie. lees meer

Rijst van de vorige dag is het meest geschikt voor dit recept. Door de rijst een nacht te laten drogen, kan deze de smaken van de andere ingrediënten beter opnemen. Gebakken spek kan worden gebruikt in plaats van de Chinese worst. Alles wordt in een wok gekookt, onder constant roeren (roerbakken), en— lees meer

Gestoomde vis is een gerecht dat vaak te vinden is op Chinese banketten en festivals, maar het is ook een populaire maaltijd voor doordeweekse avonden. Stoom mahi mahi met paksoi en wortelen en serveer met rijst en zelfgemaakte pittige saus... lees meer

Tomaten en ei met rijst is een klassiek Chinees huisgerecht. Het is zo eenvoudig dat het perfect is voor een stevige doordeweekse maaltijd. Met uitzondering van verse tomaten worden alle andere ingrediënten als basisproducten beschouwd in China en zijn ze gemakkelijk verkrijgbaar. lees meer

Dit kipgerecht is erg populair in heel Thailand. Gebakken of gegrild, wordt het traditioneel geserveerd met kleefrijst en past het bijzonder goed bij papajasalade (som tom). Hoewel het er niet anders uitziet dan gewone gebakken kip, lees meer

Deze mosselsoep werd voor het eerst bereid aan de zuidkust van Rhode Island, waar het al snel een lokale specialiteit werd. Hij verschilt van de romige New England chowder en de tomaten-Manhattan chowder door zijn helderdere bouillon. De belangrijkste ingrediënten zijn: lees meer

"Deze Chinees-Amerikaanse saus dankt zijn naam aan het feit dat hij vaak bij kreeft wordt geserveerd," zegt receptauteur Richmond Flores. "Het is een bewerking van een gerecht waarmee ik ben opgegroeid. Mijn vader begon het te maken nadat hij het had geproefd in een..." lees meer

Het mooie van zelfgemaakt ijs is dat je het maakt met verse, natuurlijke ingrediënten en smaken kunt creëren die je in de winkel moeilijk vindt. Probeer bijvoorbeeld eens wat witte peper aan je ijs toe te voegen. In tegenstelling tot zwarte peper... lees meer

Ervaar de intrigerende combinatie van witte peper en kersensmaak in deze koekjes, speciaal gebakken door Valerie Bertinelli om te combineren met wijn. "Ik besloot deze koekjes te bakken omdat witte peper en kersen – de specerij en het fruit – twee van de meest..." lees meer

Deze zoet-hartige kipjes worden gegarandeerd uw nieuwe specialiteit voor speciale gelegenheden, wanneer u uw gasten echt wilt imponeren. De kleine, hele geroosterde kipjes zijn niet alleen heerlijk op zichzelf, maar zien er ook fantastisch uit in een ahornsiroopsaus. lees meer

"Krab met gember en lente-uitjes is een klassiek Kantonees gerecht waar ik mijn hele leven al van geniet," zegt receptauteur Vivian Chan. "Hoewel veel restaurants hun eigen versie van het recept hebben, komt niets in de buurt van wat - lees meer

• Pittige zaadcrackers
• Soep

Deze soep vrolijkt je op met zijn levendige kleur en smaak. Vol aroma's uit de Zuid-Indiase keuken, bevat hij zonnige kurkuma, waarvan de smaak en geur elke sombere herfstdag opfleuren. Bak er speciaal voor deze soep wat gezonde, pittige garnering bij: lees meer

"Dim sum betekent letterlijk 'het hart vullen'. En ik vind het heerlijk om mijn buik te vullen met dit Kantonese ontbijt!" vertelt Jet Tila. "Het is ontstaan ​​in kleine theehuizen in Zuid-China, waar gestoomde en gefrituurde dumplings bij de thee werden geserveerd." lees meer

• Wontons
• Soja-oliesaus

Tijdens het nieuwe jaar eten Chinezen veel dumplings, die symbool staan ​​voor welvaart in het komende jaar: stukjes deeg gevuld met vlees en groenten lijken op portemonnees gevuld met geld. Deze wontons, gekruid met een dikke sojasaus, zullen als warme broodjes over de toonbank gaan. lees meer

Krokante dumplings zijn in feite in de pan gebakken dumplings met een dunne, krokante buitenlaag. Ze zijn populair in izakaya's in heel Japan, waar ze hanetsuki gyoza (gevleugelde gyoza) worden genoemd, en in Chinese restaurants, waar ze... lees meer

Het eikenaroma van droge Chardonnay krijgt een verleidelijke kwaliteit in het rijke, romige ijs. Om de eikentonen van de Chardonnay te versterken, wordt het ijs bestrooid met gerookt zeezout. Serveer versgemaakt ijs met - lees meer

Gebakken varkensworstjes op bladerdeeg zijn een populair Amerikaans ontbijt dat je makkelijk kunt omtoveren tot een feestelijk hapje. Wikkel de worstjes in reepjes brooddeeg om mini-worstbroodjes te maken. Serveer met ahornsiroop. lees meer

• Couscous
• Kruidenmix

Wat deze couscous zo heerlijk maakt, is de Marokkaanse kruidenmix van twaalf specerijen. Voeg deze toe aan de couscous terwijl deze stoomt, en daarna nog een beetje aan het bijgerecht zelf. Het zal ongelooflijk geurig en smakelijk zijn. Deze kruidenmix is ​​ook heerlijk bij... lees meer

Knapperige Moravische koekjes zijn populair in North Carolina, waar ze tijdens de koloniale periode vanuit Centraal-Europa naartoe zijn gekomen. Deze klassieke, geurige koekjes met kruiden werden in de 18e eeuw door Moravische broeders naar de Verenigde Staten gebracht. Bij het maken ervan is het erg belangrijk om... lees meer

• Varkensvlees
• Risotto
• Saus

Gebakken varkenshaas met een hartige mosterdkorst wordt in dunne plakjes gesneden en geserveerd met een geurige risotto van echt krabvlees en saffraan. Het gerecht wordt besprenkeld met een rijke saus van rode, gele en groene paprika's. lees meer

Probeer macaroni eens in een luxe, zijdezachte saus gemaakt met drie soorten kaas (cheddar, roomkaas en Amerikaanse kaas), in gelijke delen toegevoegd. Witte peper en mosterdpoeder zorgen voor een subtiele pittige toets, terwijl witte wijn de smaak versterkt. lees meer

• Furikake met boerenkool
• Zoete aardappelsoep

"Zoete aardappelen zijn een vast onderdeel van mijn dieet," zegt receptenschrijver Jerome Grant. "Deze heerlijke wortelgroente zit boordevol voedingsstoffen en is rijk van smaak. Voor mijn zoete aardappelpuree in miso-stijl gebruik ik furikake, een populaire Japanse groente." lees meer

Ossenhaas gebakken volgens dit eenvoudige recept van Ree Drummond wordt super sappig en smaakvol, maar het allerlekkerste is de knapperige peperkorst. Om dit te bereiken, rol je de ossenhaas voor het bakken door een mengsel van gemalen pepers van drie verschillende soorten. lees meer

Om de vulling van deze Chinese dumplings textuur te geven, gebruiken ze in plaats van gehakt kleine stukjes varkensvlees en gehalveerde garnalen. Chinese bieslook geeft ze een pittige, knoflookachtige smaak en aroma. Dumplings - lees meer

• Kip
• Gembersaus met groene uien

Bai jie ji, wat in het Chinees "gesneden witte kip" betekent, is een eenvoudig en gezond gerecht afkomstig uit Zuid-China. Kantonese families bereiden deze klassieke gekookte kip het hele jaar door, vooral tijdens Chinees Nieuwjaar. Hier - lees meer

Deze dikke, romige dip met geroosterde pistachenoten valt bij iedereen in de smaak. Hij is snel en makkelijk te maken: meng alle ingrediënten met een mixer en klaar is Kees. De basis van de dip is romige roomkaas. Voeg geraspte witte cheddar, een beetje mayonaise en wat kruiden toe. lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze vleespasteitjes zijn een traditioneel gebakje uit Nebraska. Ze zijn zacht en bedekt met een boterachtige korst, gevuld met gebakken gehakt, paprika, kool en uien. Serveer ze met ketchup om in te dippen of neem ze mee voor onderweg. Ze zijn snel klaar! lees meer

Als je dol bent op gezouten rode vis, zul je zeker genieten van het Scandinavische voorgerecht gravlax. Dit recept bestaat uit verse vis die droog gepekeld is met zout, dille, venkel, koriander, witte peper en bruine suiker, geserveerd op een bedje van uien. lees meer

Deze maïspudding kan als dessert worden geserveerd in plaats van taart. Hij is gematigd zoet en de meeste zoetheid komt van de maïs zelf. Het geheime ingrediënt van de pudding is aromatische bourbon; je hebt maar twee lepels nodig voor het recept. Hij is heerlijk... lees meer

• Saus
• Bloemkool

Gefrituurde bloemkoolsteaks in een goudbruin, krokant paneermeel zijn zo heerlijk dat zelfs vleeseters jaloers zullen zijn op vegetariërs! Snijd de bloemkool in gelijke plakken (de uitgevallen roosjes zijn ook handig!), rol ze door - lees meer

Cashewnoten zijn niet de enige noten die je kunt gebruiken voor heerlijke veganistische kaas. De ster van deze hartige, peperige geitenkaas is geblancheerde amandel. De veganistische kaasrol wordt gerold in gemalen peperkorrels in verschillende kleuren, wat hem een ​​unieke smaak geeft. lees meer

Een klein kaaswieltje ziet er altijd elegant uit op een bord met crackers, en deze veganistische variant is daarop geen uitzondering. Dit recept levert twee kaaswielen van cashewnotenkaas op, zodat je er één kunt serveren bij de hapjes op een feestje en de andere voor later kunt bewaren. lees meer

"Dumplings stillen niet alleen de honger. Voor mij zijn het troostmaaltijden die me fijne herinneringen bezorgen," vertelt receptenschrijfster Vivian Chan. "Het maken van dumplings is een weekendtraditie waar elk gezinslid aan meedoet. In - lees meer

• Matzoballen
• Kippenbouillon

Matzoballensoep is een traditioneel Joods gerecht dat met Pesach wordt bereid. De belangrijkste ingrediënten zijn matzomeel, eieren, kippenvet en specerijen. Door het gebruik van bruiswater worden de matzoballen malser en luchtiger tijdens het koken. lees meer

Deze Cajun-kruidenmix is ​​perfect om in hete olie in een gietijzeren koekenpan te bakken. Oorspronkelijk gebruikt voor het bakken van vis, is het net zo fantastisch met garnalen, kip of biefstuk. Cayennepeper voegt... lees meer

Dit klassieke romige fettuccine Alfredo-recept wordt gemaakt met citroensap en -rasp. De saus vereist veel boter, slagroom en royaal geraspte Parmezaanse kaas, en de citrusachtige smaak geeft een aangenaam verfrissende toets. lees meer

• Gravlax
• Mosterdsaus

Gravlax is een koud voorgerecht met rode vis, traditioneel bereid in Scandinavië, IJsland en Finland. Dit recept vereist verse zalmfilet. Deze wordt doormidden gesneden, besprenkeld met een droge marinade en dille, en vervolgens een paar dagen laten rusten. lees meer

• Kalkoen
• Klassieke jus

Een sublieme combinatie van citroen en grof gemalen zwarte peper geeft deze feestelijke kalkoen zijn kenmerkende smaak en rijke aroma. De kalkoen wordt van binnen en van buiten ingewreven met een mengsel van citroenschil en peper en vervolgens bestreken met gesmolten boter. lees meer

Deze dipsaus met slechts vier ingrediënten zal iedereen verrassen met zijn combinatie van zoete, zoute en hartige pepertonen. Hij is heerlijk op zichzelf, bij hapjes om in te dippen, of als onderdeel van een kaasplankje. De basis van de dip is zachte, romige brie. Hij zou ook... lees meer

Romige preisoep staat ook wel bekend als vichyssoise. Hij is heerlijk warm als voorgerecht of koud als aperitief. Deze soep wordt gemaakt met alleen de witte en lichtgroene delen van de prei, die worden gesauteerd in water. lees meer

Franse Mornaysaus is een klassieke bechamelsaus gemaakt met boter, bloem, melk en specerijen, verrijkt met Gruyèrekaas. Volg dit stapsgewijze recept en je kunt het bij pure bechamelsaus houden, wat nog steeds fantastisch zal zijn, of je kunt er iets aan toevoegen... lees meer

Rigatoni pasta wordt gebakken onder een dikke laag bechamelsaus en fontina kaas. De buisvormige pasta absorbeert perfect de heerlijke saus, waardoor je optimaal van de ovenschotel kunt genieten. Het hoogtepunt van dit gerecht zijn de plakjes prosciutto. lees meer

• Vis
• Viskruiden
• Escovič-tankstation

Escowich is een populaire Jamaicaanse gefrituurde vis, meestal snapper, geserveerd met een speciale dressing van azijn, wortels, uien en hete Caribische pepers. De snapper wordt in zijn geheel gebakken. De vis wordt eerst ingewreven met een kruidenmengsel... lees meer

• Soep
• Chinese kippenbouillon

Deze pittige en zure soep is dik, rijk en heerlijk, net zoals je die in een Aziatisch restaurant zou vinden. Hij is gemaakt met mu'er-champignons, gember, varkensvlees, bamboescheuten, sojasaus, tofu, ei, rijstazijn (wat een aangenaam zure smaak geeft) en... lees meer

Om dit gerecht in Italiaanse stijl te bereiden, worden gepelde garnalen gebakken in plantaardige olie met uien, knoflook, tomaten en een scheutje witte wijn. Nadat de wijn iets is verdampt, blijft er een heerlijke saus in de pan achter... lees meer

Veel mensen hebben hun eigen favoriete kalkoenrecept, maar voordat je de kalkoen voor de feestdagen bereidt, raadt Ree Drummond aan om hem te laten weken in een pekel van ongefilterd appelsap, grof zout, bruine suiker, knoflook en laurierblad. lees meer

Om dit elegante voorgerecht mooi te presenteren, heb je een serveerring nodig of kun je simpelweg een leeg blikje gebruiken waarvan je de bodem hebt afgesneden. Het voorgerecht bestaat uit twee lagen: plakjes avocado, gekruid met citroensap, onderop, en plakjes... lees meer

• Gravlax
• Voor het serveren

Gravlax is een populair koud voorgerecht in Noord-Europese landen, bestaande uit dunne plakjes gezouten en gekruide rode vis. Om het te bereiden heb je twee even grote zalmfilets nodig. Deze worden bestrooid met een mengsel van lees meer

Deze lichte en luchtige Franse omelet met champignons is perfect voor het ontbijt of een lichte avondmaaltijd. Om ervoor te zorgen dat de omelet luchtig en zacht is, met een heerlijke romige smaak, klop je de eieren goed door tot een dik schuim ontstaat. lees meer

Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon met kippenvleugels, spek, shiitake-champignons en specerijen. De geur is onmiskenbaar. lees meer

Deze Aziatische kipspiesjes zijn in een handomdraai klaar, zien er heerlijk uit en zijn een welkome snack op elk huisfeestje. Serveer ze direct op de spiesjes, de ene helft met stukjes kip en de andere helft met... lees meer

Dit recept voor ingelegde gember, of "gari" in het Japans, is net zo geurig, heerlijk en knapperig als in een Japans restaurant. En het is makkelijk om thuis te maken. Volg deze stappen voor een gelijkmatig resultaat: lees meer

• Gepaneerde groene tomaten
• Remoulade
• Garnalen

Dit gerecht is een Cajun-gerecht dat traditioneel in het zuiden van de Verenigde Staten wordt bereid. Garnalen worden gepocheerd in een pittige bouillon en geserveerd met een remouladesaus gemaakt van pittige Creoolse mosterd, ketchup, mayonaise, tabasco en versgesneden peterselie. lees meer

• Varkensvlees
• Droge marinade voor de barbecue

De varkensribben in dit recept zijn afkomstig uit de lende. Ze zijn vleziger, sappiger en vullender, en zijn perfect om te combineren met bier, maar ook als hoofdgerecht. Voordat de ribben gegrild worden, wordt het taaie vlies verwijderd en worden ze ingewreven met... lees meer

Het braden van hele kippen maakt het werk een stuk makkelijker en zorgt tegelijkertijd voor een feestelijk ogend diner. Wrijf twee kippen in met Chinese vijfkruidenmix en plaats ze in een voorverwarmde oven. lees meer

• Gebraden
• Yorkshire pudding

Bereid een feestelijk braadstuk op de traditionele Engelse manier, compleet met Yorkshire pudding. De beste keuze om te braden is het dikke stuk rundvlees van de 7e rib, ook wel bekend als prime rib, dat zorgt voor zeer sappig en mals vlees. lees meer

• Deeg voor taarten
• Vulling voor taarten

Aloo pie (aloo betekent aardappel in het Hindi) is een gefrituurd gebakje gemaakt van dun deeg en gevuld met aardappel. Samosa's uit Trinidad en Tobago belichamen een fusie van Aziatische, Indiase, Arabische en Latijns-Amerikaanse keukens, die sterk beïnvloed zijn door... lees meer

Bereid een heerlijk voorgerecht van pepersteak op een sneetje gebakken aardappelen met gekarameliseerde uien. Pepersteak, of zoals het in Frankrijk heet, steak au poivre, is de meest malse ossenhaas, gebakken in boter in een pan. lees meer

Deze kruidenmix wordt veel gebruikt in de Franse keuken voor soepen, groentestoofschotels, confituren, patés en diverse vleeswaren. De mix bevat witte peper, gemalen kruidnagel, gemalen gember en geraspte nootmuskaat. Van alle specerijen is de meest gebruikte. lees meer

Vul je huis met de magische aroma's van het Oosten door de traditionele Marokkaanse snack, briouats, te bereiden. Deze kleine, knapperige pannenkoekjes zijn gevuld met kip gestoofd in specerijen zoals saffraan, gember en kaneel, en alleen al hun aroma... lees meer

Kinderen zijn dol op pizza, friet en natuurlijk hamburgers! Deze kleine hamburgers zijn niet alleen voor hen. Een sappige, pittige burger, geroosterde broodjes en smaakvolle kaas vormen een vrijwel perfecte combinatie voor een warm voorgerecht of een kleine maaltijd. lees meer

Het is niet het makkelijkste gerecht, maar het is ongelooflijk verfijnd qua presentatie en smaak. Het lastigste zal waarschijnlijk het vinden van verse ingrediënten van hoge kwaliteit zijn, maar als je het geluk hebt ze te kunnen vinden, probeer dit recept dan zeker eens. Een ongelooflijke mix van kruiden - lees meer

De geur van gerookte runderborst alleen al is genoeg om je eetlust op te wekken. Op deze manier bereid, is runderborst ongelooflijk mals en smaakvol, en blijft het niet lang in de koelkast liggen. Het is perfect voor sandwiches, - lees meer

Pulled pork wordt gebruikt in sandwiches of salades. Bereid pulled pork volgens het recept van de Amerikaanse restaurantketen Oklahoma Joe's, bekend om de beste barbecue van de VS. De varkensschouder wordt ingewreven met een kruidenmengsel in... lees meer

Béchamelsaus, ook wel witte saus genoemd, werd in de 17e eeuw uitgevonden tijdens het bewind van koning Lodewijk XIV en is een van de meest gebruikte sauzen in de Franse keuken. Het klassieke recept schrijft voor dat de saus gemaakt wordt met gekruide melk, wat... lees meer

• Lasagna
• Tomatensaus

Het is onwaarschijnlijk dat iemand nog nooit van de traditionele Italiaanse ovenschotel – lasagne – heeft gehoord. Hoewel de Grieken en Scandinaviërs, wier keukens al lange tijd vergelijkbare gerechten kennen, ook aanspraak kunnen maken op de oorsprong van het gerecht. Zelfs de Engelsen vonden een vermelding van het gerecht. lees meer

Dit is een verfrissend zomers voorgerecht met een pittige, kruidige toets. De warmste tijd van het jaar is een tijd van overvloedige groenten, wat inspireert tot dergelijke experimenten, en de smaak van knapperige ingelegde komkommers, bereid volgens het volgende recept, zal u aangenaam verrassen. lees meer

Een stapsgewijs recept voor perzik-muntsoep met champagne. lees meer

Een stapsgewijs recept voor het maken van fondue met brie en champagne. lees meer

Maak je eigen witte sausmix en gebruik deze als snelle sausbasis. Dit recept is een geweldig alternatief voor kant-en-klare Alfredo pastasaus en bespaart je geld. De mix zelf is... lees meer

• Bladsalade met dressing:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Sandwich
• Ingelegde komkommer met dille

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Guy Fieri geeft een grote pan rijke, romige soep een heerlijke smaak met levendige kruiden, een paar scheutjes Worcestershire-saus en een snufje cayennepeper voor een pittige toets. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor een warme salade met foto's. lees meer

• Kip in marinade:
• Pizza:
• Om te serveren:

Een gedetailleerd recept voor dit Thaise gerecht met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Koteletten:
• Saus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.