Vijf specerijen - Chinese kruidenmix

Het is een droog kruidenmengsel in poedervorm dat in verschillende varianten verkrijgbaar is, maar de belangrijkste kruiden zijn: kaneelkruidnagel, venkelzaad (dille), steranijsSichuanpeper.

Chinese Vijfkruidenmix wordt gebruikt bij het koken. gerechten uit de oosterse keukenBij het stoven van vlees en gevogelte wordt het gebruikt als smaakmaker voor marinades en sauzen.