Vijfkruidenmengsel

• Appelmoes
• Latkes
• Voor het serveren

Maak latkes door de gewone aardappelen te vervangen door zoete aardappelen en pastinaken. De smaak van deze groenten combineert prachtig met zelfgemaakte appelmoes, gekruid met Chinees vijfkruidenpoeder. Serveer de latkes met lente-uitjes en zure room. lees meer

Kippenpootjes worden gemarineerd in een zoete en pittige sinaasappelmarinade en vervolgens in de oven gebakken tot de marinade een heerlijke, kleverige laag op het oppervlak vormt. Liefhebbers van Aziatisch eten zullen dol zijn op deze smaakcombinatie. lees meer

Voor een nieuwe draai aan de traditionele gebakken kip, probeer deze Aziatische variant. De kip wordt ingewreven met Chinees vijfkruidenpoeder en gebakken. Halverwege de baktijd wordt de kip bestreken met een soja-honingglazuur. lees meer

• Varkensvlees
• Deeg
• Topping

De schoonheid van deze Aziatische broodjes schuilt in de magnifieke combinatie van een luchtige kruimellaag en een zoete, suikerachtige topping gevuld met pittig varkensvlees. Stukjes varkensschouder worden gemarineerd in een mengsel van Chinese kruiden, vervolgens in de oven gebakken en omhuld met... lees meer

Voor dit recept heb je runderribben nodig met veel vlees. Bak ze in een pan tot ze knapperig zijn en laat ze vervolgens sudderen in een zoetzure saus met de smaak van Chinese vijfkruidenmix tot het vlees zo mals is dat het van het bot valt. lees meer

• Runderribben in marinade
• Stoofpot
• Pompoenpuree
• Gyoza

"Tijdens Chinees Nieuwjaar eten we altijd dumplings voor geluk," zegt Tony Nguyen. "Het is een overtuiging dat hoe meer dumplings je eet, hoe rijker je het volgende jaar zult zijn! Deze heerlijke gyoza met rundvlees en pompoen zijn geïnspireerd op de smaken van..." lees meer

Honing, abrikozenjam en bruine suiker geven de pittige barbecuesaus een rijke, zoete smaak en zorgen voor een kleverige glazuurlaag op gegrilde varkensribbetjes. Voor sappige en malse ribbetjes braiseer je ze op een zo laag mogelijke temperatuur. lees meer

• Aziatische kruidenmix met sesam
• Noten

Maïsnootjes, cashewnoten, macadamianoten, pecannoten en walnoten worden gemengd met een Aziatische kruidenmix, sojasaus en gember en in de oven geroosterd tot ze knapperig en droog zijn. Eiwitten helpen de kruiden met de noten te binden en— lees meer

Dit recept bevat rundvlees zonder bot, gestoofd in een zoet-pittige mix van hoisinsaus, honing, ketchup, sojasaus en sambal oelek. Voeg wortels en rapen toe aan de slowcooker samen met het rundvlees, en je hebt een heerlijk gerecht voor een speciale gelegenheid. lees meer

Kruid de varkensgehaktballetjes met Chinees vijfkruidenpoeder en bedek ze met een zoete en pittige zelfgemaakte barbecuesaus. Geserveerd met verse rucola is dit een heerlijke vulling voor stevige sandwiches. Serveer de gehaktballetjes met saus over rijst als... lees meer

Maak zelfgemaakte, Aziatisch geïnspireerde pinda's met honingglazuur als snack op een huisfeestje. De zoetheid wordt perfect in balans gebracht door een scala aan kruiden, waaronder Chinees vijfkruidenpoeder. lees meer

Bereid heerlijke varkensribbetjes in de stijl van de Chinese barbecue, char siu. De ribbetjes worden gemarineerd in Aziatische kruiden en eerst langzaam gegaard in het koele gedeelte van de grill, waarna ze direct boven de kolen worden dichtgeschroeid voor een heerlijk knapperig korstje. lees meer

Dit recept is geïnspireerd op char siu (Chinees barbecuevarkensvlees). De varkenshaas wordt gebakken in een honingglazuur met hoisinsaus, gember en vijfkruidenpoeder, wat het malse vlees een rijke, zoete smaak geeft. Serveer met: lees meer

Kippendijen worden ingewreven met een Aziatisch geïnspireerde saus en gegrild met Chinese vijfkruidenmix, wat resulteert in een heerlijk hartig en sappig gerecht. Serveer met wortel- en sugarsnapnoedels in een saus van lente-ui en gember. Voor... lees meer

• Bladerdeeg
• Mascarponevulling
• Gebakken courgette met suiker

In de zomer, wanneer courgettes volop verkrijgbaar zijn, is het na het proeven van alle gerechten en voorgerechten met deze heerlijke groente tijd voor het dessert! Deze taartjes vervangen het zoete fruit door gekarameliseerde mini-courgettes. Te midden van een zoete mascarponevulling en een kruimelige bodem... lees meer

"Zolang ik me kan herinneren, eet mijn familie altijd zongzi tijdens het Drakenbootfestival," zegt receptenschrijfster Vivian Chan. "Maar ik heb pas onlangs geleerd hoe ik ze moet maken, toen mijn schoonmoeder het me vertelde. Dit familierecept komt oorspronkelijk uit haar dorp." lees meer

Malse varkenshaas is makkelijk te bereiden en is even geschikt voor een speciale gelegenheid als voor een snelle doordeweekse maaltijd. Wrijf hem in met Chinese vijfkruidenmix, gril hem in de oven – dat duurt niet langer dan 20 minuten – en... lees meer

Erwten met wasabi, sesamsticks en knapperige chow mein-noedels maken deze hartige, op Azië geïnspireerde snackmix zo lekker en smaakvol dat je er moeilijk vanaf kunt blijven. Serveer als snack bij een biertje of neem hem mee voor onderweg. lees meer

• Ribben
• Maïspap

Runderribben worden gebakken in een smaakvolle Aziatische saus, waardoor het vlees ongelooflijk sappig en mals wordt en letterlijk van het bot valt. Bak ze vervolgens in een glazuur van dezelfde saus tot ze een heerlijke, kleverige korst hebben en serveer. lees meer

Char siu is een geroosterd varkensvleesgerecht dat vaak in Chinese restaurants wordt geserveerd. De glanzende, rode stukken sappig vlees hangen meestal aan haken voor de vitrine. De smaak kan zowel zoet als hartig zijn. Met dit recept... lees meer

De ster van dit gerecht is een snelle versie van Mexicaanse mole-saus, gemaakt met pindakaas, cacao en specerijen. Laat de aangebraden kipfilet erin sudderen en serveer, waarbij je elke portie royaal besprenkelt. Serveer er geurige korianderrijst bij. lees meer

• Deeg
• Vulling
• Marinade
• Glazuur

Luchtige gestoomde broodjes en zelfgemaakt Chinees char siu-varkensvlees vormen de perfecte combinatie van een zoete, malse korst en een hartige vulling. Je kunt de broodjes ook zonder vulling serveren, bijvoorbeeld bij eend in plaats van gewoon brood. lees meer

• Pho-soep
• Innings

Nu kunt u veel vaker genieten van de rijke smaak en het aroma van deze klassieke Vietnamese soep, want hij is in minder dan een uur klaar. U heeft de ingrediënten waarschijnlijk al in uw voorraadkast. Het belangrijkste ingrediënt is rundvlees uit de supermarkt. lees meer

Ervaar de tradities van de Noord-Afrikaanse keuken en bereid heerlijke meerval met de aromatische specerijen die typisch zijn voor deze levendige regio. Deze smaken combineren op harmonieuze wijze pittige specerijen met zoete tonen van kaneel en steranijs, wat... lees meer

Mexicaanse enchiladas gevuld met picadillosaus (gehakt met tomaten, cheddar, olijven en rozijnen) worden nog lekkerder door de toevoeging van Chinese vijfkruidenmix, die de zoete en pittige smaak van de vulling versterkt. lees meer

Deze heerlijk knapperige, met witte chocolade bedekte snoeplepel is gevuld met een verrukkelijk kruidige smaak die de zoetheid van de karamel en chocolade perfect aanvult. Chinees vijfkruidenpoeder wordt rechtstreeks aan de karamel toegevoegd, samen met gemalen Sichuanpeperkorrels en... lees meer

• Varkensvlees en marinade
• Augurken met wortels
• Zoete en pittige mosterdsaus
• Zoete chilisaus

Deze sandwiches in Chinese stijl met varkensvlees, ingelegde komkommers en wortels, zoete en pittige mosterdsaus en zoete chilisaus zullen iedereen betoveren met hun smaakcombinatie. De vulling bestaat uit varkensschouder, die enkele uren gemarineerd is in... lees meer

Een sappige gegrilde biefstuk met frietjes is een populaire combinatie waar je moeilijk nee tegen kunt zeggen. Dit recept geeft een draai aan de klassieker en voegt de smaken en aroma's van de Aziatische keuken toe aan het gerecht. De perfecte keuze hiervoor is... lees meer

Deze mix van amandelen, pinda's, oestercrackers en sesamzaadjes, met Chinees vijfkruidenpoeder, sojasaus en gember, geeft een zoete en pittige Aziatische smaak. Neem het mee als tussendoortje voor onderweg of op het werk, of serveer het als voorgerecht bij... lees meer

• Aziatische kruidenmix met sesam
• Noten

Macadamianoten worden gemengd met een glazuur van Chinese kruiden, sojasaus, gember en sesamzaad en in de oven gebakken tot ze knapperig zijn en een complexe Aziatische smaak hebben gekregen. Serveer ze als borrelhapje of gebruik ze bij het maken van... lees meer

• Aziatische kruidenmix met sesam
• Noten

Cashewnoten worden geroosterd in een soja-gemberglazuur met sesamzaadjes en vervolgens gemengd met knapperige gebakken spekjes. Deze Aziatisch geïnspireerde snack is perfect bij een biertje. lees meer

Gebruik voor dit recept varkensribbetjes uit de lende. Deze zijn vleziger en sappiger. Marineer de ribbetjes in een gember-ponzusaus (bij voorkeur een nacht) en gril ze. Begin een half uur voordat ze gaar zijn met het glaceren met hoisinsaus en - lees meer

De Chinese vijfkruidenmix geeft kip een magische smaak en aroma, met hartige en zoete tonen. Hele kippenbouten (met vel en bot) worden eerst in de oven gebakken, vervolgens ingesmeerd met een Aziatische glazuur en gegrild. lees meer

• Mopsaus
• Kruidenmix

Het principe van het bereiden van deze drumsticks verschilt niet veel van andere barbecuegerechten: je wrijft ze in met een kruidenmengsel, laat ze marineren en grilt ze vervolgens, waarbij je ze bestrijkt met marinade. Wat ze die ongelooflijke Aziatische smaak geeft, is de combinatie van kruiden en... lees meer

Deze knapperige snackmix van gepofte rijst, krokante chow mein-noedels en noten in teriyakisaus is echt verslavend – je kunt er geen genoeg van krijgen! Om het te maken, meng je alle snacks met de saus op een bakplaat en bak je het geheel totdat de saus... lees meer

Runderborst wordt een nacht gemarineerd in een mengsel van sinaasappelsap, Chinees vijfkruidenpoeder, hete saus en andere specerijen, en vervolgens in de oven geroosterd met wortelgroenten (wortelen, pastinaken, prei) tot - lees meer

Vul 's ochtends je slowcooker en als je thuiskomt van je werk, word je beloond met een heerlijk Aziatisch geïnspireerd diner: zoete en pittige, kleverige kippenpootjes in een saus die indikt en rijker wordt naarmate de kip gaart. Bestrooi met - lees meer

Varkensschouder is perfect om langzaam te garen. Het vlees suddert urenlang in een saus tot het mals, sappig en zo mals is dat het letterlijk van het bot valt. Laat het varkensvlees sudderen in een Mexicaanse mole-saus gemaakt met tomaten, chilipepers, rozijnen en... lees meer

• Knoedels met varkensvlees
• Dipsaus

Deze Aziatische dumplings verschillen van de gebruikelijke dumplings niet alleen door hun unieke smaak, maar ook door hun vorm en bereidingswijze. De vulling, gemaakt van gemalen varkensvlees met Chinese kruiden, wordt in deeg gewikkeld als een dumpling, waarna de dumplings worden gefrituurd tot ze gaar zijn. lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten garen snel, zien er aantrekkelijk uit en het malse vlees neemt gemakkelijk de smaken van kruiden op. Gegrilde koteletten zijn bijzonder verfijnd, met hun aantrekkelijke grillstrepen en heerlijke rokerige aroma's. lees meer

Om een ​​feestelijke Pekingeend te bereiden, kunt u alleen het meest vlezige deel gebruiken: de borst. Deze wordt vervolgens in dunne plakjes gesneden, uitgespreid en geserveerd met groenten. Het ziet er luxueus uit en smaakt fantastisch. Maar— lees meer

Deze knapperige snackmix is ​​een heerlijke traktatie voor huisfeestjes. Je kunt hem serveren aan je gasten terwijl ze wachten op het hoofdgerecht, of meenemen als snelle snack voor onderweg. De mix bevat gepofte rijstvierkantjes van ontbijtgranen, rijstwafels, - lees meer

Amerikaanse snickerdoodle-koekjes zijn geliefd vanwege hun betoverende kaneelsmaak, hun smeltende textuur met een knapperig suikerlaagje en hun eenvoudige bereiding. Dit recept biedt een feestelijkere variant op het koekje, verrijkt met Chinese vijfkruidenmix en... lees meer

• Varkensvlees
• Glazuur
• Salade

Voordat de varkenshaas gebakken wordt, wordt deze enkele uren gemarineerd in een biermengsel van pale ale, cayennepeper en specerijen. Giet direct wat van deze marinade over de dressing voor de koolsalade. Na het bakken wordt de varkenshaas... lees meer

Deze Aziatische kipspiesjes zijn in een handomdraai klaar, zien er heerlijk uit en zijn een welkome snack op elk huisfeestje. Serveer ze direct op de spiesjes, de ene helft met stukjes kip en de andere helft met... lees meer

Gevulde eieren met een pittige vulling zijn een veelzijdig voorgerecht dat bij elke gelegenheid geserveerd kan worden. Je kunt ze zelfs versieren in een stijl die bij de gelegenheid past, zoals deze thee-eieren met Halloween-thema. lees meer

Individuele hapjes geserveerd in kommetjes van slabladeren zien er zeer indrukwekkend, origineel en stijlvol uit. Ze zijn perfect voor huisfeestjes en je hebt er geen bestek voor nodig. Aziatisch geïnspireerde hapjes, zoals lees meer

Deze rijke en vullende salade met Aziatische invloed combineert de contrasterende zoete en zure smaken van de ingrediënten. Hij is gemaakt met gegrilde pruimen, varkenshaas en lente-uitjes, aangemaakt met een dressing van rijstazijn, honing en mosterd. lees meer

Voordat de forelfilets gebakken worden, worden ze ingewreven met een mengsel van cayennepeper, zout, zwarte peper en Chinees vijfkruidenpoeder. Dit geeft de vis een exotische smaak met zoete, pittige en zure tonen. Serveer met een rauwe salade. lees meer

Zelfs als je geen rookoven hebt, is er een geweldige manier om jezelf te verwennen met natuurlijke, zelfgemaakte warmgerookte kip. Je kunt het op het fornuis bereiden in een diepe pan bekleed met aluminiumfolie en gevuld met een mengsel van zwarte thee, droge rijst en... lees meer

Voordat de eend gebraden wordt, wordt hij eerst gestoomd op het fornuis. Je hebt een braadpan nodig met een rooster om te voorkomen dat de eend op de bodem rust. Voordat de eend gebakken wordt, wordt hij ingewreven met Chinese vijfkruidenmix en wordt zijn buikholte gevuld met... lees meer

Varkensribben bereid volgens dit recept smaken precies zoals die in een Chinees restaurant. De ribben zijn afkomstig van de buik van het karkas. Ze worden in stukken gesneden en gemarineerd in een smaakvol mengsel van... lees meer

• Eendenbouillon
• Vulling met eendenjus
• Taart

Een hartige, zelfgemaakte pastei, ook wel bekend als pot pie, is een stevig gerecht in de vorm van een gesloten pastei met een rijke vulling van vlees en groenten, dat als hoofdgerecht wordt geserveerd. Om een ​​pot pie te maken, kun je kant-en-klaar pasteideeg gebruiken en dit in twee delen verdelen: lees meer

Pekingeend is een van de beroemdste Chinese gerechten, met een combinatie van zoete en pittige smaken en een heerlijk knapperig velletje dat samen met het vlees wordt gesneden en bij elke hap wordt geserveerd. Om ervoor te zorgen dat het velletje perfect is... lees meer

Gegrilde eendenborst krijgt zijn perfecte smaak als je hem eerst inwrijft met een kruidenmengsel van gerookte paprika, knoflookpoeder, chili, komijn, mosterdpoeder en een beetje Chinese vijfkruidenmix, wat uitstekend is. lees meer

Met deze sandwich stil je gegarandeerd je honger. Hij is perfect voor ontbijt of lunch. Alle ingrediënten combineren perfect qua smaak en textuur, en bovendien zijn ze ontzettend gezond. Elke snee geroosterd brood... lees meer

Het braden van hele kippen maakt het werk een stuk makkelijker en zorgt tegelijkertijd voor een feestelijk ogend diner. Wrijf twee kippen in met Chinese vijfkruidenmix en plaats ze in een voorverwarmde oven. lees meer

Taco's zijn een Mexicaans voorgerecht gemaakt van kleine maistortilla's gevuld met vlees, saus en kruiden. Voor de tacovulling kook je kalkoenfilet in een slowcooker (multicooker) en laat je deze sudderen met tomaten, wortels en paprika's op traditionele wijze... lees meer

• Kip in marinade
• Gepekelde Chinese kool en wortelen
• Pittige mosterd met honing

Organiseer je een buffet of een feestje voor vrienden? Maak dan eens mini-sandwiches met pittige gegrilde kip als voorgerecht. Mini-sandwiches worden meestal gemaakt op kleine broodjes van ongeveer 5 cm doorsnee. Snijd ze do midden, rooster ze en... lees meer

• Marinade
• Glazuursaus

Maak spareribs op Aziatische wijze. Om sappige en malse spareribs te garanderen, marineer je ze eerst een nacht in een mengsel dat lijkt op Chinese hoisinsaus. Rook ze vervolgens langzaam op de grill en bestrijk ze vlak voor het einde met de marinade. lees meer

Deze vegetarische chili met twee soorten bonen is ideaal voor een doordeweekse lunch. lees meer

• Pad Thai noedels met garnalen
• Gemarineerde tofu

Gedetailleerd recept met foto's.

• Hamburgers
• Gepekelde groenten: daikon en wortelen

Gedetailleerd recept met foto's.

• Ingelegde wortels:
• Huisgemaakte Garam Masala van chef-kok Aarti:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Bijgerechten
• Kip Yakitori
• Rundvlees kushiyaki
• Ahi tonijn (medium rare)

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Het geheim van dit zondagse lunchgerecht is een zoetzure, zelfgemaakte Aziatische barbecuesaus met vijfkruidenpoeder, knoflook, hoisinsaus en honing, die pas aan het einde van de bereiding wordt toegevoegd. lees meer

Recept voor natuurlijke varkenskoteletten met bot, gemarineerd in Aziatische saus en kruiden. lees meer

Een recept voor varkenshaas met bot, gemarineerd in ananas, gember, sojasaus en vijfkruidenmengsel. Het varkensvlees wordt gegrild en geserveerd met rijst en een salsa gemaakt van gegrilde en gepureerde ananas, lente-uitjes en specerijen. lees meer

Een recept voor klassieke, Aziatisch geïnspireerde sandwiches. Ze bevatten gebakken gerookt spek, gegrilde groenten en Aziatische sauzen en kruiden. Geserveerd in gestoomde broodjes met waterkers en komkommer. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de aardappelgratin:
• Voor rode kool:
• Om kipfilets te bereiden:

Recept voor het tweede gerecht: kipfilets gebakken met een Chinese kruidenmix. Aardappelgratin met room, Parmezaanse kaas en tijm. En rodekool gestoofd in rode wijn. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor wortelssoep met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.