Sandwich met tonijn, avocado en sinaasappel, geserveerd met koolsalade.
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 440, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 4.5 G., eiwitten 27 G., koolhydraten 43 G., vezel 9 G., cholesterol 50 mg, natrium 490 mg, suiker 22 G.
Calorieën 440, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 4.5 G., eiwitten 27 G., koolhydraten 43 G., vezel 9 G., cholesterol 50 mg, natrium 490 mg, suiker 22 G.
Met deze sandwich zul je zeker geen honger lijden. Hij is perfect voor ontbijt of lunch. Alle ingrediënten combineren perfect qua smaak en textuur, en ze zijn bovendien ontzettend gezond. Elke snee geroosterd brood is belegd met tonijnsalade en avocado, afgemaakt met broccolispruiten en geserveerd met amandelkoolsla. Sinaasappelschijfjes bestrooid met Chinese vijfkruidenmix zijn een heerlijke toevoeging. De kruidige aroma's van venkel, kaneel, anijs, kruidnagel en peper vullen de frisse citrussmaak harmonieus aan, verzachten deze subtiel en voegen een vleugje warmte toe.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 blikjes tonijn van 142 g in eigen sap, uitgelekt
- 3 eetlepels rijstazijn + extra om te besprenkelen
- 2 eetlepels geroosterde amandelnaaldjes
- 3 theelepels lichte sojasaus
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 theelepel honing
- 4 groene uitjes, fijngehakt
- 4 eetlepels kant-en-klare koolsalademix
- 3 eetlepels lichte mayonaise
- 1,5 theelepel geroosterde sesamzaadjes
- 4 sneetjes volkorenbrood, licht geroosterd
- 1 stevige, rijpe avocado
- 0,5 kopje broccoli- of alfalfaspruiten
- 3 sinaasappels, in partjes gesneden
- 0,5 theelepel vijfkruidenmengsel
- 4 kopjes (180 ml) magere melk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tonijn, Avocado, volkorenbrood, vijfkruidenmengsel, gemberwortel, sojasaus, witte kool, sinaasappels, sesam, amandel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng 2 eetlepels azijn, amandelen, 1 theelepel sojasaus, gember, honing, een halve ui en een beetje peper. Roer de koolsla erdoor.
- Meng de resterende ui, azijn, sojasaus, mayonaise, sesamolie, tonijn en een beetje zwarte peper door elkaar. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de sneetjes brood. Snijd de avocado in dunne plakjes en spreid deze uit over elke sandwich. Bestrooi met kiemgroenten. Besprenkel lichtjes met azijn en breng op smaak met peper.
- Meng de sinaasappelschijfjes met vijfkruidenpoeder. Verdeel de sandwiches, de koolsalade en de sinaasappelschijfjes gelijkmatig over vier borden. Serveer met melk.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
