Klassieke koolsla

Stemmen: 1

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 197, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 6 G., vezel 2 G., cholesterol 17 mg, natrium 276 mg, suiker 3 G.

Klassieke koolsalade is een sappige, knapperige salade van fijngesneden kool in een lichte mayonaisedressing, die doorgaans geserveerd wordt bij gegrild vlees, hamburgers en andere gerechten voor een gezondere maaltijd. Dit recept balanceert de ingrediënten van de dressing perfect, waardoor een smaak ontstaat die precies de juiste balans heeft tussen zuur en romig, met een vleugje zoetheid van de appelciderazijn.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

4 kopjes fijngesneden kool
1 kopje geraspte wortels
0,5 kopje mayonaise
0,5 kopje zure room
2 theelepels selderiezaad
2 theelepels appelciderazijn
Een snufje suiker

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte kool, wortel, selderijzaad, appelciderazijn

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de kool en wortels in een grote kom. Zet apart. Meng de mayonaise en zure room in een kleine kom.
Voeg selderzaad, azijn, suiker en een beetje zout en zwarte peper toe. Giet de dressing over de kool en wortels en meng alles goed door elkaar. Laat de salade in de koelkast afkoelen en serveer hem daarna.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Picknick / Zomergerechten / 1 mei / Salades / Groentesalades / Koolgerechten / Koolhaasjes als voorgerecht / Witte koolgerechten

Receptenverzamelingen