Bijna beroemde koolsla
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 227, totaal vet 17 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 19 G., vezel 3 G., cholesterol 8 mg, natrium 327 mg, suiker 13 G.
Calorieën 227, totaal vet 17 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 19 G., vezel 3 G., cholesterol 8 mg, natrium 327 mg, suiker 13 G.
Dit is onze eigen versie van de coleslaw die je bij KFC krijgt. De perfecte balans tussen zoet en verfrissend, ideaal bij hartige gefrituurde kip of een sandwich met barbecuesmaak. Je kunt de coleslaw van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot je hem wilt serveren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (400 g) kool- en wortelsalademix
- Een halve kleine ui
- 2 el. l. + 2 tl. Sahara
- 1/4 kopje + 2 eetlepels mayonaise
- 2 theelepels appelciderazijn
- 1/8 theelepel mosterdpoeder
- Een snufje paprika
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte kool, wortel, appelciderazijn, mosterdpoeder, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Werk met de helft van het mengsel en snijd de salade in stukjes van ongeveer 0,6 cm (ongeveer de breedte van een wortel). Doe de stukjes in een grote kom. Hak voldoende ui in stukjes van ongeveer 0,6 cm om 60 ml te verkrijgen. Doe de ui in een fijne zeef en spoel hem 1 minuut af onder koud water om de smaak te verzachten. Laat de ui voorzichtig uitlekken op keukenpapier en voeg hem vervolgens toe aan het salademengsel.
- Meng in een pot van 0,5 liter of een andere container met een goed afsluitend deksel de suiker met 3 eetlepels water tot de suiker licht is opgelost.
- Voeg mayonaise, azijn, mosterdpoeder, paprikapoeder en 0,5 theelepel zout toe, dek af en schud krachtig tot een gladde dressing. Giet de dressing over de salade en laat deze 10 minuten staan, waarbij je de salade een paar keer omschept. Voeg indien nodig extra zout toe. De koolsalade kan afgedekt in de koelkast bewaard worden tot de volgende dag.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
