Avocado BLT-koolsalade
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
De BLT is een klassieke combinatie van spek, sla en tomaten, die vaak in sandwiches wordt gebruikt. In dit recept vullen deze ingrediënten perfect de koolsla met een dressing van gefermenteerde melk aan, geserveerd met avocado. De delicate en voedzame dressing maakt de salade nog lekkerder en gezonder. Serveer hem als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees, gevogelte of hamburgers.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 400 g koolsalademix
- 3/4 kopje radijsjes
- 3/4 kopje cherrytomaten
- 4 plakjes spek
- Een halve komkommer
- 1 avocado
- 0,5 kopje peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte kool, radijs, komkommers, cherrytomaten, rode ui, Avocado, zure melk, kefir, citroensap, bieslook, peterselie, spek
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak 4 plakjes spek in een koekenpan met 1 theelepel plantaardige olie tot ze knapperig zijn, ongeveer 8 minuten. Leg ze op een bord met keukenpapier om uit te laten lekken en verkruimel het spek vervolgens.
- Voeg 1 gesneden rode ui toe aan het vet in de pan, breng op smaak met zout en peper en bak 2 minuten; laat afkoelen. Meng in een kom de koolsalademix (400 g), 3/4 kopje gesneden radijs, gehalveerde cherrytomaten, een halve komkommer in plakjes en de rode ui.
- Klop 1 avocado met 3/4 kopje karnemelk of kefir, 1/2 kopje verse peterselie, 2 eetlepels gehakte bieslook, het sap van een halve citroen, 1 theelepel grof zout en zwarte peper naar smaak; meng de dressing door de salade. Roer de bacon erdoor.
- Plaats 30 minuten in de koelkast.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
