Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Lavashbroodjes zijn een van de snelste en gezondste voorgerechten. Wikkel plakjes rosbief, dillekaas en een koolsalade van ingemaakte kool en dille in een dunne lavash of tortilla. Deze aromatische groenten geven het rundvlees een frisse, zomerse smaak. Je kunt voorgesneden gemengde groenten voor de koolsalade kopen of zelf een mix maken van geraspte kool en wortelen.

Ingrediënten:

• 100 g Havarti-kaas met dille, in plakjes gesneden
• 250 gram. plakjes rosbief
• 4 dunne volkoren lavashbroden
• 3 kopjes koolsla
• 1/4 kopje fijngehakte dille
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• 1/4 theelepel suiker
• 1/4 kopje mayonaise
• 2 eetlepels zure room
• 2 eetlepels mierikswortel
• Groente- of aardappelchips als bijgerecht (optioneel).

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

pita, wijnazijn, mayonaise, zure room, mierikswortel, dille, Havarti-kaas, rundvlees

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Maak koolsla: meng in een kom koolsaladedille, azijn, suiker, mayonaise, zure room, mierikswortel, 3/4 theelepel zout en peper naar smaak.
Stap 2
• Leg plakjes kaas, rosbief en koolsla in het midden van het pitabroodje. Vouw de zijkanten van het pitabroodje over de bovenkant en rol het stevig op. Snijd het doormidden en serveer met chips.

Stemmen: 1