Pita

Met een paar betrouwbare recepten voor snelle maaltijden bij de hand, kun je zelfs op de drukste dagen gezonde diners voor het hele gezin bereiden. Dit recept combineert Tex-Mex en de Indiase keuken. Het klinkt misschien vreemd, maar het pakt verrassend goed uit... lees meer

Knapperige gefrituurde kip, spek en zelfgemaakte ranchdressing – een perfectere combinatie is bijna niet te bedenken! Alles wordt samen met sappige sla in een dun pitabroodje gerold en in individuele rolletjes gesneden, ideaal als voorgerecht. lees meer

Wraps zijn ideaal omdat ze makkelijk mee te nemen zijn, bijvoorbeeld naar je werk of school, en je weet zeker dat je snack vullend en gezond is. Deze wrap is gemaakt met zoete aardappel, kip, kruiden en specerijen – een perfect excuus om... lees meer

Als je zin hebt in een heerlijke zelfgemaakte pizza en geen zin hebt om met deeg te rommelen, dan is lavash of een ander platbrood dat je in huis hebt een prima alternatief. Besmeer het met ricotta en bak het tot het knapperig is, beleg het vervolgens met dunne plakjes Bolognese worst. lees meer

• Regenboogrollen
• Fruitslangen
• Pretzels met een chocoladelaagje

Maak lunchtrommels klaar voor je kinderen op school met gezonde, lekkere en vooral kleurrijke snacks die ze gegarandeerd tot de laatste kruimel zullen opeten. Dit recept stelt voor om een ​​lunchtrommel te vullen met regenbooglavashbroodjes: groen, rood en... lees meer

Lahmajoun is een populair platbrood uit het Midden-Oosten, belegd met vlees. Het staat ook wel bekend als Arabische pizza. Dit recept vereist dat de lahmajoun gemaakt wordt met pizzadeeg en -saus, en de vleesvulling bestaat uit lamsgehakt, maar als... lees meer

Heerlijke en gezonde vegetarische wraps gevuld met portobellochampignons, eiwitrijke kikkererwten en gesmolten kaas, geserveerd met een lichte salade van tomaat en rucola, zijn perfect voor zowel lunch als diner. Wikkel de vulling in pitabrood en... lees meer

• Sandwichbroodjes
• Chipotle mayonaise

Deze sandwichbroodjes, of lavashbroodjes, zijn perfect als vullende snack of voorgerecht op een familiefeestje. Ze zijn ook handig om van tevoren te maken, zodat je ze in de koelkast kunt bewaren en vlak voor het serveren in handzame broodjes kunt snijden. Gebruik hiervoor lavashbrood: lees meer

• Shawarma met kip
• Tum
• Innings

De klassieke Midden-Oosterse streetfood shawarma wordt gemaakt met een royale hoeveelheid gemarineerde kip, die aan een spies wordt geregen en urenlang langzaam wordt geroosterd. Deze vereenvoudigde, zelfgemaakte versie, met een grill en spiesjes, neemt je mee... lees meer

Deze dunne lavash, thuis gebakken zonder tandoor, is net zo heerlijk, aromatisch en luchtig als de traditionele variant. Hij is gemaakt met bloem, boter, ei, een beetje zout en suiker. En zonder gist! Het is erg handig, want het... lees meer

Deze scallopini met varkensvlees zijn in een paar minuten klaar, maar smaken alsof je er uren in de keuken hebt doorgebracht. Ze zitten boordevol restaurantwaardige smaken, gewoon thuis. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of— lees meer

• Kip
• Vulling

Het geheim van heerlijke shoarma schuilt in de combinatie van ingrediënten zoals sappige gefrituurde kip, verse groenten, een vleugje augurken en sauzen, allemaal verpakt in een warm platbrood. En hoewel het bijna onmogelijk is om thuis kip aan het spit te bereiden, is het daarom niet minder lekker... lees meer

• Ras el Hanout en lamsmarinade
• Zoete paprika- en walnoot-tahinsaus

Trakteer uzelf op een authentieke oosterse shawarma met lamsvlees gemarineerd in ras el hanout, een Noord-Afrikaanse kruidenmix. De kruidenmix is ​​perfect in balans en geeft het vlees een heerlijke smaak en aroma. Het lamsvlees dat voor dit gerecht gebruikt wordt, is... lees meer

• Shawarma
• Komkommer- en tomatenrelish
• Tahinisaus
• Voor montage

De heerlijke smaak van de kip in deze shoarma komt van een marinade met citrusvruchten, knoflook en een scala aan kruiden, waaronder een harmonieuze mix van chilipeper en kaneel. De kippendijen worden lang gemarineerd en vervolgens gefrituurd. lees meer

• Kikkererwten
• Hummusdressing met dille
• Voor het serveren

Een sappige en heerlijke vegetarische shoarma met groenten en kikkererwten, die het voorgerecht vullender maken en textuur en unieke smaken toevoegen. De kikkererwten worden eerst gekookt en vervolgens in de oven gebakken met kruiden en een kleine hoeveelheid... lees meer

Deze hummuswrap met gebakken courgette, verse groenten en kruiden is een gezond alternatief voor de gebruikelijke broodjes met vleeswaren. Hummus en pijnboompitten zorgen voor een goede vulling, de gebakken courgette geeft extra smaak en verse paprika, spinazie en uien zorgen voor een heerlijke textuur. lees meer

Een geweldige en snelle optie als je zin hebt in pizza, maar geen tijd of zin hebt om met deeg te rommelen. Dit recept grilt pitabrood aan beide kanten, samen met fontina-kaas. Beleg met een mengsel van rucola, venkel, ui en peterselie, en... lees meer

Lavashrolletjes zijn een van de snelste en gezondste voorgerechten. Wikkel plakjes rosbief, dillekaas en een koolsalade van ingemaakte kool en dille in een dunne lavash of tortilla. Deze aromatische garnering geeft het rundvlees een frisse, zomerse smaak. lees meer

Een stapsgewijs recept voor feestelijke lavashbroodjes met kaas en peper. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Je kunt, of beter gezegd, je móét absoluut een pizza met gebakken ei proberen. Maak een gewone pizza met spek en kaas op een pitabroodje en beleg die vervolgens met een gebakken ei, roomkaas en verkruimelde verse ui. Het is net een open pizzasandwich. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.