Creoolse krabburger
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Zeevoedsel vormt de basis van veel Creoolse gerechten. Het gebruik van traditionele kruiden en specerijen zorgt voor een unieke smaak, zoals in deze hamburgers. Bak krabkoekjes volgens je favoriete recept en serveer ze op broodjes met pittige koolsalade en Creoolse mosterd.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje geraspte kool
- 1/4 kopje dun gesneden rode ui
- 450 g krabvlees
- 1/3 kopje paneermeel
- 1/3 kopje mayonaise
- 1 groot ei, licht geklopt
- 1/4 kopje fijngehakte groene uien
- 1 eetlepel Worcestershiresaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: krabvlees, rode kool, hamburgerbroodjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe het krabvlees in een grote kom en meng het met de andere ingrediënten. paneermeelMeng mayonaise, ei, groene uien en Worcestershire-saus, breng op smaak met zout en peper. Vorm er 4 burgers van.
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de hamburgers goudbruin, ongeveer 5 minuten per kant.
- Meng 1 kopje geraspte kool, 1/4 kopje dun gesneden rode ui en 1/4 kopje gehakte peterselie, 3 eetlepels mayonaise en 1 eetlepel Creoolse mosterd, citroensap en honing; breng op smaak met cayennepeper en zout. Serveer de burgers op broodjes met Creoolse koolsalade.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
