Kipsalade in avocadohelften
Stemmen: 2
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Kipsalade in avocadohelften - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g kipfilet zonder vel
- Grof zout en versgemalen peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kopje mayonaise
- 1 theelepel gemalen knoflook
- 1/2 theelepel Dijonmosterd
- 1/2 kopje fijngesneden selderijstengels en 1/4 kopje gehakte selderijblaadjes
- 1/3 kopje fijngehakte rode ui
- 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie- en dragonblaadjes
- 1/2 theelepel selderiezaad
- 1/4 theelepel gemalen cayennepeper
- 2 - 3 avocadosnijd de vrucht do midden en verwijder de zaden.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, Avocado, selderijzaad, selderij, rode ui, dragon, peterselie, mayonaise, knoflook, mosterd, Dijonmosterd, gemalen cayennepeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Spoel de kipfilets af onder koud water en dep ze vervolgens droog. Wrijf het vlees in met 2 theelepels zout en 1/2 theelepel gemalen peper.
- Verhit olijfolie in een koekenpan met een afneembaar handvat. Leg de kipfilets in de pan en bak ze 2 minuten. Draai de kip om en zet de pan terug in de oven. Bak de kip 10-15 minuten, tot de kerntemperatuur 72-74 °C (165-175 °F) bereikt.
Haal de kipfilets uit de oven en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. - Meng in een grote kom de mayonaise, knoflook, mosterd, selderij, selderijblaadjes, rode ui, kruiden, selderijzaad en cayennepeper. Meng alles goed door elkaar.
- Laat de kip afkoelen tot je hem kunt vastpakken en snijd hem dan in blokjes. Meng de kip met de salade en zet het geheel in de koelkast.
Serveer de kipsalade in halve avocado's.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
