Hotdog met relish van ingemaakte groenten
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Hotdog met relish van ingemaakte groenten - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 hotdogworstjes
- 4 sneden aan de bovenkant hotdogbroodjes
- 4 stukken kaas, in 4 stukken gesneden
- 0,25 kopje appelciderazijn
- 2 theelepels suiker
- 0,25 theelepel selderiezaad
- 0,25 theelepel mosterdzaad
- 0,5 kopje fijngehakte augurken
- 0,25 kopje fijngehakte ringen van ingelegde gele paprika
- 2 eetlepels fijngehakte pimentpepers
- 1 eetlepel fijngehakte ingelegde jalapeñopeper
- 1 eetlepel fijngehakte groene uien
- 2 eetlepels gesmolten boter
- Ketchup en mosterd om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, kaas, hotdogbroodjes, zoete paprika, ingemaakte komkommer, pimentpeper, jalapeñopeper, appelciderazijn, selderijzaad, mosterdzaad, mosterd, ketchup
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de garnering: Combineer de appelciderazijn, suiker, selderiezaad en mosterdzaad in een kleine steelpan. Breng aan de kook en laat sudderen tot een siroop ontstaat, ongeveer 2 minuten. Giet in een kom en laat iets afkoelen. Roer de augurken, gele paprika, piment, jalapeño en lente-uitjes erdoor. Dek af en zet minimaal 1 uur of een nacht in de koelkast. Breng op smaak met zout.
- Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur. Gril de hotdogs, draai ze regelmatig om, gedurende 4-5 minuten. Open de hotdogbroodjes en gril ze met de snijkant naar beneden. Besmeer de binnenkant van de broodjes met gesmolten boter en leg de kaas erin; laat deze nog 1-2 minuten smelten.
Laat de garnering uitlekken. Serveer de worstjes op kaasbroodjes; garneer met ketchup, mosterd en de bereide pepergarnering.
Je kunt hieraan toevoegen Hotdogrelish gemaakt van ingelegde paprika's, uien en komkommers..
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
