Aardappelsalade met augurken en eieren
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Maak in plaats van een gewoon aardappelgerecht eens een heerlijke aardappelsalade. Rode aardappelen zijn hiervoor het meest geschikt; ze worden niet te gaar en behouden hun vorm beter in de salade, waardoor deze niet papperig wordt. Combineer de gesneden aardappelen met uien, hardgekookte eieren, selderij en een relish van ingemaakte groenten. Dit geeft de salade een frisse toets, vooral in combinatie met mosterd. Een dressing op basis van mayonaise is hiervoor perfect. Meng alle ingrediënten en laat de salade een nacht in de koelkast staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Serveer de aardappelsalade bij vleesgerechten.
Ingrediënten:
- 5 grote rode aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 2 stengels selderij, fijngehakt
- Een halve grote ui, fijngehakt
- 3 hardgekookte eieren, 2 gehakt en 1 in dunne plakjes gesneden
- 2 volle eetlepels relisha Giet het vocht af van ingemaakte komkommers, paprika's of courgettes.
- 0,5 eetlepel saladedressing
- 3 eetlepels mosterd
- 1 eetlepel suiker
- Paprika als bijgerecht
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
rode aardappelen, groenterelish, selderij, eieren, blauwe kaas, mayonaise, mosterd, paprika, augurken
Wij bevelen aan
Recept:
Kook de aardappelen gaar. Giet af en laat afkoelen. Doe de selderij, ui, 2 eieren en relish in een grote kom.
Toevoegen saladedressing, mosterd en suiker. Meng goed. Leg de gesneden eischijfjes bovenop de salade en bestrooi met paprikapoeder en zout. Zet de aardappelsalade 2,5 uur of een nacht in de koelkast.
Categorieën
recept / Picknick / Diner / Salades / Groentesalades / Salades met eieren / Aardappelgerechten / Aardappelsalades / Amerikaanse keuken / Patrick en Gina NeelySoortgelijke recepten
Aardappelsalade met wortels en sesamzaad
Amerikaanse aardappelsalade
Aardappelsalade "Niçoise"
Aardappelsalade met gegrilde groenten
Aardappelsalade met sperziebonen
Aardappelsalade met een romige kruidendressing
Sandwiches met gebakken vis, koolsla en
Koude aardappelsalade met groentekaviaar
De beste zoete aardappelsalade
Romige aardappelsalade met asperges
5 lenterecepten voor bijgerechten
Snel ingemaakte augurken voor op broodjes
Aardappelsalade met maanzaad
Duitse aardappelsalade met spek
Romige aardappelsalade met eieren
Aardappelsalade met chipotlepepers
Aardappelsalade - klassiek
Aardappelsalade is een traditioneel Duits gerecht.
Aardappelsalade met maïs en paprika
Aardappelsalade met sperziebonen en curry.
Patatosalata (Griekse aardappelsalade)
Spaanse aardappelsalade
Ierse aardappelsalade met appels
Aardappelsalade met kruiden
Aardappelsalade met spek en eieren
Augurkensaus
Aardappelsalade met eieren
Aardappelsalade met erwten
Aardappelsalade met selderij
Gegrilde aardappelsalade met courgette en aubergine
Klassieke aardappelsalade met selderij
Wortel- en aardappelsalade met sesamzaadjes
Voorgerechten
Bierhapjes
Kaasvoorgerechten
Sandwiches
Snacks
Canapés
Diverse voorgerechten
Snacks met sauzen
Vleesvoorgerechten
Visvoorgerechten
Groentevoorgerechten
Eierhapjes
Soepen
Koude soepen
Romige soepen
Roomsoepen
Soepen met dressing
Heldere soepen
Groentesoepen
Dikke soepen, stoofschotels
Vleessoepen
Vissoepen
Soepen met pasta en granen
Hoofdgerechten
Vlees
Vogel, wild
Bijgerechten
Groenten, champignons
Vis, zeevruchten
Granen, peulvruchten
Eieren, zuivelproducten
Pasta
Ovenschotels
Salades
Warme salades
Groentesalades
Bladgroentensalades
Fruitsalades
Salades met granen en pasta
Salades met vlees
Salades met vis
Salades met eieren
Salades met bonen
Salades met brood
Fastfood
Hamburgers
Sandwiches
Hotdogs
Pizza's
Warme sandwiches
Tortillagerechten
Pita gerechten
Pannenkoeken
Sauzen voor fastfood
Gefrituurde gerechten
Sauzen
Kruiden
Sauzen
Dips
Spreidingen
Barbecuesauzen en -glazuur
Saladedressings
Oliemengsels
Emulsiesauzen
Zoete sauzen
Pittige sauzen
Sauzen voor fastfood
Grillen, barbecueën
Gegrild vlees
Gegrilde gevogelte
Gegrilde vis
Gerookte gerechten
Gegrilde groenten en fruit
Gegrilde meelproducten
Barbecuesauzen en -glazuur
Bakkerij
Hartige taarten, pizza's
Zelfgebakken brood
Aardappelpannekoeken, pannenkoeken
Ongezoete broodjes, taarten
Ongezoete koekjes en muffins
Nagerechten
Cupcakes
Fruitdesserts
Koekje
Taarten
Donuts, taarten, broodjes
Snoepjes en kleine zoetigheden
Crèmes, sauzen, mousses, puddingen
Soufflé, schuimgebakjes, schuimgebakjes
Gelei
IJs, sorbets
Taarten
Zoete taarten, vlaaien
Pannenkoeken, beignets, wafels, toast
Ontbijtgranen, granola, muesli
Dranken
Milkshakes
Smoothies, granita's
Koffie en chocoladedranken
Vruchtendranken, sappen
Thee en kruidendranken
Warme dranken
Alcoholische cocktails
Cocktails met wodka
Cocktails met gin
Whiskycocktails
Cocktails met wijn
Cocktails met brandy, cognac
Cocktails met absint
Cocktails met rum
Cocktails met mousserende wijn
Tequila cocktails
Cocktails met bier
Cocktails met likeuren
Bevroren cocktails
Kookmethoden
Airfryer
Snelkookpan
Koude gerechten
Multicooker
Gevulde gerechten
Frituren
Dubbele boiler
Pan
Bakplaat
Folie
Oven
Rooster
Mixer
Blender
Koperslager
Voedselverwerker
Magnetron
Wok
Ingemaakte gerechten
Gedroogde en gepekelde voedingsmiddelen
Ingemaakte gerechten
Gepocheerde gerechten
Zoute gerechten
Gerookte gerechten
Conserven
Seizoensgerechten
Feestelijke gerechten
Nieuwjaar
Kerstmis
Valentijnsdag
8 maart
Pasen
1 mei
Halloween
Verjaardag
Feestgerechten
Bruiloftsgerechten
Cocktailparty
Dinerfeest
Moederdag
Wereldkeukens
Europese
Frans
Italiaans
Spaans
Grieks
Engels
Iers
Duits
Portugees
Oostenrijks
Pools
Russisch
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Categorieën
Ontbijten
Lunches
Diners
Kinderservies
Serviesgoed voor toekomstig gebruik
Budgetvriendelijke recepten
Troostmaaltijden
Recepten voor één persoon
Recepten voor twee personen
Picknick
Recepten voor in de achtertuin
Gerechten voor fans
Gerechten voor een filmavond
Kookmethoden
Recepten van Food Network
Receptenverzamelingen
Recepten op basis van ingrediënten
Gezonde voeding
Gezonde ontbijten
Lunches
Diners
Gezonde snacks
Vezelrijke gerechten
Glutenvrije gerechten
Laag natriumgehalte
Caloriearme gerechten
Gerechten voor diabetici
Koolhydraatarme maaltijden
Laag vetgehalte
Laag cholesterolgehalte
Caloriegehalte van bereide maaltijden
Vegetarische gerechten
Veganistische gerechten