Spaanse aardappelsalade
Stemmen: 6
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Spaanse aardappelsalade - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g nieuwe aardappelen
- 1 grote tomaat, grof gehakt
- 1/4 kopje rode wijnazijn
- 1 eetlepel honing
- 1 snufje saffraan stampers
- 1 kopje mayonaise
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- Zout en gemalen zwarte peper
- 1/2 kopje fijngesneden ui
- 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
- 1/4 kopje grof gehakte peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, tomaten, uien, knoflook, wijnazijn, mayonaise, saffraan, tijm, peterselie, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de azijn, honing en saffraan in een kleine steelpan. Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook, haal de pan direct van het vuur en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Meng in een middelgrote kom de mayonaise en knoflook met het saffraanmengsel en breng op smaak met zout en peper.
- Kook de aardappelen in een grote pan met kokend, gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af en snijd ze in plakken van 1 cm dik. Doe de plakken in een grote serveerschaal en meng ze direct met de mayonaisedressing, tomaten, ui, tijm en peterselie. Breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
