Spaanse rijst
Stemmen: 4
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Spaanse rijst - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes langkorrelige witte rijst
- 1 gehakte groene paprika
- 1 blik (800 g) tomatenblokjes
- 1 blik (110 g) in blokjes gesneden pimentpepers
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 1 gehakte ui
- Een snufje zout en cayennepeper
- Een beetje hete saus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: langkorrelrijst, chilipeper, uien, gemalen cayennepeper, hete saus, tomaten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de boter in een middelgrote pan met dikke bodem op middellaag vuur. Voeg de rijst, ui en groene paprika toe en sauteer tot de rijst lichtbruin is en de groenten gaar zijn, 8-10 minuten. Voeg de tomaten, pimentpeper, zout, cayennepeper en hete saus toe. Breng aan de kook, dek af en zet het vuur laag.
- Laat 20 minuten sudderen en maak de rijst dan los met een vork. Als de rijst gaar maar nog waterig is, kook dan nog 5 minuten zonder deksel. Als de rijst droog maar nog niet gaar is, voeg dan 120 ml water toe, doe een deksel op de pan en kook nog 5 minuten verder, tot de rijst gaar is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
