Piquillo peper

Dit is een Spaanse rode peper, klein van formaat, breed kegelvormig en licht bitter van smaak.

Verse piquillo-paprika's worden gevuld met diverse ingrediënten en gebruikt voor de bereiding van salades en bijgerechten. Spaanse gerechtenGegrilde gerechten zoals paella kunnen als voorgerecht worden geserveerd. Gerechten met gemarineerde piquillo-pepers zijn ook heerlijk.