Langkorrelrijst

"Dit gerecht werd in de 16e eeuw door Portugese kolonisten naar Brazilië gebracht. Aanvankelijk werd saffraan gebruikt om de rijst zijn karakteristieke gele kleur te geven, maar later werd dit vervangen door de populairdere en gemakkelijker verkrijgbare kurkuma. Dit recept is van mij..." lees meer

Dit ongelooflijk eenvoudige gerecht is geïnspireerd op de smaak van Spaanse knoflookgarnalen en wordt volledig in een rijstkoker bereid. De garnalen worden versterkt door de rokerige smaken van chorizo ​​en paprika, knapperige rode peper en een frisse scheut citroensap op het laatst. Bij het opbouwen van de lagen, lees meer

Met dit recept voor de slowcooker bereid je in een handomdraai een complete, heerlijke en interessante maaltijd. Doe de rijst in de slowcooker, giet er water bij en voeg, zonder te roeren, de groenten, het gehakt en de maïs toe. Start vervolgens het programma. lees meer

Dit recept voor een Aziatische bowl bespaart tijd doordat je een kant-en-klare saladekit gebruikt met gesneden groenten, dressing en een knapperige topping. Het is ook een geweldige manier om restjes gekookte rijst op te maken na... lees meer

• Kom met suya
• Kokosrijst
• Kruidenmix voor sushi

De ster van deze hartige kom is Nigeriaanse suya kebab met pinda's en kruiden. Je kunt in principe elke soort proteïne kiezen voor deze kebab – biefstuk, kip, garnalen, zalm, tofu of zelfs aubergine. De sleutel tot het succes is de kruidenmix met pinda's, die het gerecht zijn unieke smaak geeft... lees meer

Lange, smalle Cubanella-pepers zijn ook perfect om te bakken met vleesvullingen. Ze hebben een aangenaam milde smaak, dus een hartige vulling met pittige jalapeño en sazon-kruiden is precies wat je nodig hebt voor een breed scala aan smaken. Om het je makkelijker te maken - lees meer

Dit populaire Puerto Ricaanse gerecht wordt meestal bereid voor Kerstmis en andere belangrijke feestdagen. De rijst wordt in één pan gekookt met duivenertjes en stukjes varkensvlees, wat resulteert in een zeer aromatisch en heerlijk gerecht. In dit recept wordt in plaats van varkensvlees... lees meer

• Sinaasappelsaus
• Broccoli
• Kip
• Montage

Orange chicken is een populair Chinees-Amerikaans gerecht, dat vaak als afhaalmaaltijd wordt geserveerd. Maar het is net zo lekker en smakelijk om thuis te maken. Kipfilets of kippenbouten zonder vel en bot worden in een dik beslag gedoopt en in een frituurpan gebakken. lees meer

Rijst van de vorige dag is het meest geschikt voor dit recept. Door de rijst een nacht te laten drogen, kan deze de smaken van de andere ingrediënten beter opnemen. Gebakken spek kan worden gebruikt in plaats van de Chinese worst. Alles wordt in een wok gekookt, onder constant roeren (roerbakken), en— lees meer

Aziatische gebakken rijst is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. Chili-olie en verse gember geven deze gebakken rijst met kip en cashewnoten een levendige en hartige smaak. Er worden kippendijen gebruikt, wat betekent dat ze in... lees meer

• Kokosrijst
• Kerrie

"Rode en gele curry's zijn meestal het populairst. Ik ben zelf dol op groene curry, vooral met verse zeevruchten. De geur van citroengras, knoflook en chilipeper zorgt ervoor dat alles wat ermee in aanraking komt, heerlijk smaakt!" zegt Jeff Mauro. lees meer

• Kalkoencurrysaus
• Pilaf
• Gebakken kool
• Katsu

Sappige kalkoenborst in een krokant paneermeelkorstje wordt geserveerd op een geurige pilaf in een Japanse kalkoencurrysaus. Als licht bijgerecht kunt u een salade maken van gegrilde Chinese kool en mosterdgroen in een pittige vinaigrette. lees meer

• Taart
• Tomatensalade

Deze mediterrane gelaagde taart met spinazie- en fetavulling is een complete maaltijd in combinatie met een lichte salade van tomaat en olijven. De taart is gemaakt van laagjes filodeeg, die op elkaar gestapeld en gevuld zijn met een vulling. lees meer

Deze gegrilde runderflankrol zit boordevol smaken uit Puerto Rico. Zoete bakbananen, gele rijst en zwarte bonen vangen de essentie van de culinaire tradities van het eiland, terwijl geroosterde knoflook en barbecuesaus de smaken versterken. lees meer

Arroz rojo, oftewel rode rijst met groenten, is een traditioneel bijgerecht dat in heel Mexico wordt geserveerd. Het recept is vrij eenvoudig, maar het gerecht zit boordevol smaak en de karakteristieke rode kleur komt van de tomaten. Het is het beste om witte rijst te gebruiken. lees meer

Maak deze pittige rijst met wit bier, koriander, knoflook, groene erwten en wortels als feestelijk bijgerecht. Het is aromatisch, smeuïg en heerlijk. Een perfecte begeleiding bij vlees of gevogelte! lees meer

Wrijf de varkenshaasfilets met bot in met een sazon-kruidenmengsel en bak ze krokant en smaakvol. Serveer met Spaanse rijst met groene olijven, erwten en tomatenpuree. Serveer bestrooid met verse... lees meer

Ook als je geld bespaart, hoeft dat niet ten koste te gaan van de smaak. Dit gerecht is gemaakt met eenvoudige, seizoensgebonden wintergroenten, maar het resultaat is verrukkelijk! Sappige, in de oven gebakken kip wordt geserveerd met gekookte rijst en gebakken... lees meer

Hoisinsaus, Shaoxing-rijstwijn en sojasaus, samen met knoflook en gember, geven deze vleesstoofpot een rijke Aziatische smaak. Het vlees wordt enkele uren in een slowcooker gestoofd, wat resulteert in een sappige en malse stoofpot. Voeg de paksoi pas helemaal aan het einde toe voor... lees meer

Dit hartige, Latijns-Amerikaans geïnspireerde diner met gefrituurde kip (pol asado) zit boordevol smaken en aroma's, perfect aangevuld door de combinatie van rijst en bonen. Het hele gerecht is in minder dan een uur klaar en is ideaal voor een diner thuis. lees meer

Met dit recept maak je luchtige rijst, net als pilaf. Het geheim is om de rijst eerst licht te bakken voordat je water toevoegt. Je kunt naar wens citroenschil of tijm toevoegen. Laat de rijst na het koken nog een paar minuten stomen onder... lees meer

"Als kind kon ik een hele kom 'arroz con elotes' (rijst met maïs) van mijn moeder opeten," herinnert Marcela Valladolid zich. "Elk Mexicaans gezin maakt dit bijgerecht wel in een of andere variant, maar de verschillen zijn meestal minimaal. Ik besloot er iets aan toe te voegen..." lees meer

Maak je klaar voor garnalen en rijst in een dikke, pittige tomatillosaus met ui, koriander, verse jalapeño en knoflook. Tomatillo's zijn een onmisbaar ingrediënt in de Mexicaanse keuken en geven sauzen, stoofschotels en soepen een frisse, citrusachtige smaak. lees meer

Gebakken rijst in Aziatische stijl is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. De ingrediënten zijn eindeloos veelzijdig. Probeer deze Singaporese variant met varkensvlees. Breng het gehakt varkensvlees op smaak met... lees meer

Hoewel veel recepten voor gehaktballen een sneetje witbrood aan het gehakt toevoegen, gebruikt dit recept tortillachips. De gehaktballen worden geserveerd met gebakken paprika en uien (een populair ingrediënt voor fajita's), rijst, zure room en verkruimelde... lees meer

Sappige braadworsten worden samen met champignons, wortels, selderij en rijst gebakken in een lichte, romige saus tot de rijst gaar is. Daarna wordt de ovenschotel bedekt met geraspte kaas en in de oven gebakken tot de kaas gesmolten is. lees meer

Probeer eens deze koolrolletjes met wilde rijst voor een gezond, vegetarisch diner waar het hele gezin van zal smullen. Een mengsel van langkorrelrijst en wilde rijst wordt gemengd met selderij, uien, appels en pecannoten en vervolgens in koolbladeren gewikkeld. En dan... lees meer

In dit recept wordt een frisse sinaasappelvinaigrette twee keer gebruikt: om gegrilde mahi mahi op smaak te brengen en als dressing voor de rijst met zwarte bonen. Garneer met verkruimelde bakbananenchips (of bananenchips) en... lees meer

Malse stukjes kip worden krokant gebakken en vervolgens met kruiden, paprika, specerijen, rijst en groene erwten in de oven gegaard. Het resultaat is een complete eenpansmaaltijd die populair is in Cuba en andere delen van Latijns-Amerika. lees meer

Geef je gebruikelijke roerbakgerecht een twist door het te maken met courgette, tomaten, basilicum en tijm. Marineer de kipfilet een paar minuten in citroensap en olijfolie voordat je hem bakt, zodat hij sappig en heerlijk wordt, terwijl de groenten... lees meer

Probeer eens Aziatische gebakken rijst met malse stukjes kip, omelet en sappige sugarsnaps in een pittige gembersaus. Voeg gehakte gezouten pinda's toe voor extra textuur en een knapperige bite. Serveer gegarneerd met lente-uitjes. lees meer

Gebruik voor deze gebakken rijst met shiitake-champignons kipdijfilets zonder vel en bot. Ze blijven sappig, zelfs als je ze per ongeluk te gaar bakt. Breng de rijst op smaak met sojasaus, sesamolie en verse gember en geniet ervan. lees meer

Sojasaus, sherry, sesamolie en verse gember geven deze roerbakschotel een ongelooflijk krachtige en veelzijdige smaak. De combinatie van broccoli en kip was nog nooit zo levendig! Roerbak de stukjes in een rijke Aziatische saus en serveer bestrooid met sesamzaadjes. lees meer

Kip vindaloo is een Indiase curry met pittige, zoete en zure smaken. Het vindaloo-recept is afkomstig uit de Goanese keuken, waar het oorspronkelijk door de Portugezen werd geïntroduceerd. Om het te bereiden heb je gekookte kip, tomatenpuree en diverse kruiden nodig. lees meer

De ster van deze op Mexico geïnspireerde ovenschotel is gegrilde kip, gekookt met rijst, tomaten, knoflook, koriander en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas. De vulling wordt afgewisseld met maistortilla's en gegrild tot ze goudbruin zijn. lees meer

Maak in plaats van gewone rijst als bijgerecht bij vlees eens deze zomerpilaf, boordevol sappige groenten en aromatische kruiden. Kies voor bruine rijst. Die is gezonder dan witte rijst en heeft een licht nootachtige smaak. Kook de rijst afgedekt en weersta de verleiding om er tussendoor van te snoepen. lees meer

Dit eenpansgerecht met rijst, groenten en vlees is geïnspireerd op het traditionele Koreaanse gerecht bibimbap, dat in een hete stenen pot wordt gekookt om de rijstkorrels knapperig te maken. Met dit recept bereik je dezelfde heerlijke smaak. lees meer

Dit eenvoudig te bereiden gerecht zit boordevol een levendig boeket aan kruiden: geurige witte rijst met gember wordt geserveerd onder een rijke curry met kabeljauw en zoete groene paprika's. Garneer de curry met partjes limoen voor een vleugje sap en extra smaak. lees meer

• Rijst
• Zwarte bonen

Annattozaadjes, een traditionele specerij in de Puerto Ricaanse keuken, geven deze geurige, luchtige rijst een zonnige kleur en nootachtige tonen. De gele rijst, die doorgaans met zwarte bonen wordt geserveerd, zorgt voor een levendige en smakelijke kleuraccent op tafel. lees meer

Gefrituurde rijstballetjes, die Italianen arancini noemen, zijn heerlijk malse, kaasachtige rijstballetjes met een knapperig korstje aan de buitenkant. Ze worden meestal gemaakt met zetmeelrijke Arborio-rijst, die goed aan elkaar plakt en voorkomt dat de balletjes uit elkaar vallen. Maar in plaats daarvan... lees meer

Wil je je rijst een bijzondere smaak geven zonder onnodige kruiden toe te voegen? Bak de rijst dan goudbruin voordat je de vloeistof toevoegt en verder kookt. Door de rijst in boter te bakken krijgt hij een aangename nootachtige smaak en wordt hij nog lekkerder... lees meer

Deze soep zit boordevol de levendige smaken van Creoolse jambalaya in een rijke, verwarmende bouillon. De rijst in de soep is zacht, waardoor hij vullend genoeg is voor een complete maaltijd. En de gebakken andouilleworst zorgt voor een heerlijk aroma. Serveer direct! lees meer

Pittige kerriepoeder en chili-olie combineren prachtig met zoete maïs en paprika in dit gebakken rijstgerecht met kip. Dit recept is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. En in plaats van... lees meer

Een ongelooflijk makkelijk te maken, complete maaltijd van kip en rijst in tomatensaus. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een ovenschaal te doen, deze goed af te dekken met aluminiumfolie en in de voorverwarmde oven te schuiven. De belangrijkste regel is: niet erin kijken! lees meer

Komijn, vers geperst sinaasappelsap en specerijen geven malse varkenshaas een rijke smaak. Dit recept voor de slowcooker is geïnspireerd op de Cubaanse keuken, waar de levendige smaak afkomstig is van de combinatie van zoete sinaasappel en pittige specerijen. lees meer

Rijst met garnalen (Spaans: arroz con camarones) is een populair gerecht in de Latijns-Amerikaanse keuken. Er bestaan ​​veel variaties op "arroz con camarones" met deze basisingrediënten, die verschillen in samenstelling en smaak. In dit recept wordt de taart... lees meer

Een natuurlijke hamsteak, een hamschenkel, wordt in boter gebakken met een beetje bruine suiker, waardoor een licht gekarameliseerde korst ontstaat die de zoute ham perfect aanvult. Bereid als bijgerecht het volgende: lees meer

Deze pilaf wordt zonder vlees gemaakt en is een heerlijk bijgerecht bij elk vleesgerecht. Bereid hem met basmatirijst en een heel boeket aromatische specerijen: kardemom, anijs, kaneel, laurierblad en ui. De rijst zal alle smaken absorberen, met als resultaat... lees meer

Maak snel en eenvoudig een complete maaltijd in één pan. Rijst suddert samen met kip in een heerlijke mangosalsa en neemt alle heerlijke sappen op. Ree Drummond gebruikt voor dit gerecht kipdijfilet zonder bot en vel. lees meer

Als je liever diepvriesmaaltijden in zakken koopt zodat je snel en gemakkelijk een maaltijd kunt bereiden, dan zul je het geweldig vinden om zelf kant-en-klare maaltijden te maken met verse, hoogwaardige ingrediënten. Je kunt... lees meer

Ondanks de eenvoud van het proces is het koken van perfect luchtige rijst niet voor iedereen even makkelijk. Volg dit foolproof recept en je krijgt altijd malse, niet-plakkerige rijst die je zelfs als bijgerecht kunt serveren... lees meer

Voor dit recept zijn witvissoorten zoals zeebaars of snapper het meest geschikt. De filet wordt op een bakplaat gelegd, bovenop handgepureerde tomaten uit blik gemengd met olijven en ingelegde chilipepers, en gebakken tot de vis gaar is. lees meer

Kip met rijst in Aziatische stijl is een heerlijke en snelle maaltijd, perfect voor na het werk. Om het te bereiden heb je dun gesneden kipfilets nodig; deze garen en marineren snel en krijgen in slechts enkele minuten een intense smaak. lees meer

Gebakken kippendijen worden gestoofd in een pittige pepersaus met zelfgemaakte harissa. De combinatie van hete en zoete pepers, kaneel, gerookte paprika en wijnazijn zorgt voor een rijke, veelzijdige en oosters geïnspireerde smaak, zowel in de saus als in de kip. lees meer

Je kunt dit gerecht in een slowcooker maken zonder de kipfilet eerst te ontdooien! Dat is superhandig als je vergeten bent hem op tijd uit de vriezer te halen. En het is nog handiger dat het hele gerecht – kip, bijgerecht, groenten en saus – in één pan gaart. Tot ziens! lees meer

Het mooie van deze paella is dat je het meest arbeidsintensieve deel van tevoren kunt voorbereiden, het gerecht vervolgens in een ovenschaal kunt samenstellen en in de koelkast kunt bewaren. Bak de paella vlak voor het serveren. Met dit recept hoef je niet te rommelen met... lees meer

Voor een lichtere en gezondere Aziatische gebakken rijst kun je een deel van de traditionele rijst vervangen door bloemkoolrijst. Beide rijstsoorten worden gebakken in een pan met kerriepoeder, gesneden amandelen en specerijen, en vervolgens... lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden samen met rijst in de oven gebakken. De rijst neemt de heerlijke sappen op en je hebt een smakelijk, compleet diner met vlees en een bijgerecht. Bak de rijst bruin voordat je gaat bakken: lees meer

De combinatie van rundvlees, langkorrelrijst, uien, Italiaanse kruiden en tomatensaus geeft deze "egeltjes" een buitengewone smaak, waardoor je zelfs doordeweeks na het werk kunt genieten van een eenvoudig en snel gerecht. Wanneer - lees meer

Dit indrukwekkende, voedzame ovenschotelrecept is een absolute aanrader. De royale hoeveelheid broccoli maakt het gerecht ongelooflijk gezond en sappig, de rijst zorgt voor een goede vulling en de kaassaus is verrukkelijk. De saus is gemaakt van - lees meer

Kippen-rijstsoep is een van de populairste zelfgemaakte soepen, maar ondanks de bijna identieke ingrediënten geeft elke kok er haar eigen draai aan. Ree Drummond raspt bijvoorbeeld stukjes kipfilet voordat ze die aan de soep toevoegt. lees meer

Rode bonen met rijst zijn een kenmerkend gerecht uit de Creoolse keuken van Louisiana. Rode bonen worden in een slowcooker gestoofd met andouilleworst, gerookte varkenspoot, kruiden en groenten tot ze gaar zijn en de saus rijk van smaak is. lees meer

Langkorrelige jasmijnrijst is een populair bijgerecht in Zuidoost-Aziatische gerechten. Het heeft een aangename, licht romige smaak en combineert perfect met kip, groenten en zeevruchten met sauzen. Om mooie, luchtige rijst op het fornuis te koken, is het belangrijk om: lees meer

Rode bonen met rijst is een typisch gerecht uit New Orleans, dat van oudsher op maandag wordt gemaakt met overgebleven gerookte ham van zondag. Zelfs nu nog, als je op een maandag een willekeurige eetgelegenheid in New Orleans binnenloopt, is het eerste wat je aangeboden krijgt... lees meer

De rijke smaak van carbonarasaus past perfect bij spaghetti, maar ook bij gebakken rijst. Gebruik overgebleven gekookte rijst en verwarm deze in een koekenpan tot hij knapperig is, samen met... lees meer

De beroemde Indiase tandoori kip wordt geserveerd in een royale kom met rijst en sappige bloemkool. Je hebt geen speciale tandoori oven nodig om dit gerecht te bereiden; een voorverwarmde oven op de grill werkt prima. lees meer

Met een slowcooker kun je snel en gemakkelijk kip met rijst bereiden, wat resulteert in heerlijk luchtige rijst en sappige kip. Gebakken groenten – uien, paprika's, knoflook en koriander – geven je gerecht nog meer smaak (gebruik stevige groenten). lees meer

Gebakken rijst is een vast onderdeel van de Aziatische keuken. Restjes gekookte rijst zijn perfect voor dit gerecht en worden de volgende dag gebakken met andere ingrediënten en populaire Aziatische kruiden. Om het een unieke smaak te geven,... lees meer

Het Koreaanse gerecht Bibimbap wordt traditioneel geserveerd in een diepe kom met rijst, belegd met vlees, ei en groenten. Dit recept suggereert echter om het als een pizza in een koekenpan te bereiden. De basis van de "pizza" bestaat uit dezelfde knapperige gebakken rijst, strak opgerold in een pan. lees meer

Serveer deze heerlijke Mexicaanse rijst met knoflook, limoen en geurige koriander als bijgerecht bij vlees, vis of kip. Langkorrelrijst wordt eerst kort gebakken in olie met knoflook en ui, waardoor een smaakvolle, luchtige textuur ontstaat. lees meer

Deze puddingachtige rijstpap zit boordevol sappige rozijnen en de heerlijke geur van kaneel. Om de pap romiger te maken, worden er tijdens het koken eidooiers toegevoegd. Volg het stapsgewijze recept nauwkeurig om ze te temperen en... lees meer

Doe mee met de internationale Meatless Monday-beweging, draag bij aan een beter milieu en maak je eetpatroon gezonder. En om te voorkomen dat je vleesgerechten mist op deze dag, maak je deze heerlijke rijst met tofu en shiitake-champignons klaar. lees meer

Deze Mexicaanse rijstschotel is een heerlijk bijgerecht bij gegrild vlees en is bovendien heel makkelijk te maken. Langkorrelrijst wordt gestoofd met tomaten (gebruik tomaten uit blik) en traditionele Mexicaanse kruiden. lees meer

Dit recept combineert kip en rijst in één pan. Het is een luxe gerecht, perfect voor een familiediner of een feestmaal tijdens de feestdagen. Er worden hele kippendijen met vel en bot gebruikt, zodat ze tegelijkertijd gaar worden. lees meer

Deze pilaf wordt zonder vlees bereid, maar is perfect als bijgerecht bij vleesgerechten. Naast rijst bevat het uien, paprika's, groene erwten, rozijnen, gehakte pistachenoten en specerijen. Samen zorgt het voor een heerlijk boeket aan smaken en aroma's. lees meer

Een rijstgerecht ziet er altijd bijzonder en smakelijk uit als de rijst luchtig is en alle korrels perfect op een rij liggen. Om ervoor te zorgen dat dit lukt, roer je de afgespoelde rijst goed door in een pan met hete boter en gebakken uien voordat je gaat koken. lees meer

• Mojo-saus
• Gele rijst
• Pittige zwarte bonen

Deze Mexicaanse burrito bevat goudgele rijst, pittige zwarte bonen, kaas, kip, avocadoplakjes en een verfrissende mojo-saus gemaakt met koriander, chilipepers en citrusvruchtensap, allemaal verpakt in een grote tarwetortilla. Om de rijst een heerlijke smaak te geven, lees meer

Kleefrijst wordt ook wel glutenrijst genoemd, hoewel het geen gluten bevat. Het is een langkorrelige Thaise rijstsoort die, wanneer gestoomd, doorschijnend, glanzend en zeer kleverig wordt. Het is een essentieel ingrediënt in de keukens van Zuidoost-Aziatische landen. lees meer

Je kunt zelfs perfecte rijst koken in een magnetron; die is net zo lekker, aromatisch en luchtig als rijst gekookt in een rijstkoker. Kook de rijst in een grote, magnetronbestendige kom zonder deksel, met boter of plantaardige olie. Je kunt de rijst ook in water koken als je dat liever hebt. lees meer

Dirty rice is een populaire Cajun-pilaf die gemaakt wordt met elk soort vlees, gehakt of ingewanden dat je voorhanden hebt. In dit recept wordt het bijvoorbeeld gemaakt met gerookte varkensworst. De rijst wordt apart gestoofd in kippenbouillon en vervolgens gemengd met... lees meer

Arroz con pollo is een traditioneel gerecht uit Spanje en Latijns-Amerika, bestaande uit rijst en stukjes kip. De kip wordt gepaneerd met gekruid bloem, aan alle kanten goudbruin gebakken en vervolgens gestoofd met rijst, groenten en... lees meer

Gebakken rijst is een heerlijk Aziatisch gerecht dat je kunt maken met restjes van gisteravond en zo kunt genieten van nieuwe, levendige smaken. Het wordt gemaakt met gekookte rijst, gekookt vlees (alles wat je in de koelkast hebt: rundvlees, kip, ham, - lees meer

Deze zachte en aromatische rijstpudding kan warm als ontbijt worden geserveerd, net als pap. Afgekoeld is het een heerlijk dessert! De pudding is gemaakt van witte langkorrelrijst met twee soorten gecondenseerde melk, gezoet en ongezoet. lees meer

Deze gevulde paprika's zijn gevuld met verkruimelde gehaktballetjes, dus als je er veel over hebt, bijvoorbeeld na een vakantie, is het tijd om ze een nieuw leven te geven. Verse tomaten worden gebruikt om een ​​saus te maken waarin een mengsel van langkorrelrijst en... lees meer

Voor deze heerlijke Aziatische roerbak heb je gekookte rijst nodig. Je kunt restjes gebruiken, bijvoorbeeld van het avondeten van gisteren, en er een compleet nieuw gerecht van maken. Bak het ei, het gehakt en... apart. lees meer

Gebakken rijstpudding is iets anders dan gewone gekookte rijstpudding, met een diepere, rijkere smaak. Om het te maken, wordt langkorrelrijst, die halfgaar gekookt is, gemengd met een mengsel van melk, slagroom, boter en suiker. lees meer

Kippendijen worden gebakken in een pan met knoflook, verse oregano en citroensap, wat een heerlijk aromatische smaak oplevert, doordrenkt met een aangename citrusachtige kruidigheid. Geserveerd met rijst gekookt met uien, selderij, kruiden en citroen. lees meer

Voordat de mosselen worden gekookt, worden ze zorgvuldig schoongemaakt om zand en baardjes te verwijderen, zodat er niets uw diner bederft. Bereid er een heerlijk Creools gerecht mee, vol kruidige smaken en aroma's. Eerst worden uien, knoflook, selderij en tomaten zachtjes gestoofd in... lees meer

Adobo is een traditionele Filipijnse manier om varkensvlees te bereiden, waarbij stukken vlees worden gestoofd in een mengsel van sojasaus, bruine suiker, azijn en specerijen, wat resulteert in een fantastisch lekkere zoetzure saus. Om het gerecht te bereiden: lees meer

• Chimichurri-saus
• Congri-rijst
• Guacamole

In Spanje, Portugal en Latijns-Amerika verwijst het woord "churrasco" naar vlees dat boven houtskool gegrild wordt. Runderrok is een uitstekende keuze voor dit gerecht. Gril het en serveer het, samen met de andere ingrediënten in dit levendige en kleurrijke gerecht. lees meer

Naast het bakken van vlees en vis kun je de grill ook gebruiken om een ​​complete maaltijd te bereiden. Je kunt bijvoorbeeld kip met rijst en bonen in folie bakken. Wegwerp aluminium bakjes zijn hiervoor het handigst. Leg alle ingrediënten erin. lees meer

De paprikavulling wordt lichter en voedzamer als je mager rundergehakt mengt met bruine linzen. Linzen bevatten net zoveel eiwitten als vlees en voegen bovendien vezels toe aan het gerecht. Bak het gehakt met kruiden. lees meer

Luchtige, gekookte rijst op een bord is ideaal voor elke kok. Dit bijgerecht ziet er altijd aantrekkelijk uit en is een lust voor het oog. Maar terwijl onervaren koks rijst in een pan kunnen overkoken en er een plakkerige bende van kunnen maken, gebeurt dat in een slowcooker niet. lees meer

Kip en rijst behoren tot de meest populaire ingrediënten in de Caribische keuken. Maar om ze een echt exotische smaak te geven, zoals typisch is voor gerechten van verre eilanden, heb je Jamaicaanse jerk-kruiden, chilipeper en limoen nodig, die met zijn sprankelende... lees meer

• Gebakken kip
• Citroenrijstpilaf
• Tuinsalade

Een recept van Rachael Ray, presentatrice van het kookprogramma "30 Minute Meals", een bekende chef-kok, zakenvrouw en culinair schrijfster. Rachael promoot een "snelle en gemakkelijke" kookstijl en leert je hoe je simpele gerechten maakt die weinig tijd kosten... lees meer

Ondanks de oppervlakkige gelijkenis met pilaf, heeft paella een unieke charme en smaak, waardoor het steeds meer liefhebbers wint. Dit traditionele Spaanse gerecht, dat is uitgegroeid tot een van de meest iconische gerechten van Spanje, werd uitgevonden in lees meer

Deze Spaanse drank, gemaakt met rijstmelk, is perfect voor warme dagen. lees meer