Gebakken rijst
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Wil je je rijst een bijzondere smaak geven zonder onnodige kruiden toe te voegen? Bak de rijst dan goudbruin voordat je de vloeistof toevoegt en verder kookt. Door de rijst in boter te bakken krijgt hij een aangename nootachtige smaak en wordt hij luchtiger.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes voorgekookte langkorrelrijst
- 2 kopjes kippenbouillon
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: langkorrelrijst, groene uien, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt 4 eetlepels boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg 2 kopjes langkorrelrijst, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper toe. Bak al roerend tot de rijst goudbruin is, ongeveer 5 minuten.
- Voeg 2 kopjes kippenbouillon en 2 kopjes water toe; breng aan de kook, dek af en laat 15 minuten sudderen op laag vuur. Haal de rijst van het vuur en laat 5 minuten staan. Maak de rijst los met een vork en voeg gehakte groene uien en peterselie toe.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
