Pittige rijst met bier
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Maak deze pittige rijst met wit bier, koriander, knoflook, groene erwten en wortels als feestelijk bijgerecht. Het is aromatisch, smeuïg en heerlijk. Een perfecte begeleiding bij vlees of gevogelte!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes langkorrelrijst
- 1 bosje koriander
- Een kwart rode ui
- 1 kopje diepvrieserwten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: langkorrelrijst, wortel, erwten, licht bier, rode ui, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een blender 1 bosje koriander, 1/4 rode ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 kopje bier, 1 eetlepel grof zout en 1 theelepel komijn. Pureer tot een gladde massa.
- Bak het mengsel in een steelpan met een klein beetje plantaardige olie, al roerend, gedurende 5 minuten tot het geurig is. Voeg 2 kopjes langkorrelrijst toe en roer. Voeg 2 kopjes kippenbouillon toe en laat 20 minuten sudderen.
- Roer 1 kopje ontdooid wortel- en erwtenmengsel door de rijst en laat het 5 minuten staan.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
