Ingelegde komkommer

• Franse frietjes
• Koteletten
• Slider sandwiches

"Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb de sliderbroodjes helemaal opgegeven. Ze zijn zo saai vergeleken met waffelfrietjes," geeft Ree Drummond toe. Ze maakt haar minicheeseburgers zonder broodje. De vulling zit tussen de boven- en onderkant, met een rond broodje ertussen... lees meer

• Worstjes in deeg
• Remouladesaus

Geef je saucijzenbroodjes een Cajun-twist. Andouille-varkensworstjes, gevuld met kaas, worden in een maïsdeeg met Cajun-kruiden gewikkeld en in hun geheel gebakken. Zodra de saucijzenbroodjes gaar zijn, worden ze in kleine stukjes gesneden die je kunt stomen. lees meer

• Speciale saus
• Bonen- en rijstkoteletten

Denk je dat speciale sauzen alleen verkrijgbaar zijn bij bekende fastfoodrestaurants? Fout! Dit recept voor een vegetarische burger met dubbele patty gebruikt een heerlijke speciale saus. Gemaakt met zwarte bonen, bieten en bruine rijst. lees meer

"Champignons zijn een fantastisch product dat tegenwoordig op veel verschillende manieren gebruikt wordt. Dankzij hun heerlijke textuur en rijke smaak dienen champignons vaak als vleesvervanger. Een grote, vlezige portobellochampignon kan bijvoorbeeld gemakkelijk... lees meer

• Marinade/beslag
• Sandwich

Marineer de kipfilets in zure melk en hete saus, haal ze vervolgens door een beslag gemaakt met dezelfde marinade en frituur ze tot ze knapperig en heerlijk zijn. De kip zal sappig en smaakvol zijn. Leg ze op een beboterd broodje. lees meer

Deze crostini's zijn perfect om je borrelplank mee te versieren of om de restjes de dag na het feest mee op te eten. De combinatie van knapperig brood, gesmolten kaas, salami en augurken is een echte favoriet! lees meer

• Pizza
• Pizzadeeg
• Gekruide olie

Bak een pizza met een augurkachtige smaak dankzij augurken, dille en geurige olijfolie met inmaakkruiden. Maar dat is niet het enige dat deze pizza zo bijzonder maakt: de zijkanten zijn bekleed met smeuïge mozzarella. Dus hij zal niet... lees meer

Je hoeft geen fastfoodkok te zijn om snel cheeseburgers voor een grote groep te maken! Er is een geniale truc waarmee je geen individuele burgers hoeft te vormen. Bak het gehakt kort aan in de pan en verdeel het gelijkmatig over de met nietjes vastgenaaide bakplaat... lees meer

Runderborst smaakt het lekkerst als hij gerookt wordt. Maar als je alleen een oven hebt, is dit recept van Ree Drummond ook prima. De borst, ingewreven met kruiden, wordt bijna acht uur lang langzaam geroosterd, wat resulteert in een heerlijke, lees meer

De klassieke Cubaanse sandwich, ondanks zijn naam, is uitgevonden in de Verenigde Staten en wordt gemaakt met varkensvlees, ham, Zwitserse kaas, augurken en mosterd. Jeff Mauro bedacht een manier om er iets bijzonders van te maken. Allereerst belegde hij de sandwiches met boter. lees meer

• Chips
• augurkentopping
• Kaassaus
• Vlees

Voor een groot huisfeest maak je deze nacho's met alle smaken van een Cubaanse sandwich. Tortillachips worden gevuld met stukjes ham en varkenshaas, afgemaakt met mosterd, een dikke, smeuïge kaassaus en gehakte augurken voor een heerlijke twist. lees meer

Voor de gezondste hamburgers voor het hele gezin kies je mager kalkoengehakt en meng je dat met gebakken champignons voor een smaakexplosie. Serveer de burgers op broodjes met een vitaminerijke, verse bietensalade en... lees meer

Als je op een warme zomeravond snel iets lekkers wilt grillen, is deze burger de perfecte oplossing. Je hoeft alleen de buitenkant van elk burgertje vlak voor het grillen te kruiden om een ​​mooie korst te creëren. En de burger die in de beschrijving staat - lees meer

• Gemarineerde garnalen
• Pekeldressing
• Gebakken tomaten

Als je overgebleven augurkenpekel wilt opmaken, is dit recept een geweldige oplossing. Omdat de pekel al doordrenkt is met smaak en aroma, is hij perfect voor het marineren van gekookte garnalen en het maken van tartaarsaus, en hij is ook... lees meer

Gefrituurde kip met paneerlaag, geserveerd op geroosterd witbrood met augurken, verse ijsbergsla en gerookte chipotlemayonaise. Dit recept gebruikt kipdijfilets zonder bot in plaats van de traditionele kipfilet. lees meer

• Pittige mayonaise
• Koteletten en vullingen

Hoe zet je een burgerbar op zonder steeds heen en weer te hoeven rennen tussen de keuken en de grill? Simpel: gril alle ingrediënten (inclusief de toppings). Een bakplaat die geschikt is voor de grill komt hierbij goed van pas. Verdeel het oppervlak in gedachten in zones en... lees meer

Dit is een leuke nieuwe manier om cheeseburgers te maken voor een feestje. Hij bevat kaas, brood, tomaat, augurk, knapperige sla en een sappige runderburger – alles wat we lekker vinden in een goede sandwich. Geserveerd op spiesjes, zijn je cheeseburgers... lees meer

Gebakken ham in een krokant beslag wordt geserveerd met een groene eiersaus met kappertjes, augurken en verse kruiden. Dit recept transformeert de standaard ham en eieren tot een verrassend voorgerecht dat er ongewoon uitziet, maar de smaakcombinatie is... lees meer

• Brood
• Saus
• Burger

Een ronde bakvorm met een gat in het midden is veelzijdiger dan je misschien denkt. Je kunt hem niet alleen gebruiken om zoete muffins te bakken, maar ook om een ​​gigantisch broodje te maken voor een megahamburger die groot genoeg is om een ​​hele menigte te voeden. Dit... lees meer

• Salade
• Pittige tartaar
• Sardientjes

Zoete cherrytomaten, geurige verse kruiden, malse kikkererwten, romige feta en zilte olijven vullen elkaar perfect aan in deze hartige orzo-pastasalade. Geniet ervan als voorgerecht of als bijgerecht bij mediterrane sardines. lees meer

• Tanken
• Sandwiches

Pull-apart sandwiches worden gemaakt van een heel brood, niet volledig in plakken gesneden. Dit is handig als je een grote hoeveelheid sandwiches nodig hebt voor een groep, en ze zien er erg indrukwekkend uit als ze geserveerd worden: je kunt gasten uitnodigen om hun eigen sandwich af te scheuren, of - lees meer

Een pittige dressing met augurken en knapperige frietjes maken deze salade ongelooflijk lekker. Alleen dunne, gekrulde frietjes zijn geschikt voor dit recept. Ze zien er interessanter uit, passen beter bij de salade en zijn knapperiger. lees meer

Dit is een compleet nieuwe manier om van een klassieke Cubaanse sandwich te genieten. In plaats van hem te frituren in een pers, leg je alle ingrediënten in kommetjes van wit brood en bak je ze tot ze knapperig zijn. In plaats van de traditionele Cubaanse sandwich - lees meer

Gefrituurde augurken in een krokant maïsbeslag op stokjes zijn het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. Maak er een snelle, pittige saus op basis van mayonaise bij. Het voorgerecht is pittig, zuur, fris en knapperig – precies wat je nodig hebt voor... lees meer

Deze kippensoep is een lichtere variant van de traditionele rassolnik. De bijzondere smaak komt van ingelegde komkommers, komkommerpekel en pittige gegrilde kip, die een paar minuten voor het koken wordt toegevoegd. In tegenstelling tot rassolnik is deze soep zonder granen gemaakt. lees meer

Kipfilet wordt in boter gebakken tot goudbruin en geserveerd in een saus van augurken, uien en eidooier, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur. Serveer met ingelegde bieten en pumpernickelbrood. lees meer

Dit recept combineert een klassieke cheeseburger met smaakvolle gebakken aardappelschillen, die in feite het broodje vervangen en zo een heerlijke snack vormen waar je maar een paar happen van kunt nemen. Stapel alle onderdelen van de cheeseburger op elkaar, inclusief de mini-burgertjes, - lees meer

Net als een klassieke cheeseburger, is deze pizza belegd met rundergehakt, besprenkeld met mosterd, bedekt met een laagje gesmolten kaas en gegarneerd met verse rode uien en augurken. Er zat ook een "sesambroodje" bij: de rand van de pizza vóór het bakken. lees meer

Maak een hamsalade en serveer deze als voorgerecht op gebakken aardappelschillen. Garneer met verse kruiden en augurken, en het zal niet alleen heerlijk, maar ook indrukwekkend zijn: uw gasten zullen er geen genoeg van krijgen... lees meer

• Zwarte bonenburgers
• Romige saus

Vervang het traditionele broodje door een vegetarische zwartebonenburger voor een eiwitrijk en vullend ontbijt. Als je het lastig vindt om een ​​ei te pocheren, kun je gerust een gebakken ei gebruiken! Garneer je Eggs Benedict met zelfgemaakte... lees meer

Je hoeft niet naar Chicago te gaan om te genieten van hun kenmerkende hotdog, belegd met klassieke ingrediënten. Chicago hotdogworstjes worden traditioneel in water gekookt, maar dit recept stelt voor om ze te stomen. Dit maakt de worstjes nog lekkerder, en... lees meer

• Uienjam
• Hamburgers

"Dit recept daagt de regels van de klassieke hamburger uit: het broodje is opzettelijk rauw en er wordt Gruyère-kaas gebruikt in plaats van de traditionele Amerikaanse kaas," legt Alex Guanaschelli uit. "Mijn burger smaakt naar Franse uiensoep! Wat een..." lees meer

Dit recept laat je kennismaken met iconische pulled pork sandwiches met koolsla en barbecuesaus, geserveerd op luchtige, hartige pannenkoeken. Maak de koolsla een dag van tevoren: ten eerste krijgt hij dan de tijd om te rijpen en meer smaak te ontwikkelen, en ten tweede ben je dan sneller klaar. lees meer

Vergeet die gigantische cheeseburgers die altijd saus op je kleren druipen of vlekken op je gezicht en handen achterlaten. Maak er mini-gevulde broodjes van! Gebruik kant-en-klaar pizzadeeg om mini-gehaktballetjes met kaas te vullen. lees meer

• Kip met avocado
• Pimentkaas
• Salade met ham
• Ranch-glazuur

Wil je je gasten verrassen met een ongebruikelijk voorgerecht? Probeer dan eens een smörgastorte! Een enorme Scandinavische sandwich, gemaakt van een heel brood en gevormd als een taart. Deze versie van de smörgastorte heeft drie vullingen: kip met avocado, kaas met piment en... lees meer

Mosterd en verkruimelde pretzels vormen een knapperig, zout laagje voor varkenshaasjes. En de varkenshaas zelf, dankzij zijn kleine diameter, is perfect voor minisandwiches die als hapje geserveerd kunnen worden met... lees meer

• Garnalen
• Remoulade

De naam van deze Louisiana-sandwich komt van het Engelse woord "poor boy" (arme jongen). Men gelooft dat het recept is bedacht door de broers Benny en Clovis Martin, die in 1929 gratis sandwiches uitdeelden aan stakers. lees meer

Restjes gerookte kalkoen kunnen worden gebruikt om een ​​stevige salade te maken, in combinatie met gekookte zwarte bonen en verse, sappige groenten. De combinatie van kruiden speelt een belangrijke rol in deze salade. Knoflook, tijm, mosterd, cayennepeper en het pekelwater van augurken... lees meer

Dit recept is een redder in nood als je snel en lekker kip met een bijgerecht wilt bereiden, bijvoorbeeld voor het avondeten na het werk, wanneer je geen zin hebt om in de keuken te staan. Kipdijfilets zonder bot worden in een slowcooker gegaard op een rooster, waaronder tegelijkertijd lees meer

Voor een lekkere snack tijdens het kijken naar een wedstrijd of het bijwonen van een sportevenement, maak je deze mini-voetbalvormige sandwiches. Ondanks hun formaat zitten ze boordevol smaak. Tussen twee sneetjes pumpernickelbrood zit een royale portie pastrami. lees meer

Deze heerlijke romige dip is een redder in nood als er onverwachts gasten komen en je niets te bieden hebt. Hij is snel en gemakkelijk te maken met slechts drie ingrediënten. Meng simpelweg roomkaas met geraspte augurken en plakjes ham. Serveer met crackers. lees meer

Wil je je gasten verrassen met een ongebruikelijk voorgerecht? Serveer dan gefrituurde augurken. Plakjes augurk worden door losgeklopt ei gehaald, vervolgens door een maïsmeelpaneermeel gehaald en in ruime hoeveelheden olie gefrituurd tot ze knapperig zijn. lees meer

Een gewone ijsblokjesvorm krijgt in dit recept een compleet nieuwe functie: hij verandert in een gebakvorm! Dankzij de vakjes kun je kleine bladerdeeggebakjes maken, perfect om als hapje te serveren op een feestje thuis. lees meer

• Zuurkool
• Tanken
• Warme sandwiches

De traditionele warme Reuben-sandwich is een heerlijke combinatie van roggebrood, corned beef, zuurkool, gesmolten Zwitserse kaas en mayonaisesaus (Russische dressing). Deze vegetarische versie wordt zonder vlees gemaakt, maar je kunt... lees meer

Op het eerste gezicht lijken dit traditionele ham- en kaassandwiches, maar in plaats van brood gebruiken ze knapperige jicama, een Mexicaanse groente die lijkt op een raap. Deze sandwich is koolhydraatarm en rijk aan gezonde vezels. Je zult het brood niet eens meer opmerken: in - lees meer

Deze fondue is gemaakt met een mix van cheddar en roomkaas, mayonaise en slagroom. De saus is glad en romig, terwijl pimentpepers, augurkenrelish en een vleugje hete saus een levendige smaak toevoegen met een combinatie van zuur, zoet en... lees meer

Gefrituurde augurken lijken misschien een vreemde snack, maar als je ze eenmaal geprobeerd hebt, zul je beseffen dat er niets vergelijkbaars is! Een sappige, hartige komkommer omhuld door een knapperig, kruidig ​​laagje maïsbrood is perfect. lees meer

• Hamburgers
• Saus
• Aardappelballetjes met ranchsmaak

Als je deze burger eenmaal thuis hebt geprobeerd, wil je bijna niet meer naar een fastfoodrestaurant. Hij is heerlijk, net als bij een goede burgerzaak, en hij is in minder dan een half uur klaar. Burgers in Oklahoma-stijl onderscheiden zich door hun speciale patty, die, wanneer gebakken,... lees meer

Malse en sappige gebakken zalmfilet wordt geserveerd als een sandwich op een zacht broodje, royaal besmeerd met zelfgemaakte tartaarsaus, samen met dunne plakjes tomaat en een knapperig blaadje sla. Om de saus te maken, meng je eenvoudig mayonaise met zoute ingrediënten. lees meer

Gefrituurde augurken zijn een populaire snack in het zuiden van de Verenigde Staten. Molly Yeh ging nog een stapje verder en combineerde ze met Havarti-kaas. Het resultaat is nog lekkerder: knapperige loempia-deegstokjes met smeuïge kaas eronder, en daaronder... lees meer

• Krabkoekjes
• Saus

Deze burgers zijn gemaakt met natuurlijk krabvlees, gebonden met mayonaise en eidooier, en de zoete smaak wordt prachtig versterkt door gehakte selderij en augurken. Voordat ze worden gebakken, wordt elke burger zorgvuldig... lees meer

Deze vegetarische variant van de traditionele Louisiana po'boy sandwich lijkt qua uiterlijk op het klassieke exemplaar, maar in plaats van vlees of garnalen is hij gevuld met gefrituurde augurkenschijfjes in een krokant laagje maïsmeel. Heel bijzonder! lees meer

Restjes gefrituurde kip van het avondeten van gisteren vormen een heerlijke salade en een goede vulling voor stevige sandwiches. Snijd de kip in stukjes en meng deze met selderij, augurken en lente-uitjes in een dressing. lees meer

Deze mini-sandwiches hebben het perfecte formaat voor kinderen en kunnen zelfs onder jouw toezicht gemaakt worden. De Sloppy Joe is een hamburger met een royale portie vleessaus in plaats van een burger. Het is onmogelijk om er niet van te smullen... lees meer

Deze snelle versie van Chinese dan dan noedels is in slechts 20 minuten klaar en tovert goedkope instantnoedels om tot een heerlijk gerecht vol smaak. De noedels worden geserveerd in een hete bouillon gemaakt met sojasaus, pittige sesam en lees meer

Een unieke manier om warme tonijnsandwiches te serveren. De sandwiches worden gemaakt in diepe broodkommen die een heerlijke vulling bevatten: gesmolten kaas, tonijn- en selderijsalade in een delicate mayonaisedressing, augurken, sappige tomaten en... lees meer

• Kikkererwtenkrabkoekjes
• Tartaarsaus

Deze vegetarische burgers zitten boordevol de smaak van traditionele Amerikaanse krabkoekjes, maar in plaats van krab is de vulling gemaakt van kikkererwten uit blik. Het geheim van hun fantastische smaak is Old Bay-kruiden, die doorgaans aan visgerechten worden toegevoegd en... lees meer

Het hoofdingrediënt van deze heerlijke sandwiches is gefrituurde kip in een krokant paneermeel. Gebruik kipdijfilets zonder bot en vel – die zijn sappiger dan kipfilet en de sandwiches zullen fantastisch smaken. De kip wordt enkele uren gemarineerd in een mengsel van... lees meer

Dit heerlijke en gezonde gerecht met Aziatische invloeden zal je verrassen met zijn smaakcombinatie. Sperziebonen worden geroerbakt met mager kalkoengehakt, onder voortdurend roeren. Knoflook, augurken, een beetje suiker en een pittige toets... lees meer

De Amerikaanse Reuben-sandwich is een unieke combinatie van zwart brood, vlees, zuurkool en gesmolten Zwitserse kaas. In dit recept wordt het traditionele corned beef vervangen door dun gesneden kalkoenfilet. Deze worden op elkaar gestapeld... lees meer

Chinese dan dan noedels zijn gekookte eiernoedels, gedrenkt in bouillon en gegarneerd met groenten en vlees. Ze zijn erg pittig, rijk aan levendige smaken en zullen alle liefhebbers van de Aziatische keuken aanspreken. Ze zijn bovendien snel te bereiden en— lees meer

Voor het recept voor ingemaakte (of gezouten) komkommers is geen azijn nodig. Alleen groenten, puur zout zonder toevoegingen of jodium, en druivenbladeren (zwartebessenbladeren zijn ook geschikt) om de komkommers knapperig te maken. Het inmaakproces omvat: lees meer

Een stevige Duitse aardappelsalade boordevol de rijke smaken van gebakken spek en zure augurken. De aardappelen worden met schil gekookt (ze bevatten veel heilzame micronutriënten, vooral als ze vers zijn) en vervolgens gemengd met... lees meer

Po-boys zijn een traditionele fastfoodsandwich uit de Amerikaanse staat Louisiana. Het belangrijkste kenmerk is het lange broodje, waardoor deze sandwich goed vult. Po-boys worden soms met vlees bereid, maar in deze kustregio worden ze meestal zonder vlees gevuld. lees meer

Als je op zoek bent naar een ongewone ijssmaak om je smaakpapillen aangenaam te verrassen of je geliefden te imponeren met je originaliteit, probeer dan dit recept. Op het eerste gezicht lijken romig ijs en augurken een vreemde combinatie. Maar jij... lees meer

Probeer je favoriete cheeseburger eens in de vorm van een empanada: Spaanse, halvemaanvormige deegpakketjes gevuld met een heerlijke vulling. Meng voor de vulling alle ingrediënten voor een smakelijke burger in een kom: gebakken rundergehakt, kaas, augurken en een saus op basis van ketchup en mayonaise. lees meer

Maak een heerlijke en gezonde snack met courgettesticks, die net zo lekker zijn als frietjes of croutons. Deze sticks zijn gemaakt met Cajun-kruiden en maïsmeel, ingrediënten die als essentieel worden beschouwd. lees meer

De Reuben Dip in een Broodkom is een interessante variant op de Amerikaanse Reuben-sandwich, genoemd naar kruidenier Reuben Kulakofsky, de uitvinder ervan. De belangrijkste ingrediënten van de Reuben-sandwich zijn zuurkool, rundvlees en Zwitserse kaas. lees meer

In tegenstelling tot andere hamburgers, waarbij het rundergehakt alleen gezouten en gepeperd is, wordt de Dallas burger vóór het bakken in een kruidenmengsel gedoopt. Dit maakt hem nog smaakvoller en lekkerder. Bestrijk het gehakt tijdens het bakken met een speciaal bereid kruidenmengsel... lees meer

Gefrituurde garnalen in beslag zien er altijd indrukwekkend en feestelijk uit op tafel. Serveer ze met een mayonaisesausje met augurken, wat de smaak van de zeevruchten perfect aanvult. Of maak er een heerlijke, vullende sandwich van met mayonaise. lees meer

Zelfgemaakte augurken zijn veel lekkerder dan gemarineerde komkommers uit de winkel. Hun smaak is milder omdat er geen azijn wordt gebruikt en ze een natuurlijk fermentatieproces ondergaan onder invloed van zout. Ingelegde komkommers zijn een uitstekende groente... lees meer

• Lamssandwiches
• Mayonaise met harissapasta
• Licht gezouten komkommers

De geschiedenis van de sandwich is waarschijnlijk een van de bekendste culinaire geschiedenissen. Volgens de legende was de 18e-eeuwse graaf van Sandwich een fervent gokker en wilde hij niet gestoord worden tijdens een spel. Daarom liet hij vlees naar hem toebrengen tussen de spellen door... lees meer

De Hoosier-sandwich is een typisch gerecht uit de Amerikaanse staat Indiana, waar de inwoners zichzelf Hoosiers noemen. Het kenmerkende element is de enorme varkenskotelet tussen twee helften van het broodje, samen met groenten. Dankzij de marinade, lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Hotdog met gegrilde garnalenworstjes. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Varkenskoteletten op Cubaanse wijze in vlinderstijl gesneden:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor droge marinade:
• Voor het slagwerk:
• Paneermengsel voor gevogelte:

Gefrituurde kip in een pittige saus van Hattie B's Hot Chicken op Broadway in New York City. lees meer

Een recept voor gegrilde kipclubsandwiches. Kip wordt op geroosterd brood gelegd met mayonaise, verse kruiden en selderij. Afgemaakt met aardappelchips, gebakken spek, plakjes tomaat en sla. Sandwiches - lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor hamburgers:
• Voor het glazuur:
• Voor hamburgers:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Maak een romige eiersalade met zure room, dille en volkorenmosterd, en beleg deze vervolgens met maïsrelish, dressing, pimentkaas en meer. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.