Cheeseburger Pizza
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 603, totaal vet 26 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 66 G., vezel 5 G., cholesterol 60 mg, natrium 1514 mg, suiker 4 G.
Calorieën 603, totaal vet 26 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 66 G., vezel 5 G., cholesterol 60 mg, natrium 1514 mg, suiker 4 G.
Net als een klassieke cheeseburger, is deze pizza belegd met rundergehakt, besprenkeld met mosterd, bedekt met een bubbelende laag gesmolten kaas en gegarneerd met verse rode uien en augurken. Er is ook een "sesambroodje" bijgeleverd: de rand van de pizza is voor het bakken bestrooid met sesamzaadjes. Serveer met fijngesneden sla om de smaak van de cheeseburger optimaal te kunnen proeven.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 350 roebel aan rundergehakt
- 1 eetlepel mosterd + extra voor serveren
- Hoogwaardig meel voor het bewerken van deeg.
- 450 g gekoeld pizzadeeg
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 theelepels sesamzaad
- 2 kopjes geraspte Amerikaanse kaas (ongeveer 225 gram)
- Een kwart augurk, in dunne schijfjes gesneden.
- Een kwart van een kleine rode ui, fijngesneden
- Ketchup, om erbij te serveren
- Gesneden sla, om erbij te serveren (optioneel).
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, smeltkaas, gemalen rundvlees, ingemaakte komkommer, rode ui, mosterd, ketchup, sesam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een pizzasteen of een grote, omgekeerde bakplaat op het onderste rooster van de oven en verwarm de oven voor tot 230 °C.
- Bak het gehakt in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is, ongeveer 4 minuten. Schep het vlees met een schuimspaan op keukenpapier om het overtollige vet af te laten lopen en laat het 5 minuten afkoelen. Doe het afgekoelde vlees in een kom, roer de mosterd erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Bestrooi een vel bakpapier lichtjes met bloem en leg het op een pizzaschep of een andere omgekeerde bakplaat. Rek het pizzadeeg uit op het bakpapier tot een cirkel van 30 cm (of 35 cm voor dunnere pizza's) en bestrijk de rand met plantaardige olie. Bestrooi vervolgens met sesamzaadjes. Strooi 1,5 kopje geraspte kaas gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 1 cm vrij. Beleg met het rundvlees en bestrooi met de resterende 1,5 kopje kaas.
- Schuif de pizza direct op het bakpapier op een hete baksteen of een omgekeerde bakplaat in de oven en bak tot de korst goudbruin is en de kaas bubbelt, ongeveer 15 minuten. Leg de pizza op een snijplank, verdeel de augurkenschijfjes er gelijkmatig over en bestrooi met uien. Besprenkel de pizza met mosterd en ketchup en serveer warm met geraspte sla.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
