Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cheeseburgers

Als je op een huisfeestje niet kunt kiezen tussen nacho's en cheeseburgers, of gewoon indruk wilt maken op iedereen met een uniek voorgerecht, aarzel dan niet. Maak nacho's met een cheeseburger-twist! Grote, zelfgemaakte maistortillachips worden belegd met een flinke laag gebakken gehakt, kaas en spekjes. Bak ze kort in de oven om de kaas te laten smelten en garneer elke portie met augurken, gehakte uien, ketchup en mosterd. Serveer direct.

Ingrediënten:

• 3 maistortilla's, 15 cm in diameter.
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 2 augurken, fijngehakt
• Een kwart van een kleine witte ui, fijngehakt
• 220 g rundergehakt
• 7 plakjes Amerikaanse smeltkaas, in 4 stukken gesneden
• 2 plakjes gebakken spek, verkruimeld
• Ketchup en gele mosterd, om erbij te serveren.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

maïschips, gemalen rundvlees, smeltkaas, spek

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 175 °C.
Stap 2
• Bestrijk beide kanten van de tortilla's met 1 eetlepel plantaardige olie. Stapel de tortilla's op elkaar en snijd ze in vier stukken. Leg de tortillachips in een enkele laag op een bakplaat en bak ze, waarbij je de bakplaat halverwege omdraait, tot ze knapperig zijn en net beginnen te bruinen, 14-16 minuten. Laat de oven aan staan.
Stap 3
• Meng ondertussen de augurken en uien in een kleine kom en zet apart. Verhit de resterende olie in een middelgrote koekenpan. Voeg het gehakt en 1/2 theelepel zout toe en bak op middelhoog vuur, terwijl je het gehakt in kleine stukjes breekt en af ​​en toe roert, tot het bruin en gaar is, 8-10 minuten. Voeg 16 plakjes Amerikaanse kaas toe en bak, onder regelmatig roeren, tot de kaas gesmolten is, 2-3 minuten.
Stap 4
• Verdeel het rundvleesmengsel gelijkmatig over de tortillachips. Leg op elke chip een plakje Amerikaanse kaas bovenop het rundvlees en bak tot de kaas gesmolten is, 4-5 minuten. Bestrooi elke portie gelijkmatig met de augurken en leg er vervolgens de bacon bovenop. Besprenkel met ketchup en mosterd en serveer.

Stemmen: 1