Nachos "Chili Dog"
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 6
Calorieën 232, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 6 G., vezel 2 G., cholesterol 64 mg, natrium 347 mg, suiker 2 G.
Portiegrootte: 1 van 6
Calorieën 232, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 6 G., vezel 2 G., cholesterol 64 mg, natrium 347 mg, suiker 2 G.
Deze nacho's zijn gevuld met chili dog-vulling, een hotdog geserveerd met chili con carne (gehakt in een pittige tomatensaus). Maak de vleessaus, voeg worst toe en schep het op maïschips. Bestrooi de nacho's met een flinke laag geraspte kaas en bak ze tot de kaas heerlijk gesmolten is. Serveer met salsa en zure room. Nacho's zijn een geweldig voorgerecht voor een grote groep. Iedereen pakt een chip gevuld met de smeuïge kaasvulling en geniet ervan.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 450 g rundergehakt
- 2 worsten, in plakjes van 1 cm dik gesneden.
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 2 eetlepels chilipoeder
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 blik (220 g) tomatensaus
- 1 zak maistortillachips
- 1 pakje (280 g) geraspte gele cheddar
- Zure room, om erbij te serveren
- Salsa, voor archivering
- 2 groene uitjes, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, worsten, uien, Worcestershire saus, chili kruiden, komijn, tomatensaus, maïschips, cheddar kaas, zure room, salsasaus, groene uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit een middelgrote koekenpan op hoog vuur. Voeg de plantaardige olie toe, daarna het gehakt en bak het al roerend met een houten lepel gedurende ongeveer 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper, voeg de gesneden worstjes toe en bak nog 3 minuten. Voeg de ui en zout naar smaak, Worcestershire-saus, chilipoeder en komijn toe. Laat nog 3-5 minuten sudderen. Voeg de tomatensaus toe en laat nog 5 minuten sudderen.
- Verwarm de oven voor op de grillstand.
- Leg maïschips op een bakplaat of in een ovenschaal. Leg er een chili dog bovenop. Bestrooi met geraspte kaas. Gril de kaas 2 minuten onder een hete grill, tot hij gesmolten en bubbelend is. Besprenkel met zure room, salsa en fijngehakte groene uien.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
