Gegrilde gevulde cheeseburger
Stemmen: 1
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 353, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 34 G., vezel 3 G., cholesterol 31 mg, natrium 1230 mg, suiker 3 G.
Calorieën 353, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 34 G., vezel 3 G., cholesterol 31 mg, natrium 1230 mg, suiker 3 G.
Vergeet die enorme cheeseburgers die altijd saus op je kleren druipen of je gezicht en handen vies maken. Maak er mini-gevulde broodjes van! Kant-en-klaar pizzadeeg wordt gebruikt om mini-gehaktballetjes met kaas te vullen. Je kunt alles van tevoren maken en ze op de dag zelf grillen. Serveer de gevulde broodjes met een speciale dipsaus en geniet van je favoriete smaak in een nieuwe vorm.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje ketchup
- 1/4 kopje mayonaise
- 1/4 kopje gehakte augurken
- 2 eetlepels mosterd
- 220 g rundergehakt (7% vet)
- 4 plakjes Amerikaanse kaas (ongeveer 120 ml), in stukjes gesneden
- Een halve kleine rode ui, fijngehakt
- 450 g kant-en-klaar pizzadeeg op kamertemperatuur
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel sesamzaad
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, gistdeeg, Amerikaanse kaas, ingemaakte komkommer, mosterd, mayonaise, ketchup, sesam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de ketchup, mayonaise, augurken en mosterd tot een glad mengsel. Dek af en zet in de koelkast tot serveren.
- Meng in een middelgrote kom het rundergehakt, de Amerikaanse kaas, de rode ui, 1 theelepel zout en een paar snufjes zwarte peper tot een glad mengsel. Vorm van het mengsel 8 kleine burgers van elk ongeveer 30 gram en circa 5 cm in doorsnee.
- Verdeel het pizzadeeg in acht stukken van 60 g. Werk met één stuk tegelijk en rol het uit tot een cirkel van 10 cm breed. Leg een pizzaburger in het midden. Vouw de randen van het deeg over de burger en knijp ze in het midden goed dicht om de burger volledig af te sluiten. Herhaal dit met de resterende stukken deeg en burgers. Dek af en bewaar in de koelkast tot je klaar bent om te grillen (kan tot de volgende dag bewaard worden).
- Plaats een gietijzeren koekenpan van 30 cm op de grill en verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur (ongeveer 175 °C).
- Zodra de bakplaat heet is, zet u het vuur uit. Bestrijk de bovenkant van de broodjes met olijfolie en bestrooi ze met sesamzaadjes. Leg de broodjes op de hete gietijzeren bakplaat, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Dek de bakplaat af en bak de broodjes, waarbij u ze af en toe met een grilltang optilt om te voorkomen dat de onderkant aanbrandt, tot de bovenkant goudbruin is en de binnenkant gaar is, 20-25 minuten. Laat de broodjes minstens 15 minuten afkoelen en serveer ze met de "speciale saus".
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
