Gebakken aardappelen gevuld met zoete aardappelen
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 stuks.
Gebakken aardappelen gevuld met zoete aardappelen - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 grote, ongeschilde aardappelen met bruine schil
- 1 ongepelde zoete aardappel
- 3/4 eetlepel geraspte kaas Cheddar, bij voorkeur gerijpt
- 3 eetlepels (45 g) boter, zacht
- 1/4 kopje zure room
- 2 veren groene uienin ringen snijden
- Olijfolie om in te vetten
- 1 1/4 theelepel zout
- Een snufje nootmuskaat
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, zoete aardappel, kaas, cheddar kaas, groene uien, zure room, nootmuskaat
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Leg alle aardappelen op een rooster en bak ze 30 minuten in de oven. Prik vervolgens elke aardappel een aantal keer met een vork en zet ze nog 15 tot 20 minuten terug in de oven.
Haal na de aangegeven tijd de zoete aardappel uit de oven en bak de gewone aardappelen nog 10 minuten verder. Laat afkoelen. - Schil de zoete aardappel, doe hem in een kom en prak hem lichtjes met een vork tot een gladde massa.
Schep de aardappelen met een lepel uit het vruchtvlees, laat wat vruchtvlees aan de schil zitten, en doe ze in een kom. Voeg zure room en boter toe en prak met een vork tot een gladde massa. Roer de zoete aardappel, groene uien, 1/2 kopje cheddar, zout en nootmuskaat erdoor. Breng op smaak met versgemalen peper. - Bestrijk de aardappelschillen met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Vul de aardappelen met de bereide aardappelpuree en bestrooi met de resterende cheddar.
Leg de aardappelen op een bakplaat. Bak ze in de oven op 190 °C tot de kaas gesmolten is, ongeveer 25-30 minuten.
Wij bieden u aan 10 recepten met zoete aardappelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
