Bewezen recepten met zoete aardappelen

Een verzameling van de beste zoete aardappelgerechten. Deze groente is oorspronkelijk afkomstig uit Peru en heeft zich vervolgens over de hele wereld verspreid, waar ze geliefd is geworden om haar smaak, die vergelijkbaar is met die van gebakken pompoen. Een zoete aardappelgerecht is een hoogtepunt op elke feesttafel.

Gebakken zoete aardappelen met gekonfijte noten

Guy Fieri voegt een scheutje whisky toe aan het mengsel van zoete aardappel en appel, en agavesiroop voor een zoete smaak.

Gegrilde zoete aardappel accordeon

Bobby bestrijkt deze prachtig gesneden geroosterde zoete aardappelen met een gekruide, zelfgemaakte boter met melasse, koriander, sinaasappelschil en nootmuskaat.

Gevulde zoete aardappelen

Zoete aardappelen worden nóg zoeter: Guy bestrooit gebakken aardappelen met suiker en pecannoten.

Zoete aardappel- en bananenpuree

Rachel geeft dit snelle zoete aardappelgerecht een scala aan smaken door bananen, sinaasappelsap, nootmuskaat en bruine suiker te gebruiken.

Zoete aardappel gevuld met roomkaas

De Neelys scheppen het vruchtvlees uit gebakken zoete aardappelen en mengen het met roomkaas, bruine suiker, boter en herfstspecerijen.

Zoete aardappelovenschotel met gekonfijte noten

Het geheim van Tyler Florence's heerlijke en romige zoete aardappelovenschotel zit hem in de gebakken bananen.

Zoete aardappelen gebakken met honing en kaneel

In dit eenvoudige recept voor gebakken zoete aardappelen gebruikt Tyler alleen honing voor de zoete smaak.

Pittige zoete aardappelpuree

Alton Brown had altijd een hekel aan zoete aardappelen, totdat hij er een hele aflevering van zijn kookprogramma aan wijdde. In plaats van ze met marshmallows te bakken, geeft Alton ze een hoofdrol in deze aardappelpuree met chipotle.

Zoete aardappelovenschotel

Geroosterde cashewnoten en kokos geven deze ongelooflijke soufflé van Neely een zoutzoete toets.

Zoete aardappel soufflé ovenschotel

Trisha Yearwood bedekt zoete aardappelen met pecannoten, bruine suiker, bloem en boter, en bakt het gerecht vervolgens goudbruin.

Zoete aardappelovenschotel met marshmallows

Om de zoete aardappelen te zoeten, maakt Sunny Anderson een simpele siroop van bruine suiker, boter en water. Ze maakt het gerecht af met gebakken marshmallows.

Ovenschotel met zoete aardappel en gedroogde abrikozen

Anne Burrell roostert zoete aardappelen en voegt daar gedroogde abrikozen, honing, kaneel, sinaasappelrasp en sinaasappelsap aan toe. Garneer met knapperige havermout voor een heerlijk voorgerecht én dessert in één.









Categorieën: