Gevulde paprika's met geitenkaas
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 91, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 3 G., vezel 0 G., cholesterol 17 mg, natrium 121 mg, suiker 1 G.
Calorieën 91, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 3 G., vezel 0 G., cholesterol 17 mg, natrium 121 mg, suiker 1 G.
Voor dit voorgerecht heb je mini-paprika's nodig, bij voorkeur in verschillende kleuren voor een opvallende presentatie. Vul ze met hartige geitenkaas en tijm, bestrooi met broodkruimels en bak ze krokant. Dit voorgerecht is perfect voor elke gelegenheid, of het nu een huisfeest, een buffet of een feestelijke maaltijd is.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 10 veelkleurige zoete mini-paprika's (ongeveer 200 g)
- 180 gram geitenkaas
- 1/4 kopje ricotta
- 1 eetlepel fijngehakte verse tijmblaadjes
- 0,5 theelepel panko broodkruimels
- 2 eetlepels gesmolten ongezouten boter
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete paprika, geitenkaas, ricotta kaas, tijm, panko broodkruimels
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd elke paprika in de lengte doormidden, inclusief de steel. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes en gooi deze weg. Bestrooi de paprika's met zout en zwarte peper en leg ze in een ovenschaal van 20x20 cm.
- Klop de geitenkaas en ricotta met een handmixer tot een luchtig mengsel, ongeveer 2 minuten. Voeg de tijm, 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper toe. Proef en pas de kruiden naar behoefte aan. Vul elke paprika voor de helft met 2 theelepels van het kaasmengsel en strijk de vulling glad met een kleine spatel.
- Leg het neer paneermeel Doe de paprika's in een kleine kom. Besprenkel met boter en meng goed. Bestrooi elke paprika met de met boter bestrooide broodkruimels. Bak ze 15-20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
