Luxe salade met frietjes
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 372, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 25 G., vezel 5 G., cholesterol 32 mg, natrium 834 mg, suiker 5 G.
Calorieën 372, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 25 G., vezel 5 G., cholesterol 32 mg, natrium 834 mg, suiker 5 G.
Een pittige dressing met augurken en knapperige frietjes maken deze salade ongelooflijk lekker. Alleen dunne, gekrulde frietjes zijn geschikt voor dit recept. Ze zien er aantrekkelijker uit, passen perfect bij de salade en zijn knapperiger. Voeg ze als laatste toe aan de salade als je de maximale knapperigheid wilt behouden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes bevroren krulfrietjes (ongeveer 250 g)
- 4 plakjes spek
- 1 eetlepel gele mosterd
- 3 eetlepels gehakte augurken + een beetje pekelwater uit de pot
- 1,5 eetlepel ketchup
- 3 eetlepels mayonaise
- 1,5 el. moutazijn
- 1/4 theelepel suiker
- 1 kopje cherrytomaten, gehalveerd
- 1/4 kopje dun gesneden rode ui
- 2 kroppen romaine sla, in stukjes gescheurd
- 1/4 kopje geraspte scherpe cheddar
- Geroosterde sesamzaadjes, om eroverheen te strooien (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: romaine sla, Franse frietjes, spek, mosterd, cheddar kaas, rode ui, cherrytomaten, ingemaakte komkommer
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak de frietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze knapperig zijn. Laat ze afkoelen.
- Verwarm ondertussen een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het spek toe en bak het krokant, ongeveer 4 minuten per kant. Leg het spek op een bord met keukenpapier om uit te laten lekken. Laat het iets afkoelen en breek het vervolgens in stukjes.
- Bereid de dressing voor.:
Meng in een grote kom de mosterd, augurken, een scheutje pekelwater, ketchup, mayonaise, azijn, suiker en 2 eetlepels water. Voeg 1/4 theelepel zout en peper naar smaak toe. Voeg de frietjes, bacon, tomaten, rode ui, romaine sla en cheddar toe aan de kom met de dressing en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de salade over de serveerschalen. Bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
