Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

In Spaanse tapasbars worden doorgaans pintxos geserveerd, kleine hapjes die met een tandenstoker aan elkaar worden gehouden (pincho betekent "spiesje" in het Spaans). Ze verschillen van de meer bekende tapas niet alleen door het spiesje, maar ook door hun elegante presentatie. Probeer er eens zelf een te maken. Deze versie gebruikt gekookte aardappelen, in plakjes gesneden, als basis. Restjes aardappelen, bijvoorbeeld van het avondeten van gisteren, zijn hiervoor perfect. Beleg elk plakje met de toppings van je keuze en serveer met bier of wijn.

Ingrediënten:

• 2 gekookte aardappelen
• 1 kopje mayonaise
• Chorizo ​​en Manchego-kaas als topping.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

aardappel, chorizo ​​worst, Manchego-kaas, olijf, capriolen, venkelzaadjes, mayonaise

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng mayonaise met kappertjes, venkelzaad, zout en zwarte peper. Smeer dit mengsel op plakjes gekookte aardappel.
Stap 2
• Voeg naar keuze toppings toe, zoals chorizo, Manchego-kaas en olijven. Steek in elke portie een tandenstoker.

Stemmen: 1