Warme salade met garnalen en aardappelen
Stemmen: 4
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 430, totaal vet 24 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 29 G., koolhydraten 24 G., vezel 3 G., cholesterol 189 mg, natrium 511 mg, suiker G.
Calorieën 430, totaal vet 24 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 29 G., koolhydraten 24 G., vezel 3 G., cholesterol 189 mg, natrium 511 mg, suiker G.
Deze salade is gemaakt met garnalen die licht gemarineerd zijn in kruiden en vervolgens in de oven gebakken met aardappelen en paprika. De salade wordt afgemaakt met sla en feta.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g kleine aardappelen, geschild en doormidden gesneden
- 1 groene paprika, in dunne plakjes gesneden
- 5 eetlepels olijfolie
- Grof zout en versgemalen peper
- 450 g middelgrote garnalen, gepeld en gehalveerd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel oregano
- 1/2 theelepel paprika
- 1 kleine krop radicchio, bladeren in kleine stukjes gescheurd
- 1 klein romaine slaScheur de bladeren in kleine stukjes.
- 1,5 eetlepel citroensap
- 1/2 kopje verkruimelde kaas feta
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: garnalen, aardappel, kaas, salade, feta kaas, citroensap, romaine sla, radicchio, oregano, paprika, zoete paprika, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Doe de aardappelen, paprika, 1 eetlepel olijfolie, 1/2 theelepel zout en peper naar smaak in een kleine ovenschaal. Bak dit 15 minuten. Meng ondertussen in een kom de garnalen met knoflook, oregano, paprikapoeder, 1 eetlepel olijfolie, 1/4 theelepel zout en breng op smaak met peper.
- Leg de garnalen bij de groenten in de pan en bak ze verder, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn, nog 12-15 minuten.
- Doe de radicchio en romaine sla in een saladekom, besprenkel met citroensap en de resterende olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Voeg de warme garnalen en groenten toe en meng alles goed door elkaar. Bestrooi met feta.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
