Radichio

Deze broodvulling hoeft niet in de kalkoen gebakken te worden. Als je hem op een aparte bakplaat bakt, smaakt hij net zo goed bij kalkoen, ham of feestelijk rundvlees en is het een heerlijke aanvulling op je kerst- of nieuwjaarstafel. lees meer

• Geglazuurde noten
• Tanken
• Salade

Een grote salade van verse bladgroenten, in de vorm van een kleurrijke kerstkrans, is een prachtige aanvulling op uw feesttafel. En de smaak is al even heerlijk als het uiterlijk. De stevige sla wordt harmonieus aangevuld door stukjes citrus en noten. lees meer

Deze warme salade bevat een levendige mix van kleurrijke groenten, allemaal gegrild in een pan. Wortelen, sperziebonen, courgette, radicchio en sla vullen elkaar harmonieus aan in een frisse dressing op basis van citroen, terwijl champignons lees meer

Portobello-champignons en geroosterde pompoen maken deze salade zo vullend dat hij prima als hoofdgerecht kan dienen. Heerlijk en warm, rijk aan eiwitten en vezels, en de pompoenpitten zorgen voor een lekkere knapperigheid. lees meer

• Salade
• Tanken

Deze salade bestaat uit een heerlijke combinatie van zoete geroosterde sjalotten en butternutpompoen op een bedje van verse sla, pecannoten, pompoenpitten en knapperige gebakken uitjes. Knapperig en fris, deze herfstsalade is vullend en... lees meer

• Pittige mix van noten gegrild
• Salade

Sappig en knapperig, zoet en zout, deze salade biedt een onbeschrijflijke smaakbeleving bij elke hap. De ster van de show is de hartige, zelfgemaakte notenmix, die perfect combineert met gebakken spek en sappige appels. Deze salade is perfect als... lees meer

• Skirt steak
• Radicchio- en rucolasalade
• Pico de gallo met granaatappel en maïs
• Taco

Marineer een flanksteak in een pittige saus met een beetje bruine suiker, gril hem tot hij mooi bruin is en serveer hem in taco's met rucolasalade, granaatappel-maissalsa en verkruimelde maïs. lees meer

• Tamarindechutney met cacao
• Bloemkool Chaati Salade

In de Indiase keuken kan het woord "chaat" een breed scala aan heerlijke voorgerechten en snacks beschrijven. Veel soorten chaat bevatten aardappelen en kikkererwten. Aarti Sequeira heeft haar kikkererwtenchaat echter enigszins gevarieerd door er geroosterde bloemkool en een frisse... lees meer

Een salade van witlof, radicchio en romaine sla in een zoetzure dressing van verse cherrytomaten wordt geserveerd met knapperige croutons met Parmezaanse kaas en sappige plakjes gegrilde biefstuk. Voordat de biefstuk gegrild wordt, wordt deze ook ingewreven met wat tomatenpuree. lees meer

"In mijn buurt in Brooklyn zitten veel Italiaanse restaurants," zegt receptenschrijver Dave Mechlovec. "Sommige bestaan ​​al sinds 1904, terwijl andere pas recent geopend zijn. Maar in zowel nieuwe als oude zaken valt me ​​vaak één bepaalde sandwich op: lees meer

• Pizzadeeg
• Sauzen
• Kazen
• Toppings (kies 5-6 items)

Een zomerfeest in de achtertuin is een stuk makkelijker als je een plan hebt. Een pizzagrill is perfect voor wie graag vooruit plant en voorbereidt. En de gasten zullen er zeker van genieten. Pizzabodems kunnen... lees meer

Tri-tip is een relatief goedkope biefstuk die goed samengaat met salade. Geoffrey Zakarian marineert het in sojasaus en bakt het vervolgens met sjalotten op een voorverwarmde bakplaat in de oven tot het knapperig, mals en sappig is. lees meer

Radicchio is een stevige slasoort waarvan de bitterheid versterkt wordt door hem even te grillen. Gril kwartjes van de sla tot de buitenkant licht geschroeid is, terwijl de binnenkant knapperig en sappig blijft. lees meer

• Eend
• Aardappel
• Saus
• Vinaigrette dressing

"Eendenborst is een van mijn favoriete ingrediënten," vertelt Niesha Arrington. "Het bereiden ervan is een delicate balans tussen temperatuurbeheersing en geduld. Om een ​​perfect krokant velletje te krijgen, heb je kwaliteitsproducten nodig, dus als je..." lees meer

Deze koolsalade is gemaakt met wintergroenten – spruitjes, boerenkool en radicchio – maar is verfrissend en helder, net als de zomer, dankzij de slimme combinatie van verschillende koolsoorten en een pittige citroendressing. Gedroogde cranberries - lees meer

Vind je radicchio salade te bitter? Geef het dan nog een kans, want het zit boordevol antioxidanten, vezels en is een uitstekende bron van vitamine K. In dit recept wordt de bitterheid van de radicchio gecompenseerd door de nootachtige smaak van spelt en de zoetheid van geroosterde... lees meer

De klassieke combinatie van varkensvlees en fruit is zo oud als de tijd. Dergelijke gerechten lukken bijna altijd, en dit recept is daarop geen uitzondering. De varkenshaas wordt een paar minuten gemarineerd in een marinade van ahornsiroop en mosterd, vervolgens in de oven gebakken en in plakjes gesneden... lees meer

Pizza is een fantastische manier om heerlijkheid met gezondheid te combineren en meer verse bladgroenten aan je dieet toe te voegen. Een pittige mix van rucola, radicchio en witlof in een frisse balsamicodressing geeft een explosie van frisheid aan de rijke toppings. lees meer

Overweeg eens deze ongebruikelijke toepassing voor gele miso-pasta: voeg het toe aan een klassieke Caesar saladedressing, in plaats van de ansjovis. De smaak zal net zo ongelooflijk diep en rijk zijn. Voor een unieke serveerwijze, probeer eens deze gefrituurde salade. lees meer

Deze kleurrijke kerstkranssalade met felgekleurde sinaasappels, gekonfijte pecannoten en granaatappelpitjes is niet alleen een prachtig middelpunt voor je feesttafel, maar lost ook het probleem van slappe bladeren op. Citrusdressing - lees meer

Dit gerecht lijkt misschien overladen met hartige radicchio, maar de zoete gekarameliseerde uien, salie, boter en kaas verzachten de scherpe smaak perfect. En hoewel er behoorlijk wat radicchio in zit, is het snel in twee porties klaar. Als... lees meer

Italiaanse Treviso-sla is een mildere variant van radicchio die veel gebruikt wordt in salades en pasta's in de mediterrane keuken. Het voegt een aangename hartige smaak en gezonde vezels toe aan gerechten. Dit Italiaanse pastarecept bevat: lees meer

Maak een heerlijke frittata met de smaak van pepperoni pizza. In plaats van een traditionele korst, bestaat deze pizzabodem uit een zachte en luchtige omelet gemaakt van eiwitten. Beleg hem met tomatenmarinadesaus, bestrooi met geraspte mozzarella en garneer met... lees meer

• Plakken
• Salade van bittere bladgroenten

De pasta "Puttanesca" dankt zijn naam aan de werksters van Italiaanse bordelen, die niet veel tijd besteedden aan koken en gebruikten wat ze meestal in de koelkast hadden liggen, namelijk spaghetti, ansjovis, olijven, tomaten, kappertjes en... lees meer

Deze levendige, vitaminerijke salade zit boordevol sappige radicchio, waarvan de licht bittere smaak prachtig combineert met romige kikkererwten uit blik. Knapperig gebakken peterselie zorgt voor textuur en een citroenvinaigrette versterkt de smaak. lees meer

Deze lichte, heerlijke en gezonde Italiaanse tonijnsalade is ongelooflijk vullend zonder extra calorieën. Hij zit boordevol slasoorten – rucola, radicchio en witlof – die hem sappig en smaakvol maken, terwijl de bonen voor eiwitten zorgen, en... lees meer

Wil je genieten van heerlijke pasta én tegelijkertijd zoveel mogelijk voedingsstoffen binnenkrijgen? Kies dan voor volkoren spaghetti. Combineer het met groenten en je hebt een smakelijk gerecht boordevol gezonde vezels. Combineer gekookte spaghetti met gebakken... lees meer

Deze lichte, vitaminerijke salade, gemaakt met verschillende soorten bladgroenten, is een heerlijke en sappige aanvulling op stevige gerechten op de feesttafel. Dankzij drie soorten bladgroenten – romaine sla, radicchio en mosterdblad – is de salade levendig en kleurrijk, zowel qua kleur als smaak. lees meer

Dit vitaminerijke bijgerecht is gemaakt met een salade van radicchio, frisée en witlof. Elke soort heeft een eigen vorm en kleur, wat zorgt voor een opvallende, luchtige en feestelijk levendige salade. Garneer met partjes van... lees meer

Deze salade is perfect als hoofdgerecht. Hij combineert op harmonieuze wijze stukjes goudbruine kip, grote, aromatische portobellochampignons en sappige radicchio met verse waterkers, die een pittige smaak aan het hele gerecht toevoegt. lees meer

Deze overheerlijke, sappige salade met verse groenten, kruiden, bonen uit blik en gegrilde zeevruchten zal iedereen betoveren met zijn levendige kleur, fantastische smaak en unieke presentatie. Begin met een smaakvolle dressing van olijfolie en... lees meer

Deze Italiaanse pasta combineert ingrediënten in drie kleuren: rode zongedroogde tomaten en radicchio, witte penne, kipfilet en Parmezaanse kaas, en groene bladgroenten zoals rucola, basilicum en witlof. Samen geven ze de bouillon een rijke smaak die... lees meer

Flanksteak is een stuk vlees uit de flank van een rund. Het is taaier dan traditionele steaks, maar heeft een rijkere smaak, waardoor het een favoriet is onder echte vleesliefhebbers. Omdat dit stuk vlees niet duur is, is het een prima aanvulling op je dagelijkse menu. lees meer

Pastasalades zijn zo handig omdat ze vullend en heerlijk zijn, als complete maaltijd kunnen dienen en volop ruimte bieden voor culinaire creativiteit. Deze salade is perfect om mee te nemen naar een picknick of naar je werk. In dit recept van Rachel Ray, lees meer

Door radicchio in kleine bosjes te grillen, wordt de licht bittere smaak verzacht en blijft er een aangename, kruidige nasmaak met een heerlijk rokerig aroma over. Tegelijkertijd behoudt de radicchio vanbinnen zijn frisheid en sappigheid. Serveer het met gegrilde... lees meer

Regenboogforel is een van de populairste forelsoorten. Deze vis wordt beschouwd als bijzonder gezond en is een bron van hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten. Bovendien bevat deze fantastische vis talloze vitaminen en... lees meer

Dit goudbruine kipgerecht is niet alleen heerlijk, maar ook prachtig om te zien. Het wordt geserveerd met geroosterde gele citroen en paarse radicchioblaadjes. Het vlees is mals en sappig. Tijdens het grillen laten de citroenen veel sap los, wat... lees meer

• Kip
• Saus
• Bladsla

Krokant gebakken kipfilets gemarineerd met kruiden zullen iedereen bekoren. De bereidingstijd is minimaal, wat een groot pluspunt is. De salade, saus en het vlees zijn allemaal doordrenkt met subtiele smaak- en aromatonen die niemand iets te wensen overlaten. lees meer

• Rundvlees
• Gebakken aardappelen met verse kruiden en knoflook
• Duxelles (groentepasta met champignons)
• Groene pepersaus

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de salade:
• Om in te vullen:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de toets:
• Voor de tomatensaus:
• Voor de vulling:

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze salade van radicchio en boerenkool van Guy Fieri, aangemaakt met een simpele mix van olijfolie en citroensap en gegarneerd met geurige basilicum, knapperige walnoten en pecorinokaas, is in slechts 15 minuten klaar en perfect voor een snelle maaltijd. lees meer

Probeer dit supermakkelijke recept voor een salade met knolselderij, klaar in slechts 35 minuten. Meng milde mosterd, witte wijnazijn en slagroom voor een rijke, romige dressing. Voeg friséesla toe aan de salade en... lees meer

• Voor couscous:
• Voor saladedressing:
• Voor de salade:

Een klassieke Waldorfsalade met appels, druiven en walnoten, verrijkt met couscous en venkel. De frisse smaak wordt versterkt door een dressing van appelcider en honing. Geserveerd op radicchioblaadjes. lees meer

Een recept voor een kaaspizza met een frisse salade. Het deeg wordt besmeerd met zachte ricotta, belegd met mozzarella en afgemaakt met Parmezaanse kaas. Serveer met een frisse salade van tomaten, rucola, radicchio en witlof. lees meer

Een Italiaans antipasto-voorgerecht, bereid als salade met gerookte worst en bocconcini mozzarella. Dit voorgerecht wordt geserveerd vóór het hoofdgerecht. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze salade is gemaakt met garnalen die licht gemarineerd zijn in kruiden en vervolgens in de oven gebakken met aardappelen en paprika. De salade wordt afgemaakt met sla en feta. lees meer

Een recept voor gegrilde polenta en broccoli met venkelknollen, halloumi, portobellochampignons, radicchio, tomaten en sinaasappel. Ingewreven met een mengsel van verse basilicum-, peterselie- en muntblaadjes. lees meer