Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Groentesalade met garnalen - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 230 g gekookte en gepelde garnalen
• 2 eetlepels rijstazijn
• 4 theelepels sesamolie
• 1,5 theelepel suiker
• 1 1/4 theelepel geraspte gember
• 1 theelepel citroensap
• 1/2 theelepel zout
• 5 stengels selderij
• 1 daikon radijs
• 3 wortels
• 2 rode jalapeñopepers
• Korianderblaadjes (cilantro)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

garnalen, selderij, daikon radijs, wortel, jalapeñopeper, koriander, rijstazijn, gemberwortel, chilipeper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng in een kom rijstazijn, sesamolie, suiker, gember, citroensap en zout. Snijd de selderijstengels, daikon, wortels en rode jalapeñopeper in lange, dunne reepjes. Meng de groenten met de dressing en voeg de garnalen toe. Bestrooi de groente- en garnalensalade met koriander.

Stemmen: 7