Geef een nieuwe draai aan klassiekers zoals scampi, garnalencocktail en garnalensandwiches.
Garnalen worden niet alleen als delicatesse gegeten, maar ook als bron van gemakkelijk verteerbare eiwitten. Garnalen worden aan het dieet toegevoegd om de collageenproductie te stimuleren en omega-3-vetzuren te leveren. Garnalen bevatten ook vitamine D, wat helpt bij de calciumopname. Garnalen zijn een populair voedsel. Daarom staan er op cruisemenu's een grote verscheidenheid aan garnalengerechten: ze kunnen worden verwerkt tot worstjes, toegevoegd aan sandwichbeleg of gekookt.
hapjes in cocktailglazenMet garnalen kun je al je wildste ideeën tot leven brengen.
Gegrilde garnalen in knoflooksaus
Bereid dit klassieke grillgerecht volgens het recept van Bobby Flay. Je hebt binnen een uur een complete maaltijd klaar.
Pasta "Fra Diavolo" met gegrilde zeevruchten
Giada voegt malse garnalen, mosselen en kreeft toe aan haar Fra Diavolo-pasta. De subtiele zoetheid van de zeevruchten vormt een mooi contrast met de pittigheid van de tomatensaus.
Gegrilde knoflookgarnalen "Gambas al Ajillo"
Bobby marineert de garnalen in een Spaanse marinade en grilt ze direct. Garnalen aan een spies zijn makkelijker om te draaien en te verplaatsen op de grill.
Griekse salade met gegrilde garnalen en vinaigrettedressing
Bobby laat in dit eenvoudige recept voor gegrilde garnalensalade de frisheid en eenvoud van de mediterrane keuken zien. De garnalen zijn gaar als ze lichtroze kleuren.
Gegrilde garnalen Po-Boy sandwich
Voordat ze de sandwich samenstellen, marineren de Neelys gegrilde garnalen in een pittige mix van gerookte paprika, cayennepeper, tabasco en Worcestershiresaus. Voor een knapperige textuur grillen ze de stokbroodhelften.
Hotdog met gegrilde garnalen en dressing van gebakken groenten
Deze simpele hotdogs vereisen slechts twee ingrediënten: garnalen en mayonaise. Je kunt de vulling en de relish een dag van tevoren klaarmaken en een nacht in de koelkast bewaren.
Polenta met gegrilde garnalen
Dit recept voor garnalen met maïsgrits gebruikt polenta uit de supermarkt – niemand zit immers te wachten op een hete dag om een pan grits te koken. De garnalen, polenta en cherrytomaten worden samen een paar minuten gegrild. Daarna worden ze bedekt met hartige boter, die smelt tot een heerlijke saus.
Gegrilde garnalen met gebakken tomatensaus
Dit gerecht is perfect voor een feestje of een eenvoudig diner, en de saus kan zowel warm als op kamertemperatuur bij de garnalen geserveerd worden. Serveer er eenvoudig een frisse salade en knapperig brood bij.
Gegrilde Caesar salade met garnalen
Deze snelle Caesar-dressing bevat de belangrijkste ingrediënten die hem zo heerlijk maken: ansjovis, knoflook en citroensap en -rasp. Maar je hoeft niets te kloppen of rauwe eidooiers te gebruiken. Smeer de dressing op romaine sla en een geroosterd stokbrood – deze unieke gegrilde salade is perfect voor een warme zomerdag.
