Garnalen koken op een bakplaat
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 680, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 58 G., koolhydraten 44 G., vezel 5 G., cholesterol 429 mg, natrium 920 mg, suiker 6 G.
Calorieën 680, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 58 G., koolhydraten 44 G., vezel 5 G., cholesterol 429 mg, natrium 920 mg, suiker 6 G.
Traditioneel wordt een zomerse seafood boil buiten gekookt in een grote pan met gepofte aardappelen, maïs en worstjes, maar Sunny Anderson stelt voor om alles in de oven te bereiden en zo van dezelfde heerlijke smaak te genieten zonder op de zomer te hoeven wachten. Bak alles op een grote bakplaat, pak je favoriete biertje uit de koelkast en nodig je gasten uit aan tafel!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 700 g rode aardappelen om te stomen
- 2 maïskolven, in 3 stukken gesneden
- 1 citroen, in 4 stukken gesneden
- 200 g andouilleworst, in de lengte doormidden gesneden en vervolgens in stukjes van 5 cm gesneden.
- 4 eetlepels gezouten boter, gesmolten
- 6-8 verse takjes tijm, fijngehakt
- 900 g grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal (20-30 stuks)
- 2 eetlepels viskruiden
- 240 ml pilsner
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: garnalen, maïs, rode aardappelen, andouilleworst, licht bier, viskruiden, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats de zak aardappelen in de magnetron en verwarm ze 6 minuten. Snijd de aardappelen vervolgens doormidden of in vieren, afhankelijk van de grootte.
- Doe de maïs, citroen, aardappelen, worst, boter en tijm in een grote kom. Meng alles goed door elkaar en verdeel het over een bakplaat, met de maïskolven rechtop en de worststukjes met de snijkant naar beneden.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Maak een pakketje van twee vellen aluminiumfolie en sluit de randen goed af. Leg de garnalen in het pakketje en voeg de viskruiden toe. Voeg het bier toe en sluit het pakketje af. Leg het op een bakplaat bovenop de worst en de groenten.
- Plaats de bakplaat in de oven en bak tot de aardappelen gaar zijn en de worstjes sissen, 35-45 minuten. Haal de bakplaat uit de oven en open voorzichtig de verpakking met de garnalen. Leg de garnalen op de bakplaat en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
